Баштовой Александр Николаевич

ОБРАЗОВАНИЕ: • высшее

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

• 2019 – настоящее время - заведующий сектором кормов лаборатории технологии переработки гидробионтов отдела безопасности и технологии переработки сырья и разработок Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»)

СТАЖ РАБОТЫ

• Общий стаж работы - 14 лет, стаж работы в ТИНРО - 13,5 лет
• Научный стаж - 9 лет

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

• кандидат технических наук по специальности 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

• Разработка технологий кормов и кормовых продуктов

УЧАСТИЕ  В РАБОТЕ  ОБЩЕСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

• с 2016 г. член профсоюзного комитета ТИНРО

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

• Количество публикаций в РИНЦ - 25, SPIN РИНЦ 7071-1894, количество цитирований - 85, индекс ХИРША – 5

https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=511301

ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

• Педагогический стаж - 1 год
• «Инновации в технологии продуктов из водных биоресурсов», Дальрыбвтуз, Владивосток, Россия, 2020-2022
• «Методы исследования продуктов из водных биоресурсов», Дальрыбвтуз, Владивосток, Россия, 2020-2022

ПАТЕНТЫ

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

1. Статьи

• Методологические аспекты биотехнологии функциональных продуктов из живых гидробионтов / А.В. Перебейнос, А.А. Мисаковский, О.В. Сахарова, А.Н. Баштовой, Т.Е. Буторина, А.А. Попков // Актуальные проблемы технологии живых систем: сб. материалов IМеждунар. науч.-техн. конф. молодых ученых (Владивосток, 21-23 дек. 2005 г.). Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2005. С.49-51.
• Методологические аспекты производства функциональных продуктов из живых гидробионтов / А.В. Перебейнос, А.А. Мисаковский, О.В. Сахарова, А.Н. Баштовой, Т.Е. Буторина, А.А. Попков, Т.А. Губанова // Научные труды Дальрыбвтуза. 2006. Вып. 18.С.171-176.
• Баштовой А.Н. Возможность использования отходов переработки голов лососевых и кальмара для получения кормовой добавки // Современное состояние водных биоресурсов: материалы науч. конф. посвященной 70-летию С.М. Коновалова (Владивосток, 25-27 марта 2008