Якуш Евгений Валентинович

Якуш Евгений Валентинович

Первый заместитель руководителя филиала
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

 

ОБРАЗОВАНИЕ: высшее

Год окончания образовательного учреждения

Название образовательного учреждения

Квалификация/степень  (специальность)

1979

Дальневосточный государственный университет (ДВГУ)

Химик (преподаватель химии)

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

  • 2022 - настоящее время - первый заместитель руководителя Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»)
  • 2019 - 2022 - заместитель руководителя Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»)
  • 2015-2019- заместитель директора – заведующий научно-исследовательским отделением ТИНРО-центра
  • 2004- 2015- заместитель генерального директора - заведующий научно-исследовательским отделением ТИНРО-центра
  • 2001-2004 - заместитель директора - заведующий научно-исследовательским отделением технологии переработки сырья ТИНРО-центра
  • 2000- 2001- заведующий лабораторией технологий белковых продуктов ТИНРО-центра
  • 1998-2000 - заведующий сектором технологий белковых продуктов лаборатории прикладной биохимии ТИНРО-центра
  • 1988-1998 - заведующий лабораторией новых белковых продуктов ТИНРО
  • 1986-1988 - старший научный сотрудник лаборатории новых белковых продуктов ТИНРО
  • 1983-1986 - заведующий сектором ароматизирующих веществ пищевых продуктов лаборатории новых белковых продуктов ТИНРО
  • 1983-1983 - младший научный сотрудник, и.о. заведующего сектором ароматизирующих веществ пищевых продуктов лаборатории новых белковых продуктов ТИНРО
  • 1979-1983 – старший лаборант с высшим образованием лаборатории новых белковых продуктов ТИНРО

СТАЖ РАБОТЫ

  • Общий стаж работы - 44 года, стаж работы в ТИНРО - 44 года
  • Научный стаж 40 лет

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

  • кандидат химических наук по специальностям 02.00.03 «Органическая химия», 02.00.04 «Физическая химия»

УЧЕНЫЕ ЗВАНИЯ

  • доцент по специальности 05.18.07 «Биотехнология пищевых продуктов (биотехнология гидробионтов)»

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

  • Разработка рациональных путей использования водных биологических ресурсов Берингова, Охотского, Японского морей и открытых вод Тихого океана
  • Разработка ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих рациональную эксплуатацию гидробионтов
  • Разработка технологий биологически активных добавок и фармпрепаратов из морских рыб, млекопитающих, водорослей и трав, а также – беспозвоночных
  • Научное обоснование обработки многовидовых уловов с применением, как традиционных технологий, так и разрабатываемых биотехнологий с целью получения новых пищевых продуктов

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Количество публикаций в Scopus - 9, Author ID 55292519300, количество цитирований - 70.

Количество публикаций в Web of Science - 8, количество цитирований - 41.

Количество публикаций в РИНЦ - 154, SPIN РИНЦ 5481-6044, количество цитирований - 832, индекс ХИРША – 11

https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=202008

ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

  • Педагогический стаж – 485 часов
  • Рецензирование дипломных работ выпускников Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета («Дальрыбвтуз»), г. Владивосток. Председатель государственной экзаменационной комиссии института прикладной биотехнологии Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета («Дальрыбвтуз»), г. Владивосток, с 2003 по 2004 гг.
  • Руководство дипломными работами студентов химического факультета института химии и прикладной экологии Дальневосточного государственного университета («ДВГУ»), г. Владивосток, в 1997 и 2001 гг.

УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ

Доклады по тематике научного исследования на российских и международных научных (научно-практических) семинарах и конференциях

Дата, место проведения и название конференции (семинара)

Наименование и статус (пленарный, секционный) доклада

НАУЧНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Доклад

Всероссийская научно-техническая конференция

20-22 марта 2018 г.,

Петропавловск-Камчатский «Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование»

Исследование изменения органолептических свойств мороженой продукции из сардины дальневосточной (иваси) в процессе холодильного хранения / С.А. Ткаченко, Е.С. Чупикова, Е.В. Якуш

(секционный)

Доклад

Научная конференция

29-30 мая 2018 г.,

Южно-Сахалинск

«Искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России»

Результаты разработки стартовых кормов для молоди лососевых, обеспечивающих рост и выживаемость в процессе промышленного выращивания / А.Н. Баштовой, А.П. Ярочкин, Е.В. Якуш

Доклад

Международная научная конференция

07–12 июня 2016 г.,

Владивосток

«Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря»

Продукты из рыб дальневосточных морей как источники омега-3 жирных кислот / Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, С.П. Касьянов, Н.В. Долбнина

Доклад

Международная научно-техническая конференция

24-26 мая 2016 г.,

Владивосток

Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана

Некоторые аспекты совершенствования системы технического регулирования рыбопромышленного комплекса / Е.С. Чупикова, Е.В. Якуш

(секционный)

ПАТЕНТЫ

Виды РИД

Дата подачи заявки или выдачи патента, свидетельства

Наименование РИД, авторы

Патент

2017

Аминина Н.М., Кузнецов Ю.Н., Якуш Е.В., Бочаров Л.Н., Способ получения биогеля из морских макрофагов/ Патент № 2653366, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2017109617, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 8 мая 2018 г. Срок действия патента – 22 марта 2037 г.

Патент

2016

Бочаров Л.Н., Блинов Ю.Г., Аюшин Н.Б., Караулова Е.П., Кузнецов Ю.Н., Слуцкая Т.Н., Якуш Е.В., Способ получения иммуностимулятора пептидной природы (Варианты) и БАД на его основе / Патент № 2635625, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2016130535, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 14 ноября 2017 г. Срок действия патента – 25 июля 2036 г.

Патент

2016

Карлина А.Е., Чепкасова А.И., Слуцкая Т.Н., Кузнецов Ю.Н., Якуш Е.В., Бочаров Л.Н., Биологически активная добавка из морских гидробионтов – источник хондротинсульфата и способ её получения/ Патент № 2623738, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2016102251, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 29 июня 2017 г. Срок действия патента – 25 января 2036 г.

Патент

2016

Слуцкая Т.Н., Чепкасова А.И., Кузнецов Ю.Н., Якуш Е.В., Бочаров Л.Н., Способ приготовления трепанга на меду/ Патент № 2636158, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2016148576, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 21 ноября 2017 г. Срок действия патента – 9 декабря 2036 г.

Патент

2013

Кадникова И.А,  Аминина Н.М., Мокрецова Н.Д., Удалов А.Н., Викторовская Г.И., Дзизюров В.Д.,  Якуш Е.В., Поздняков С.Е., Способ приготовления корма для пигментированной молоди трепанга/Патент № 2536633, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2013138768, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 октября 2014 г. Срок действия патента – 20 августа 2033 г.

Патент

2012

Шульгина Л.В., Якуш Е.В., Чернова М.А.,Солодова Е.А., Давлетшина Т.А., Долбина Н.В., Швидкая З.П. Способ приготовления консервов из печени лососевых рыб/ Патент № 2503301, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2012121175, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 января 2014 г. Не поддерживается.

Патент

2010

Баштовой А.Н., Слуцкая Т.Н., Якуш Е.В., Способ производства кормовой добавки хондропротекторной направленности из отходов морских гидробионтов/Патент № 2460313, Патентоообладатель ФГУП «ТИНРО-Центр», заявка № 2010150765, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 сентября 2012 г. Не поддерживается.

Патент

2010

Аминина Н.М., Конева Е.Л., Бочаров Л.Н., Якуш Е.В., Способ получения альгинатсодержащего продукта из бурых водорослей и пробиотический продукт на его основе / Патент № 2453134, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2010112274, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 июня 2012 г. Срок действия патента – 31 марта 2030 г.

Патент

2009

Баштовой А.Н., Слуцкая Т.Н., Якуш Е.В., Способ приготовления функционального пищевого продукта хондропротекторного действия/ Патент № 2412619, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2009131600, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 февраля 2011 г. Не поддерживается.

Патент

2009

Аминина Н.М., Конева Е.Л., Бузалева Л.С., Якуш Е.В., Бочаров Л.Н., Питательная среда для культивирования бифидобактерий/ Патент № 2388815, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2009108863, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 мая 2010 г. Не поддерживается.

Патент

2008

Аминина Н.М., Конева Е.Л., Якуш Е.В., Бочаров Л.Н., Вишневская Т.И., Способ приготовления кисломолочного продукта/ Патент № 2383139, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2008134394, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 марта 2010 г. Не поддерживается.

Патент

2007

Задорожный П.А., Эпштейн Л.Н., Ковалев Н.Н., Пивненко Т.Н., Якуш Е.В., Белорукова А.А., Моторя Е.С., Способ получения биологически активной добавки из асцидии/ Патент № 2339387, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2007101774, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 ноября 2008 г. Не поддерживается.

Патент

2006

Эпштейн Л.Н., Ковалев Н.Н., Пивненко Т.Н., Бочаров Л.Н.,Акулин В.Н., Якуш Е.В., Беседнова Н.Н.,  Блинов Ю.Г., Способ получения биологически активной добавки из субпродуктов животных (Варианты)/ Патент № 2322090, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2006124366, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 апреля 2008 г. Срок действия патента – 6 июля 2026 г.

Патент

2006

Аминина Н.М., Вишневская Т.И., Якуш Е.В., Акулин В.Н., Бочаров Л.Н., Косметическое средство на основе бурых водорослей/ Патент № 2314790, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2006125288, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 января 2008 г. Не поддерживается.

Патент

2005

Врищ Э.А., Эпштейн Л.Н., Ковалев Н.Н., Якуш Е.В., Беседнова Н.Н.,  Артюков А.А., Кузнецова Т.А., Запорожец Т.С., Способ получения фукоидана из ламинарии/ Патент № 2302429, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2005132687, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 июля 2007 г. Срок действия патента – 24 октября 2025 г.

Патент

2005

Юрьева М.И.,  Ковалев Н.Н., Рыбин В.Г., Якуш Е.В., Способ безотходной переработки икры морских ежей/ Патент № 2283006, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2005106701, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 сентября 2006 г. Не поддерживается.

Патент

2004

Юрьева М.И.,  Ковалев Н.Н., Якуш Е.В., Акулин В.Н., Врищ Э.А., Способ получения биологически активной добавки к пище из икры морских ежей/ Патент № 2273435, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2004128097, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 апреля 2006 г. Срок действия патента – 21 сентября 2024 г.

Патент

2004

Калиниченко Т.П., Тимчишина Г.Н., Павель К.Г., Бочаров Л.Н., Якуш Е.В., Поздняков С.Е., Рачек Е.И., Способ приготовления пресервов из овулировавшей икры осетровых пород/ Патент № 2268624, Патентоообладатель ФГБНУ «ВНИРО», заявка № 2004122293, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 января 2006 г. Срок действия патента – 19 июля 2024 г.

Патент

2004

Шульгина Л.В., Давлетшина Т.А., Гришин А.С., Якуш Е.В., Способ получения консервов из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клемов)/ Патент № 2262278, Патентоообладатель ФГУП «ТИНРО-Центр», заявка № 2004113891, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 октября 2005 г. Не поддерживается.

Патент

2004

Шульгина Л.В., Давлетшина Т.А., Гришин А.С., Якуш Е.В., Способ получения консервов из двустворчатых зарывающихся моллюсков (клемов)(Варианты)/ Патент № 2268623, Патентоообладатель ФГУП «ТИНРО-Центр», заявка № 2004111478, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 января 2006 г. Не поддерживается.

Патент

2003

Бочаров Л.Н., Касьянов С.П., Блинов Ю.Г., Акулин В.Н., Якуш Е.В., Новгородцева Т.П., Виткина Т.И., Гвозденко Т.А., Средство обладающее, липидкорригирующими и иммуномодулирующими свойствами/ Патент № 2259824, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2003132574, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 сентября 2005 г. Не поддерживается.

Патент

2003

Касьянов С.П., Бочаров Л.Н., Акулин В.Н., Якуш Е.В., Способ получения жира из печени кальмара/ Патент № 2241026, Патентоообладатель ФГБНУ «ТИНРО-Центр», заявка № 2003110306, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 ноября 2004 г. Не поддерживается.

Патент

2003

Дроздова Л.И., Орлова М.В., Якуш Е.В., Способ изготовления творожной массы и способ изготовления плавленого сыра на основе творожной массы/ Патент № 2242135, Патентоообладатель ФГУП «ТИНРО-Центр», заявка № 2003105752, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 декабря 2004 г. Не поддерживается.

Патент

1997

Роль Л.Н., Якуш Е.В., Пищевая эмульсия/ Патент № 2113803, Патентоообладатель «ТИНРО-Центр», заявка № 97105265, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 июня 1998 г.

Патент

1996

Миленина Н.И., Слуцкая Т.Н., Логачева О.В., Андреев Н.Г., Якуш Е.В., Наседкин А.В., Ковалев Н.Н., Способ получения ингибитора протеолиза и способ приготовления пищевых рыбных продуктов/ Патент № 2103887, Патентоообладатель «ТИНРО-Центр», заявка № 96112278, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 февраля 1998 г.

Патент

1995

Бояркина Л.Г., Якуш Е.В., Дроздова Л.И., Диетический продукт / Патент № 2109465, Патентоообладатель «ТИНРО-Центр», заявка № 97116499, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 апреля 1998 г.

Патент

1994

Бояркина Л.Г., Якуш Е.В., Дроздова Л.И., Диетический продукт/ Патент № 2113807, Патентоообладатель «ТИНРО-Центр», заявка № 94045617, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 июня 1998 г. Не поддерживается.

Патент

1986

Якуш Е.В., Максимова О.Н., Ярочкин А.П., Головня Р.В., Журавлева И.Л., Способ получения ароматизатора с запахом краба из ракообразных/ Авторское свидетельство № 1398127, Патентоообладатель «ТИНРО» и Институт элементоорганических соединений им. А.Н.Несмеянова, заявка № 4039924, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 22 января 1988 г.

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

1. Монографии

Color in aquaculture: An importance of carotenoids pigments in aquaculture of salmon and echinoderms  / P.A. Zadorozhny, M.V. Kalinina, E.V. Yakush, E.E. Borisovets // Color Perception: Physiology, Processes and Analysis / ed. D. Skusevich, P. Matikas. New York, United States: Nova Science Publishers, 2009. P. 239-252. https://novapublishers.org/catalog/product_info.php?products_id=10759">URL:https://novapublishers.org/catalog/product_info.php?products_id=10759

Технология консервов  / Т.А. Давлетшина, Н.В. Долбнина, Е.А. Солодова, З.П. Швидкая, Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш // Пищевые технологии. Технологии рыбной промышленности: энциклопедия: в 2 ч. / отв. ред. Л.С. Абрамова. М.: Изд-во ВНИРО, 2019.  Ч. 2, гл. 7.  С. 8-163.

2. Статьи

  1. Хранение соленой чавычи, замороженной в полимерном покрытии  / В.Е. Шаповалов, Е.В. Якуш, М.Н. Вахрушева, В.Ф. Михалева // Рыбное хозяйство. 1982. № 11.  С. 66-67.
  2. Шаповалов В.Е., Якуш Е.В., Градов Н.А. Исследование химического состава ароматообразующих веществ соленой чавычи // Исследования по технологии рыб, беспозвоночных и водорослей дальневосточных морей. Владивосток: ТИНРО, 1982.  С. 22-27.
  3. Шаповалов В.Е., Якуш Е.В., Соколова Л.И. Анализ летучих аминов соленой чавычи методом газовой хроматографии с привлечением индексов Ковача // Изв. ТИНРО. 1983. Т. 108.  С. 103-106.
  4. Якуш Е.В., Соколова Л.И. Летучие азотистые основания сельди тихоокеанской // Исследования по технологии пелагических рыб и нерыбных объектов. Владивосток: ТИНРО, 1984.  С. 62-65.
  5. Якуш Е.В., Максимова О.Н. Изменение 5'-инозинмонофосфата в процессе стерилизации мяса криля // Рыбное хозяйство. 1985. № 12. С. 63-64.
  6. Воронцов С.Н., Якуш Е.В., Ярочкин А.П. Метод объективной оценки окраски мышечной ткани соленых лососевых рыб  // Исследования по технологии гидробионтов дальневосточных морей: сб. науч. тр. Владивосток: ТИНРО, 1986. С. 46-56.
  7. Исследование состава летучих соединений соленой чавычи и ароматизатора соленых лососевых / Л.И. Соколова, Е.В. Якуш, О.Н. Максимова, С.Н. Воронцов // Исследования по технологии гидробионтов дальневосточных морей: сб. науч. тр.  Владивосток: ТИНРО, 1986. С. 41-46.
  8. Расчет из индексов удерживания термодинамических характеристик сорбции тиазолов с учетом неаддитивности энергетических вкладов одинаковых алкильных групп /  И.Л. Журавлева, Р.В. Головня, Е.В. Якуш, Д.Н. Григорьева // Изв. АН СССР. Сер. химическая. 1986.  № 10. С. 2246-2250.
  9. Термодинамический критерий и его применение для идентификации алкилтиазолов по газохроматографическим данным / Е.В. Якуш, Р.В. Головня, И.Л. Журавлева, Д.Н. Григорьева // Журнал аналитической химии. 1986. Т. 41, № 5. С. 884-889.
  10. Якуш Е.В., Головня Р.В., Журавлева И.Л. Изменение состава летучих органических оснований в процессе приготовления консервов из мяса криля // Рыбное хозяйство. 1986.  № 9. С. 71-73.
  11. Якуш Е.В., Максимова О.Н., Головня Р.В. Изменение состава свободных аминокислот в процессе стерилизации консервов из мяса антарктической креветки // Рыбное хозяйство. 1986.  № 3.  С. 69-70.
  12. Якуш Е.В., Головня Р.В., Журавлева И.Л. Летучие органические основания консервированного мяса криля // Рыбное хозяйство. 1986. № 8. С. 76-78.
  13. Golovnya R.V., Zhuravleva, I.L., Yakush, E.V. Calculation of the thermondynamic values of alkylthiazoles from the Kovats retention indices on the basis of the non-linear additivity principle // Chromatographia. 1987. Vol. 23, no.8. P. 595–598. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02324871">URL:https://link.springer.com/article/10.1007/BF02324871
  14. Якуш Е.В., Мишарина Т.А., Головня Р.В. Гетероциклические органические основания в компонентах запаха консервированного кальмара Ommastrephes bartrami // Прикладная биохимия и микробиология. 1987. Т. 23, вып. 1. С. 131-134.
  15. Применение принципа неаддитивности энергии сорбции для расчета индексов удерживания алкиоксазолов в капиллярной хроматограции / Р.В. Головня, В.В. Шендерюк, И.Л. Журавлева, Е.В. Якуш // Журнал аналитической химии. 1989. Т. 45, вып. 11. С. 2037-2042.
  16. Схемы расчета индексов удержания алкилоксазолов и алкилтиазолов в условиях капиллярной хроматографии  / И.Л. Журавлева, В.В. Шендерюк, Е.В. Якуш, Р.В. Головня // Изв. АН СССР. Сер. химическая. 1990. № 6. С. 1338-1344.
  17. Calculation of retention indexes of alkyloxazoles and alkylthiazoles in capillary chromatography /  I.L. Zhuravleva, V.V. Shenderyuk, E.V. Yakush,  R.V. Golovnya // Bulletin of the Academy of Sciences of the USSR. Division of Chemical Sciences. 1990. Vol. 39, no. 6.  P. 1204–1210. URL:https://link.springer.com/article/10.1007/BF00962384
  18. Retentions of alkylloxazoles and alkylthiazoles and their prediction based on non-linear additivity concepts in gas chromatography / R.V. Golovnya, I.L. Zhuravleva, E.V. Yakush, V.V. Schenderjuk  //  Journal of Chromatography A. 1991.
    Vol. 552.  P. 1-12. URL:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0021967301959187
  19. Аналогия в сорбционных свойствах алкилтиазолов и алкилоксазолов и ее использование для расчета индексов удерживания в капиллярной газовой хроматографии / Р.В. Головня, В.В. Шендерюк, И.Л. Журавлева, Е.В. Якуш // Журнал аналитической химии. 1991. Т. 46, вып. 2. С. 313-319.
  20. Роль Л.Н., Якуш Е.В. Структурообразование при изготовлении аналогов морепродуктов // Изв. ТИНРО. 1992. Т. 114.  С. 156-161.
  21. Якуш Е.В., Пшенецкий А.А., Прокопенко В.В. Роль глюкозамина в формировании аромата морепродуктов. Летучие соединения, образующиеся при термическом разложении глюкозамина в растворе  // Изв. ТИНРО. 1992. Т. 114. С. 191-196.
  22. Бояркина Л.Г., А.К. Елецких,  Якуш Е.В. Изменение качества мяса белухи при хранении // Рыбное хозяйство. 1994. № 2.  С. 52-53.
  23. Производство сыровяленых колбас из минтая / В.Ф. Михалева, Л.Г. Бояркина, Е.В. Якуш, В.Д. Косой // Рыбное хозяйство. 1994. № 6.  С. 49-51.
  24. Влияние температуры на изменения миофибриллярных белков и свободных аминокислот в фарше сурими под действием эндо- и экзогенных протеаз / А.В. Наседкин, Л.Н. Роль, Е.В. Якуш, Т.Н. Пивненко, Л.М. Эпштейн // Изв. ТИНРО. 1995. Т. 118. С. 54-67.
  25. Исследование термостабильных протеаз мышечной ткани минтая и фарша сурими и влияние ингибиторов на их активность / Т.Н. Виняр, Н.И. Миленина, А.В. Наседкин, А.М. Павловский, Т.Н. Слуцкая, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 1995. Т. 118. С. 96-104.
  26. Лепская Н.В., Наседкин А.В., Якуш Е.В. Изучение закономерностей газохроматографического поведения алкилтиофенов, алкилтиазолов и алкилоксазолов // Изв. ТИНРО. 1995. Т. 118. С. 25-31.
  27. Технология и характеристика диетических кулинарных изделий на основе фарша минтая  / Л.Г. Бояркина, Л.И. Дроздова, Е.В. Якуш, М.Я. Ерошкина // Изв. ТИНРО. 1995. Т. 118. С. 138-141.
  28. Новый лечебно-профилактический продукт с иммуномоделирующей добавкой / Г.А. Боровская, Л.Г. Бояркина, Л.М. Эпштейн, Е.В. Якуш, Н.Н. Беседнова // Вопр. питания. 1996. № 4. С. 28-30.
  29. Бояркина Л.Г., Михалева В.Ф., Якуш Е.В. Характеристика и пищевое использование мяса белухи // Рыбное хозяйство. 1997. № 3. С. 48-50.
  30. Дроздова Л.И., Якуш Е.В., Ерошкина М.Я. Исследование процесса гелеобразования в системе рыбного, соевого и молочного белков // Изв. ТИНРО. 1997. Т. 120. С. 244-253.
  31. Роль Л.Н., Бывальцева Т.М., Якуш Е.В. Микробиологическая оценка технологии эмульсионных продуктов на основе ферментолизата из рыбного фарша  // Изв. ТИНРО. 1997. Т. 120. С. 204-208.
  32. Лечебно-профилактические продукты на основе фарша рыб с ДНК / Л.Г. Бояркина, Ю.И. Касьяненко, Л.М. Эпштейн, Е.В. Якуш // Вопросы питания. 1998. № 1. С. 29-31.
  33. Dietary supplements from ground fish meat with DNA for treatment and prophylaxis / L.G. Boiarkina, I.I. Kas'ianenko, L.M. Epshtein, E.V. Iakush // \Problems of Nutrition. 1998. Vol. 67, iss. 1. P. 29-31.
  34. Возможность получения продукта на основе сои и гидролизата молок лососевых / Л.И. Дроздова, Т.Н. Пивненко, Е.В. Якуш, Л.М. Эпштейн // Рыбное хозяйство. 1998. № 1. С. 50-51.
  35. Особенности мышечной ткани нерестовой кеты / Т.Н. Слуцкая, Т.Н. Виняр, Т.П.
  36. Калиниченко, А.М. Павловский, М.И. Юрьева, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 1999. Т. 125. С. 60-67.
  37. Совершенствование технологии консервов на основе фарша рыб / Л.Г. Бояркина, Л.М. Галкина, Е.В. Якуш, З.П. Швидкая, Н.В. Лепская, Н.В. Долбнина // Изв. ТИНРО. 1999. Т. 125. С. 383-387.
  38. Якуш Е.В., Наседкин А.В. Каталитические свойства трансглутаминаз и перспективы их использования для создания пищевой продукции из рыбных фаршей // Изв. ТИНРО. 1999.  Т. 125. С. 85-102.
  39. Борисовец Е.Э., Задорожный П.А., Якуш Е.В. Состав пигментов некоторых видов бурых водорослей и их связь с объективными характеристиками цветности  // Экологическая химия. 2001. Т. 10, № 1. С. 32-41.
  40. Бояркина Л.Г., Якуш Е.В. Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова  // Изв. ТИНРО.  2001. Т. 129. С. 274-278. URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158804
  41. Дроздова Л.И.,  Якуш Е.В., Орлова М.В. Гелеобразование в системах фарш минтая - соевое или коровье молоко с добавлением культур молочнокислых бактерий // Изв. ТИНРО. 2001. Т. 129. С. 296-303. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158808">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158808
  42. Дроздова Л.И., Якуш Е.В. Комбинированные продукты на основе молока и рыбы // Молочная пром-сть. 2001. № 9.  С. 23.
  43. Дроздова Л.И., Якуш Е.В. Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного, животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами // Изв. ТИНРО. 2001.  Т. 129.  С. 291-295. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158807
  44. Комбинированные формованные продукты на основе рыбного и тауриносодержащего сырья / Л.Г. Бояркина, Е.В. Якуш, Л.М. Эпштейн, Н.Б. Аюшин // Изв. ТИНРО. 2001. Т. 129. С. 279-282. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158805
  45. Леваньков С.В., Якуш Е.В. Адсорбционные свойства хитозана по отношению к белковым веществам // Изв. ТИНРО. 2001.  Т. 129. С. 121-128. https://cyberleninka.ru/article/n/adsorbtsionnye-svoystva-hitozana-po-otnosheniyu-k-belkovym-veschestvam">URL:https://cyberleninka.ru/article/n/adsorbtsionnye-svoystva-hitozana-po-otnosheniyu-k-belkovym-veschestvam
  46. Леваньков С.В., Якуш Е.В. Ионообменные свойства хитозана в зависимости от величины его удельной поверхности // Изв. ТИНРО. 2001.  Т. 129. С. 116-120. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158786">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158786
  47. Леваньков С.В., Якуш Е.В. Удельная поверхность хитозана и способ ее определения // Изв. ТИНРО. 2001.  Т. 129. С. 109-115. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158785">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9158785
  48. Changes of major carotenoids in gonads of sea urchins (Strongylocentrotus intermedius and S. nudus) at maturation [Текст] / E.E. Borisovets, P.A. Zadorozhny, M.V. Kalinina, N.V. Lepskaya, E.V. Yakush // Comparative Biochemistry and Physiology. Pt. B (Biochemistry and Molecular Biology).  2002. Vol.  132, no. 4. P.779-790. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1096495902000994">URL:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1096495902000994
  49. Бояркина Л.Г., Якуш Е.В., Михалева В.Ф. Возобновление промысла белухи и ее пищевое использование // Труды СахНИРО. 2002. Т. 3. С. 270-272. URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44008986
  50. Дроздова Л.И., Якуш Е.В. Получение кисломолочных комбинированных продуктов на основе рыбного сырья, молока // Труды СахНИРО. 2002. Т. 3. С. 255-258. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44008983">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44008983
  51. Профилактический продукт из молок лососевых / Л.И. Дроздова, Е.В. Якуш, Т.Н. Пивненко, Ю.М. Позднякова // Труды СахНИРО. 2002. Т. 3. С. 259-262. URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44008984
  52. Якуш Е.В. Разработка комплексных технологий переработки некоторых массовых видов гидробионтов // Рыболовство России. 2002. № 6. С. 58-61.
  53. Якуш Е.В. Современные приоритеты в технологических исследованиях на ДВ бассейне // Труды СахНИРО. 2002. Т. 3. С. 226-230. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44008979
  54. Актомиозины скелетных мышц глубоководных рыб / Е.П. Караулова, С.В. Леваньков, Е.В. Якуш, В.Н. Акулин // Изв. ТИНРО. 2003. Т. 134.  С. 321-333. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595660
  55. Караулова Е.П., Леваньков С.В., Якуш Е.В. Сравнительная техно-химическая характеристика некоторых видов глубоководных рыб  // Хранение и переработка сельхозсырья.  2003.  № 12.  С. 50-53.
  56. Качественный и количественный состав миофибрилярных белков некоторых видов глубоководных рыб / Е.П. Караулова, С.В. Леваньков, Е.В. Якуш, В.Н. Акулин // Изв. ТИНРО.  2003.  Т. 134.  С. 309-320. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595659
  57. Орлова М.В., Леваньков С.В., Якуш Е.В. Экстракция водорастворимых белков скелетных мышц нерестовой кеты  // Изв. ТИНРО. 2003. Т. 134. С. 298-308. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595658
  58. Орлова М.В., Леваньков С.В., Якуш Е.В. Стабильность и агрегационная способность водорастворимых белков скелетных мышц нерестовой кеты // Изв. ТИНРО. 2003. Т. 134. С. 289-297. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595657
  59. Технохимическая характеристика нерестовой кеты / М.В. Орлова, Л.М. Чибиряк, С.В. Леваньков, Е.В. Якуш // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. № 1. С. 24-27.
  60. Якуш Е.В. Разработка комплексных технологий переработки некоторых массовых видов гидробионтов // Рыбное хозяйство.  2003. № 2. С. 52-55. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18114600">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18114600
  61. Дроздова Л.И.,  Якуш Е.В. Формирование гелевых структур в комбинированных субстратах из глубоководных рыб под воздействием лактобактерий  // Хранение и переработка сельхозсырья.  2004. № 12. С. 41-43.
  62. Якуш Е. В. Технологические работы на Дальнем Востоке. Некоторые итоги и перспективы  // Рыбная пром-сть. 2004.  № 3. С. 16-17.
  63. Унифицированная рыбная масса для производства формованных изделий / В.Д. Богданов, Е.В. Якуш, Л.П. Ольховая, Л.Д. Петрова // Рыбная пром-сть. 2005. № 2. С. 24-27.
  64. Аминина Н.М., Половинкина Е.С., Якуш Е.В. Пробиотические продукты на основе "Ламиналя" - биогеля из морской капусты // Молочная пром-сть.  2006.  № 5.  С. 70-71. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=12853469
  65. Оценка содержания каротиноидов у асцидий Halocyntium aurantium и Styela clava / А.А. Белорукова, П.А. Задорожный, Т.Н. Пивненко, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2006. Т. 147.  С. 347-354. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148213">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148213
  66. Исследования по выходу икры минтая Охотского моря / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, Л.Г. Бояркина, Е.В. Якуш, В.А. Бураго // Изв. ТИНРО. 2007. Т. 149. С. 408-411. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148252">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148252
  67. Караулова Е.П., Леваньков С.В., Якуш Е.В. Влияние трансглутаминазы на состав тяжелых цепей миозинов скелетных мышц некоторых видов глубоководных рыб // Изв. ТИНРО. 2007. Т. 148.  С. 306-313. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595632">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595632
  68. Караулова Е.П., Леваньков С.В., Якуш Е.В. Некоторые особенности биохимии мышц глубоководных рыб // Изв. ТИНРО. 2007. Т. 148.  С. 297-305. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595631">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=9595631
  69. Особенности химического состава икры макруруса и возможность производства из нее деликатесной продукции / Т.П. Калиниченко, Г.Н. Тимчишина, Е.В. Болтенков, Т.Н. Слуцкая, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2007. Т. 149.  С. 401-407. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148251">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11148251
  70. Изменение состава каротиноидов у крабов при эмбриогенезе / П.А. Задорожный, Е.Э. Борисовец, Е.В. Якуш, Т.С. Даеидюк // Журнал эволюционной биохимии и физиологии. 2008. Т. 44, № 4. С. 381-390. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17026472">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17026472
  71. Change of Carotenoid Composition in Crabs during Embryogenesis / P.A. Zadorozhny, E.E. Borisovets, E.V. Yakush, T.S. Davidyuk // Journal of  Evolutionary Biochemistry and Physiology. 2008.  Vol. 44, iss. 4. P.450-461. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=13572348
  72. Использование трансглутаминаз для модификации структуры сырья с целью получения пищевой продукции из лососей с нерестовыми изменениями / М.В. Орлова, С.В. Леваньков, Т.Н. Пивненко, Е.В. Якуш, А.П. Ярочкин // Изв. ТИНРО. 2008. Т. 152. С. 348-355. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11688607">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=11688607
  73. Конева Е.Л., Аминина Н.М., Якуш Е.В.  Пробиотические продукты на основе биогеля из морских водорослей // Изв. ТИНРО. 2009.  Т. 158. С. 361-365. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=13000748
  74. Акулин В.Н., Якуш Е.В.  Технологические исследования в новом тысячелетии // ТИНРО-85. Итоги десятилетней деятельности, 2000-2010 гг. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2010. С. 282-300. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=48043208
  75. Конева Е.Л.,  Аминина Н.М., Якуш Е.В.  Бифидогенные свойства продуктов переработки бурых водорослей // Изв. ТИНРО. 2010. Т. 161. С. 303-308. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=15248869">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=15248869
  76. Аминина Н.М., Конева Е.Л., Якуш Е.В. Пребиотические свойства альгинатсодержащих продуктов переработки водорослей // РЫБПРОМ.  2010. № 3. С. 51-53. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=15214250">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=15214250
  77. Получение зернистой икры из осетровых искусственного выращивания / Т.Н. Слуцкая, Г.Н. Тимчишина, Т.П. Калиниченко, К.Г. Павель, Е.В. Якуш  // Изв. ТИНРО. 2012. Т. 169. С. 286-297.URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17903876
  78. Эффективность биологически активных добавок из голотурий и совершенствование технологии их получения / В.Н. Акулин, К.Г. Павель, Т.Н. Слуцкая, Г.Н. Тимчишина, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2012. Т. 170. С. 291-298. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17988811">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17988811
  79. Чепкасова А.И., Аюшин Н.Б., Якуш Е.В.  Состав и свойства водорастворимого препарата из печени лососей // Изв. ТИНРО. 2014. Т. 178. С. 253-260. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=22016686">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=22016686
  80. Чупикова Е.С., Якуш Е.В., Кузнецова Т.В. Проблемы технического регулирования в рыбной отрасли // Стандарты и качество. 2014. № 4 (922). С. 32-34. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=21560746
  81. Nutritional value and bioactive properties of enzymatic hydrolysates prepared from the livers of
  82. Oncorhynchus keta and Oncorhynchus gorbuscha (Pacific Salmon) / H.D. Yoon, E.P. Karaulova, L.V. Shulgina, E.V. Yakush, Jong Soo Mok, Su Seon Lee, C. Xie, J.G. Kim // Fisheries and Aquatic Sciences.  2015. № 18 (1). P. 13-20.  https://www.e-fas.org/archive/list_issue_last">URL:https://www.e-fas.org/archive/list_issue_last
  83. Аминина Н.М., Якуш Е.В., Блинов Ю.Г. О методах определения мышьяка в морских организмах  // Рыбное хозяйство. 2015. № 5. С. 38-39. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25506108
  84. Антибиотики в объектах аквакультуры и их экологическая значимость: Обзор / Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, Ю.П. Шульгин, В.В. Шендерюк, Н.Н. Чукалова, Л.П. Бахолдина  // Изв. ТИНРО. 2015. Т. 181.  С. 216-230. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23574335">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23574335
  85. Антирадикальный эффект низкомолекулярных пептидов экстрактов и гидролизатов тканей водных гидробионтов / Е.П. Караулова, А.И. Чепкасова, Т.Н. Слуцкая, Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2015. Т. 182.  С. 269-276. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24859747">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24859747
  86. Влияние пробиотического продукта, содержащего бифидобактерии и биогель из бурых водорослей, на кишечную микрофлору и показатели врожденного иммунитета у мышей с экспериментальным лекарственным дисбактериозом кишечника  / Т.А. Кузнецова, И.Д. Макаренкова, Е.Л. Конева, Н.М. Аминина, Е.В. Якуш  // Вопр. питания.  2015.  Т. 84,  № 1.  С. 73-79. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23142507
  87. Effect of probiotic product containing bifidobacteria and biogel from brown algae on the intestinal microflora and parameters of innate immunity in mice with experimental drug ysbacteriosis / T.A. Kuznetsova, I.D. Makarenkova, E.L. Koneva, N.M. Aminina, E.V. Yakush // Voprosy Pitaniia.  2015.  Vol. 84, no. 1. P. 73-79. URL:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26402946/
  88. Влияние продуктов переработки бурых водорослей на адгезивные свойства Bifidobacterium bifidum, штамм 791 / Е.Л. Конева, В.Е. Терехова, Е.В. Якуш, Н.М. Аминина  // Биотехнология. - 2015. № 3.  С. 64-70. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23856233
  89. Effect of kelp processing products on bifidobacterium bifidum 791strain adhesive properties / E.L.  Koneva, V.E. Terekhova, E.V. Yakush, N.M. Aminina // Biotechnology in Russia. 2015. No. 3. P. 64-70. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28910158">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28910158
  90. Исследования выхода готовой продукции из крабов дальневосточных морей / Е.С. Чупикова, А.Ю. Антосюк, Т.А. Саяпина, Е.В. Якуш // Рыбное хозяйство. 2015.  № 3.  С. 121-124. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24042460">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24042460
  91. Сардина (иваси) и скумбрия на горизонте / А.П. Ярочкин, В.Н. Акулин, Е.В. Якуш, В.А. Дударев, О.Н. Кручинин, Б.И. Покровский, Н.М. Купина // Рыбное хозяйство. 2015. № 6. С. 78-82. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25611777">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25611777
  92. Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского ( Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованием / Л. В. Шульгина, Д. А. Соколенко, Т. А. Давлетшина Г.И. Загородная, Е.Э. Борисовец, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2015. Т. 181. С. 263-272. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23574340">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23574340
  93. Чупикова Е.С., Селиванчик С.А., Якуш Е.В. Современное состояние нормативной базы для переработки тихоокеанской сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего Востока // Изв. ТИНРО.  2015.  Т. 183.  С. 284-289. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24859340">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24859340
  94. Испытание новых рецептур кормов для молоди кеты / В.Г. Марковцев, В.Н. Валова, А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, Е.В. Якуш, А.П. Ярочкин, В.А. Марченко // Бюллетень № 11 изучения тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2016. С. 144-149.
  95. Новые аспекты применения альгинатсодержащей продукции из водорослей в лечебно-профилактическом питании  / Н.М. Аминина, Е.Л. Конева, Е.В. Якуш, Л.Н. Бочаров  // Онкология в XXI веке (1-7 мая 2016 г., г. Дагомыс): материалы ХХ Междунар. науч. конф., VI Итало-рос. науч. конф. по онкологии и эндокринной хирургии, ХХ Междунар. науч. конф. "Здоровье нации - XXI век". Пермь: Книжный формат, 2016. С. 39-45. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32359284">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32359284
  96. Karaulova E.P.,  Yakush E.V. The Comparative Study of Myofibrillar Proteins of Skeletal Muscles of Some Deep-Sea Fish Species // Journal of FisheriesSciences.  2017. -  Vol. 11, iss. 2. P. 1-8. https://www.researchgate.net/publication/317116692_The_Comparative_Study_of_Myofibrillar_Proteins_of_Skeletal_Muscles_of_Some_Deep-Sea_Fish_Species
  97. Комплексное использование осетровых искусственного выращивания / Т.Н. Слуцкая, Г.Н. Тимчишина, К.Г. Павель, Е.В. Якуш // Рыбное хозяйство. 2017.  № 6. С. 92-95. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32298405">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32298405
  98. Консервы из сайры тихоокеанской - источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 / Л.В. Шульгина, Т.А. Давлетшина, А.М. Павловский, Е.А. Солодова, К.Г. Павель, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2017. Т. 191. С. 235-242. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30626682">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30626682
  99. Новые аспекты применения альгинатсодержащего биогеля из бурых водорослей в технологии пробиотиков / Е.В. Якуш, Е.Л. Конева, Н.М. Аминина, О.В. Журавлева, Г.Д. Мамыкин // Изв. ТИНРО. 2017. Т. 190. С. 204-211. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29897337">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29897337
  100. Полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 в продукции из дальневосточных рыб / Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, Т.А. Давлетшина, А.М. Павловский, К.Г. Павель, С.П. Касьянов // Здоровье. Медицинская экология. Наука.  2017.  № 5 (72). С. 42-45. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32359284">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32359284
  101. Содержание полифенолов и антиоксидантная активность экстрактов из некоторых видов морских водорослей / Н.М. Аминина, Т.И. Вишневская, Е.П. Караулова, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2017.  Т. 189. С. 184-191. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29382669">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29382669
  102. Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей / А.Н. Баштовой, А.П. Ярочкин, В.Н. Валова, Г.Н. Тимчишина, К.Г. Павель, Е.В. Якуш, А.М. Павловский // Изв. ТИНРО. 2017. Т. 191. С. 223-234. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30626681">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30626681
  103. Эффективности применения биодобавки из кукумарии в перепеловодстве / Н.А. Шемуранова, А.В. Филатов, А.Ф. Сапожников, М.И. Атаманова, Е.В. Якуш, Т.Н. Слуцкая, Г.Н. Тимчишина // Птицеводство.  2017.  № 5. С. 32-35. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29444417
  104. Аминина Н.М.,  Якуш Е.В. Использование продуктов переработки бурых водорослей в диетотерапии для профилактики негативного воздействия вредных производственных факторов // Здоровье нации – основа процветания России: материалы ХII Всерос. форума (Москва, 30 мая - 1 июня 2018 г.). М.: Лига здоровья нации, 2018. С. 108-113.
  105. Исследование биологической активности тканей двустворчатых моллюсков / Е.П. Караулова, Юн Ху Донг, Ким Джонг Гун, Пак Си Хан, Т.Н. Слуцкая, Е.В. Якуш // Изв. ТИНРО. 2018. Т. 195. С. 253-264. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36529715
  106. Исследование содержания гистамина в мороженых жирных рыбах при хранении / Т.А. Давлетшина, Л.В. Шульгина, А.М. Павловский, Е.В. Якуш, Е.А. Солодова // Продукты питания, как фактор формирования здоровой нации: проблемы регионов и пути их решения: сб. ст. по материалам междунар. науч.-практ. конф. (28-29 июня 2018 г., г. Улан-Удэ). Улан-Удэ: Изд-во Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и управления, 2018. С. 57-66. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35631913
  107. Характеристика и биологическая ценность липидов скумбрии японской (Scomber japonicus) / Л.В. Шульгина, Т.А. Давлетшина, А.М. Павловский, К.Г. Павель, Е.В. Якуш // Продукты питания, как фактор формирования здоровой нации: проблемы регионов и пути их решения: сб. ст. по материалам междунар. науч.-практ. конф. (28-29 июня 2018 г., г. Улан-Удэ). Улан-Удэ: Изд-во Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и управления, 2018. С. 170-180. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35631932">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35631932
  108. Чупикова Е.С., Ткаченко С.А., Якуш Е.В.  Стандартизированные показатели качества пресервов специального посола из сардины иваси // Рыбное хозяйство. 2018.  № 3. С. 105-108. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35357980
  109. Чупикова Е.С., Антосюк А.Ю., Якуш Е.В. Значение стандартизации в повышении качества пищевой рыбной продукции // Рыбное хозяйство. 2019.  № 2. С. 95-99. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41246755
  110. Characteristics of Polyphenolic Content in Brown Algae of the Pacific Coast of Russia / N.M. Aminina, E.P. Karaulova, T.I. Vishnevskaya, E.V. Yakush, Y.-K. Kim, K.-H. Nam, K.-T. Son // Molecules.  2020.  Vol. 25, iss. 17 . Art. 3909. URL: https://www.mdpi.com/1420-3049/25/17/3909
  111. Акулин В.Н., Якуш Е.В. Перспектива развития технологических исследований ТИНРО // ТИНРО 95 лет: сб. ст. Владивосток, 2020. С. 203-215.
  112. Аминина Н.М., Акулин В.Н., Якуш Е.В. Морские растения - перспективный источник кормов и удобрений для сельского хозяйства // Рыбное хозяйство. 2020. № 5. С. 67-70. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44039164
  113. К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна / Е.Н. Харенко, Е.В. Якуш, Е.С. Чупикова, А.Ю. Антосюк, А.В. Гриценко, А.В. Сопина, Н.Н. Яричевская // Рыбное хозяйство. 2020. № 1. С. 88-92. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42428495">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42428495
  114. Мониторинг выхода ястыков минтая в Западно-Беринговоморской зоне, Карагинской и Петропавловско-Командорской подзонах в путину 2020 г. / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, А.Ю. Антосюк, Е.В. Якуш // Рыбное хозяйство. 2020.  № 6.  С. 114-118. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44328763">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44328763
  115. Перспективы использования промысловых и потенциально промысловых бурых водорослей дальневосточных морей в качестве источника полифенолов / Н.М. Аминина, Т.И. Вишневская, Е.П. Караулова, Н.В. Епур, Е.В. Якуш // Биология моря. 2020. Т. 46 № 1. С. 37-44. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42446012">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42446012
  116. Prospects for the Use of Commercial and Potentially Commercial Brown Algae of the Far Eastern Seas as a Source of Polyphenols [Текст] / N.M. Aminina, T.I. Vishnevskaya, E.P. Karaulova, N.V. Epur, E.V. Yakush // Russian Journal of Marine Biology. 2020. Vol. 46, iss. 1. P. 34-41. URL: https://link.springer.com/article/10.1134/S1063074020010022
  117. Proximate Composition, Antioxidant Properties, and Hepatoprotective Activity of Three Species of Shellfish of the Pacific Coast of / E.P. Karaulova, E.V. Yakush, T.N. Slutskaya, L.V. Shulgina // Molecules. 2021. Vol. 26, iss. 11. Art.3397.
    URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46827131
  118. Исследование полифенольных фракций экстракта бурой водоросли Thalassiophyllum clathrus (Postels & Ruprecht, 1840) и их антиоксидантная активность / Е.П. Караулова, Н.М. Аминина, Т.И. Вишневская, Е.В. Якуш // Биология моря.  2021.  Т. 47, № 2.  С. 121-129. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45545173">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45545173
  119. A Study of Polyphenol Fractions in an Extract from the Brown Alga Thalassiophyllum clathrus (Postels & Ruprecht, 1840) and Their Antioxidant Activities / E.P. Karaulova, N.M. Aminina, T.I. Vishnevskaya, E.V. Yakush // Russian Journal of Marine Biology.  2021.  Vol. 47, iss. 2. P. 134-142. https://link.springer.com/article/10.1134/S1063074021020048">URL:https://link.springer.com/article/10.1134/S1063074021020048
  120. Кадникова И.А., Аминина Н.М., Якуш Е.В.  Комбикорма для индустриального выращивания молоди трепанга Apostiсhopus japonicus (Selenka) // Рыбное хозяйство.  2021.  № 2.  С. 68-71. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45332348">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45332348
  121. Мониторинг выхода ястыков минтая путины 2021 года / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, А.Ю. Антосюк, Е.В. Якуш // Рыбное хозяйство.  2021.  № 4. С. 111-115. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46364121">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46364121
  122. Чупикова Е.С.,  Антосюк А.Ю., Якуш Е.В. Стандартизация продукции из водных биоресурсов // Контроль качества продукции. 2021.  № 1.  С. 8-11. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44479521">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44479521
  123. Чупикова Е.С., Антосюк А.Ю., Якуш Е.В. Регламентация качества консервов из мяса краба // Контроль качества продукции. 2021. № 8. С. 52-56. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46391236">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46391236
  124. Караулова Е. П., Слуцкая Т.Н., Якуш Е.В. Антирадикальные свойства пептидов гидробионтов // Изв. ТИНРО.  2022. Т. 202,  вып. 3. С. 692–705. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=49546488
  125. Чупикова Е. С., Саяпина Т.А., Якуш Е.В. Увеличение выхода пищевой продукции как один из способов эффективной эксплуатации тихоокеанских лососей // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 10. С. 79-82. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=49727483
  126. Технологическая и химическая характеристика колючей акулы Squalus boretzi / Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, К.Г. Павель, Е.А. Солодова, И.В. Мальцев // Изв. ТИНРО. 2022. Т. 202, вып. 3. С. 706–718.  URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=49546489
  127. Чупикова Е. С., Антосюк А.Ю., Якуш Е.В. Разработка типовых схем контроля производственных процессов изготовления мороженой рыбной продукции - важная составляющая в управлении качеством // Инновационное развитие рыбной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации : материалы V Нац. науч.-техн. конф., Владивосток, 22 декабря 2021 года. Владивосток: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, 2022. С. 182-189. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=47996479
  128. Липидный профиль и диетическая ценность консервированных продуктов из сардины иваси / Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш // Индустрия питания. - 2023. - Т. 8, № 3.- С. 123-133. - Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54499233
  129. Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «сурими» при глубокой переработке минтая / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, А.Н. Баштовой, Е.В. Якуш // Рыбное хозяйство. - 2023. - № 3.- С. 109-115. - Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=53953950
  130. Пищевая ценность и диетическая значимость натуральных консервов из скумбрии японской / Л. В. Шульгина, К. Г. Павель, Е. А. Солодова, Е. В. Якуш // Труды ВНИРО. - 2023. - Т. 192.- С. 181-191. - Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54511241
  131. Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна / Е. Н. Харенко, Е. В. Якуш, Е. С. Чупикова, А. В. Гриценко, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Н. Н. Яричевская // Рыбное хозяйство. - 2023. - № 5. - С. 80-87. - Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54622111
  132. Разработка технических требований на консервы из креветок - основа производства качественной и безопасной продукции / Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш // Рыбное хозяйство. - 2023. - № 1. -  С. 96-101. - Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=50267445
  133. Чупикова Е. С., Саяпина Т. А., Якуш Е. В. Особенности разработки нормообразующих показателей верификации уловов тихоокеанских лососей // Рыбное хозяйство. - 2023. - № 1. - С. 38-43. - Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=50267434
  134. Шульгина Л. В.,  Павель К. Г., Якуш Е. В. Натуральные консервы из жирных видов рыб дальневосточных морей как продукция здорового питания // Рыбохозяйственный комплекс России: проблемы и перспективы развития: материалы I Междунар. науч.-практ. конф. (28-29 марта 2023 г., г. Москва), ФГБНУ «ВНИРО» / под ред. К.В. Колончина, О.А. Булатова, Е.Н. Харенко, А.С. Трубы. - М. : Изд-во ВНИРО, 2023. - С. 438-443. - Режим доступа:  https://www.elibrary.ru/item.asp?id=53980114&pff=1

3. Тезисы

  1. Перспективы рационального использования некоторых видов кальмара / З.П. Швидкая, Н.В. Долбнина, З.С. Репина, Е.В. Якуш  // Исследование и рациональное использование биоресурсов дальневосточных и северных морей СССР и перспективы создания технических средств для освоения неиспользуемых биоресурсов открытого океана: тез. докл. Всесоюз. совещ. (Владивосток, 15-17 окт. 1985 г.).  Владивосток: ТИНРО, 1985.  С. 183-184.
  2. Воронцов С. Н.,  Якуш Е.В. Использование отходов переработки беспозвоночных для получения красителей красной серии // Сырьевые ресурсы и биологические основы рационального использования промысловых беспозвоночных: тез. докл. Всесоюз. совещ. (22-24 нояб. 1988 г., Владивосток). Владивосток: ТИНРО, 1988. С. 150-151.
  3. Получение вкусоароматических добавок из отходов переработки камчатского краба и кальмара / А.П. Ярочкин, Н.А. Градов, О.Н. Максимова, Е.В. Якуш // Сырьевые ресурсы и биологические основы рационального использования промысловых беспозвоночных: тез. докл. Всесоюз. совещ. (22-24 нояб. 1988 г., г. Владивосток). Владивосток: ТИНРО, 1988. С. 147-148.
  4. Якуш Е.В. Вкусо-ароматические компоненты пищевых продуктов, методология исследования и технология получения // Тезисы докладов отчетной сессии ТИНРО и его отделений по результатам научно-исследовательских работ 1989 г. Владивосток: ТИНРО, 1990. С. 45-46.
  5. Biological and biochemical features of gonad colour formation in two Strongylocentrotus species (Echinoidea) / E.E. Borisovets, N.V. Lepskaya, E.V. Yakush, P.A. Zadorozhny // Echinoderm Research 1998": proceedings of the Fifth European Conf. on Echinoderms (Milan, Italy, 7-12 Sept. 1998). Rotterdam: A. A. Balkema, 1999. P. 3-6.
  6. Бояркина Л.Г., Эпштейн Л.М., Якуш Е.В. Лечебно-профилактические продукты на основе рыбного сырья и биологически активных добавок  // Тезисы докладов междунар. симпозиума "Питание XXI века: медико-биологические аспекты, пути оптимизации" (г. Владивосток, 7-9 окт. 1999 г.). Владивосток, 1999. С. 87.
  7. Создание новых лечебно-профилактических продуктов на основе ферментативного гидролизата молок лососевых / Л.И. Дроздова, Т.Н. Пивненко, Л.М. Эпштейн, Е.В. Якуш // Тезисы докладов междунар. симпозиума "Питание XXI века: медико-биологические аспекты, пути оптимизации" (г. Владивосток, 7-9 окт. 1999 г.). Владивосток, 1999. С. 82-83.
  8. Акулин В.Н., Якуш Е.В.  Перспективы освоения и технология переработки недоиспользуемых запасов промысловых беспозвоночных // Рациональное использование биологических ресурсов Мирового океана: тез.  докл. Междунар. конф. (17-18 окт. 2001 г., Москва). М.: Изд-во ВНИРО, 2001 . С. 13-14.
  9. Бояркина Л.Г., Якуш Е.В., Михалева В.Ф. Возобновление промысла белухи и рекомендации по ее пищевому использованию  // Прибрежное рыболовство - XXI век: тез. междунар. науч.-практ. конф. (19-21 сент. 2001 г., г. Южно-Сахалинск). Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2001.  С. 156-157.
  10. Бояркина Л.Г., Якуш Е.В. Пищевое использование мяса дальневосточных ластоногих и морзверя // Прибрежное рыболовство - XXI век: тез. междунар. науч.-практ. конф. (19-21 сент. 2001 г., г. Южно-Сахалинск). Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2001. С. 155-156.
  11. Бояркина Л.Г., Якуш Е.В.,  Леваньков С.В. Формованная продукция на основе фарша рыб  // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой междунар. науч.-техн. конф. / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. М.: МГУПБ, 2001. С. 241-242.
  12. Дроздова Л.И., Якуш Е.В., Орлова М.В. Лечебно-профилактические продукты на основе рыбного, растительного и животного сырья // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой междунар. науч.-техн. конф. / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии.  М.: МГУПБ, 2001.  С. 21.
  13. Дроздова Л.И., Якуш Е.В. Технология комбинированных рыбных продуктов, полученных с использованием культур лактобактерий // Наука - Техника - Технологии на рубеже третьего тысячелетия: тез. докл. III Междунар. науч.-практ. конф. / Ин-т технологии и бизнеса. Находка, 2001. С. 54.
  14. Дроздова Л.И., Якуш Е.В. Технология получения новых продуктов из гидробионтов прибрежного лова // Прибрежное рыболовство - XXI век: тез. междунар. науч.-практ. конф. (19-21 сент. 2001 г., г. Южно-Сахалинск). Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2001. С. 163-164.
  15. Леваньков С.В., Якуш Е.В. Перспективы использования глубоководных рыб в производстве традиционных рыбопродуктов // Наука - Техника - Технологии на рубеже третьего тысячелетия: тез. докл. III Междунар. науч.-практ. конф. / Ин-т технологии и бизнеса.  Находка, 2001. С. 53-54.
  16. Получение кисломолочного продукта из молок лососевых / Л.И. Дроздова, Е.В. Якуш, Т.Н. Пивненко, Л.М. Эпштейн, Ю.М. Позднякова // Прибрежное рыболовство - XXI век: тез. междунар. науч.-практ. конф. (19-21 сент. 2001 г., г. Южно-Сахалинск).  Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2001. С. 164.
  17. Савиных В.Ф., Якуш Е.В.  Биоресурсы открытых вод Тихого океана и перспективы их освоения рыбной промышленностью // Рациональное использование биологических ресурсов Мирового океана: Междунар. конф.: тез. докл. Междунар. конф. (17-18 окт. 2001 г., Москва).  М.: Изд-во ВНИРО, 2001 . С. 31-33.
  18. Якуш Е.В., Леваньков С.В., Бояркина Л.Г. Глубоководные рыбы как источник пищевого белка  // Пища. Экология. Человек: Материалы четвертой междунар. науч.-техн. конф. / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. - М.: МГУПБ, 2001.  С. 145.
  19. Якуш Е.В. Современные приоритеты в технологических исследованиях на ДВ бассейне // Прибрежное рыболовство - XXI век: тез. междунар. науч.-практ. конф. (19-21 сент. 2001 г., г. Южно-Сахалинск).  Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2001.  С. 190-191.
  20. Комплексная переработка некоторых массовых видов гидробионтов дальневосточных морей / Е.В. Якуш, Е.С. Чупикова, Ю.Н. Кузнецов, С.В. Леваньков, Г.Н. Тимчишина // Материалы Всероссийской конференции "Пути решения проблем изучения, освоения и сохранения биоресурсов Мирового океана в свете Морской доктрины Российской Федерации на период до 2020 года". М.: Изд-во ВНИРО, 2002.  С. 172-174.
  21. Леваньков С.В. , Якуш Е.В. Современные тенденции в технологии обработки рыбных объектов промысла прибрежных вод // Приморье - край рыбацкий: материалы науч.- практ. конф. (26 апр. 2002 г., г. Владивосток). Владивосток: ТИНРО-Центр, 2002. С. 123-125.
  22. Содержание белка в гонадах морских ежей Strongylocentrotus pallidus и S. intermedius / Н.В. Лепская, П.А. Задорожный, Е.Э. Борисовец, Е.В. Якуш // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: тез. докл. Первой Междунар. конф. (Москва-Голицыно, 26-30 авг. 2002 г.). М.: Изд-во ВНИРО, 2002. С. 66.
  23. Дроздова Л.И., Якуш Е.В., Леваньков С.В. Биотехнологические аспекты получения кисломолочной комбинированной продукции из глубоководных рыб // Рациональное природопользование и управление морскими биоресурсами: экосистемный подход: тез. докл. Междунар. конф. (23-26 сент. 2003 г., г. Владивосток). Владивосток: ТИНРО-Центр, 2003.  С. 227-229.
  24. Орлова М.В., Пивненко Т.Н., Якуш Е.В.  Исследование влияния полимеризации мышечных белков на реологические характеристики рыбных фаршей // Современное состояние водных биоресурсов: материалы науч. конф., посвящ. 70-летию С.М. Коновалова (25-27 марта 2008 г., г. Владивосток). Владивосток: ТИНРО-центр, 2008.  С. 919-922.
  25. Кузнецов Ю.Н., Якуш Е.В. Перспективы комплексной переработки массовых  видов гидробионтов дальневосточных морей // Рыбное хозяйство, его роль в современной экономике, факторы роста, риски, проблемы и перспективы развития: тез. докл.  науч.-практ. конф. (21-22 окт. 2009 г., Москва). М.: Изд-во ВНИРО, 2009.  С. 58-59.
  26. Линия производства очищенного мяса ИЛАМ из мелких креветок  / А.П. Ярочкин, Ю.Г. Блинов, И.А. Спицын, А.Н. Торохтий, Е.В. Якуш, Г.Н. Тимчишина // Рыбное хозяйство, его роль в современной экономике, факторы роста, риски, проблемы и перспективы развития: тез. докл.  науч.-практ. конф. (21-22 окт. 2009 г., Москва). М.: Изд-во ВНИРО, 2009. С. 66-67.
  27. Караулова Е.П., Якуш Е.В. Аминокислотный состав белков мышечной ткани некоторых видов глубоководных: тез. докл. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана: материалы II Междунар. науч.-техн. конф. (22-24 мая 2012 г., г. Владивосток): в 2 ч. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2012. Ч. II. С. 48-51.
  28. Aminina N.M., Yakush E. Presentacion del Centro de Investigaciones Pesqueras del Pacifico (TINRO-Center) en el area del procesamiento de algas pardas // IX Congreso Nacional de Micro y Macro Algas Universidad Andres Bello, Vina del Mar, Chile . Chile, 2014. P. 60.
  29. Новый вид консервов из корбикулы японской для здорового питания / З.П. Швидкая, Т.А. Давлетшина, Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, Е.П. Караулова, Н.В. Долбнина, Е.А. Солодова // Пища. Экология, Качество: труды XII Междунар. науч.-практ. конф. (Москва, 19-21 марта 2015 г.): в 2 т. Новосибирск, 2015.  Т. 2.  С. 436-440. http://konf.x-pdf.ru/19prodovolstvie-produkty/5114-1-xii-mezhdunarodnaya-nauchno-prakticheskoy-konferenciya-pischa-ekologiya-kachestvo-federalnoe-agentstvo-nauchnih-organizaciy.php
  30. Чупикова Е.С., Якуш Е.В., Селиванчик С.А.  Техническое регулирование как средство повышения эффективности работы рыбопромышленного комплекса // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы докл. X Междунар. науч.-практ. конф. (г. Светлогорск, 8-11 сент. 2015 г.). Калининград: АтлантНИРО, 2015. С. 39-44.
  31. Аминина Н.М.,  Конева Е.Л., Якуш Е.В. Использование водорослей в биотехнологии гелеобразных продуктов // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря: материалы междунар. науч. конф. (г. Владивосток, 07–12 июня 2016 г.). Владивосток: Дальневост. федерал. ун-т, 2016. С. 60-64. URL: https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference
  32. Качественные характеристики и показатели безопасности ферментированных рыбных паст, как компонентов пищевых продуктов и кормов для с/х животных / А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, А.М. Павловский, Г. И. Загородная, К.Г. Павель, Ю.Н. Кузнецов, Е.В. Якуш, А.П. Ярочкин  // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря: материалы междунар. науч. конф. (г. Владивосток, 07–12 июня 2016 г.). Владивосток: Дальневост. федерал. ун-т, 2016. С. 134-139. https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference">URL:https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference
  33. Продукты из рыб дальневосточных морей как источники омега-3 жирных кислот / Л.В. Шульгина, Е.В. Якуш, С.П. Касьянов, Н.В. Долбнина // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря: материалы междунар. науч. конф. (г. Владивосток, 07–12 июня 2016 г.). Владивосток: Дальневост. федерал. ун-т, 2016. С. 193-197. https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference">URL:https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference
  34. Чупикова Е.С.,  Якуш Е.В. Некоторые аспекты совершенствования системы технического регулирования рыбопромышленного комплекса // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана: материалы IV Междунар. науч.-техн. конф. (24-26 мая 2016 г., г. Владивосток): в 2 ч. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2016. Ч. II. С. 64-67. http://conf.dalrybvtuz.ru/files/news2/18.pdf">URL:http://conf.dalrybvtuz.ru/files/news2/18.pdf
  35. Баштовой А.Н., Ярочкин А.П., Якуш Е.В.  Результаты разработки стартовых кормов для молоди лососевых, обеспечивающих рост и выживаемость в процессе промышленного выращивания // Искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России: тез. докл. науч. конф. (г. Южно-Сахалинск, 29–30 мая 2018 г.). Южно-Сахалинск: СахНИРО, 2018. С. 35-39.
  36. Ткаченко С.А., Чупикова Е.С., Якуш Е.В. Исследование изменения органолептических свойств мороженой продукции из сардины дальневосточной (иваси) в процессе холодильного хранения // Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование: материалы IX Всерос. науч.-практ. конф. (г. Петропавловск-Камчатский, 20–22 марта 2018 г.). Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2018.  С. 170-173. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35658057">URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35658057

4. Иное

Крабы - 2012 (путинный прогноз) / В.Н. Кобликов, В.Н. Долженков, С.Ю. Глебова, Е.О. Басюк, А.Л. Фигуркин, Б.С. Дьяков, Ю.В. Новиков, П.А. Федотов, П.Ю. Иванов, Р.В. Дунаев, А.М. Мельник, Э.Р. Шагинян, Е.Р. Первеева, В.Н. Шаленко, А.Г. Слизкин, О.Ю. Борилко, А.В. Лысенко, А.Н. Деминов, А.Г. Васильев, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина, Е.С. Чупикова, Е.В. Якуш, В.Б. Ерухимович, В.В. Цыгир, В.З. Болдырев, С.А. Солодовников. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2012. 135 с.

Охотоморский минтай - 2012 (путинный прогноз) / А.В. Смирнов, С.Ю. Глебова, А.Л. Фигуркин, Л.С. Муктепавел, П.Б. Шапиро, А.И. Варкентин, Е.Е. Овсянников, А.Ю. Шейбак, О.В. Прикоки, А.Я. Великанов, А.В. Лученков, Е.В. Якуш,
Е.С. Чупикова, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина, В.Б. Ерухимович, Е.В. Головащенко, В.З. Болдырев, С.А. Солодовников. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2012. 68 с.

Сайра - 2012 (путинный прогноз) / А.А. Байталюк, С.Ю. Глебова, Н.В. Булатов, Ю.В. Новиков, В.В. Цыгир, Д.Л. Шабельский, Е.В. Головащенко, Е.В. Якуш, Е.С. Чупикова, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2012.
68 с.

Крабы - 2013 (путинный прогноз) / В.Н. Кобликов, В.Н. Долженков, С.Ю. Глебова, Е.О. Басюк, А.Л. Фигуркин, Б.С. Дьяков, Ю.В. Новиков, П.А. Федотов, П.Ю. Иванов, Р.В. Дунаев, А.М. Мельник, Э.Р. Шагинян, Е.Р. Первеева, В.Н. Шаленко, А.Г. Слизкин, А.В. Лысенко, А.Н. Деминов, А.Г. Васильев, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина, Е.С. Чупикова, Е.В. Якуш, Е.В. Головащенко, В.В. Цыгир, В.З. Болдырев, С.А. Солодовников. Владивосток: ТИНРО-центр, 2013. 130 с.

Сайра - 2013 (путинный прогноз) / А.А. Байталюк, С.Ю. Глебова, Н.В. Булатов, Ю.В. Новиков, Д.В. Антоненко, В.В. Цыгир, Д.Л. Шабельский, Е.В. Якуш, Е.С. Чупикова, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина, Е.В. Головащенко. Владивосток:
ТИНРО-Центр, 2013. 62 с.

НАГРАДЫ

  • Медаль «300 лет Российскому флоту», 1996
  • Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству, 2005
  • Звание «Почетный работник рыбного хозяйства России», 2010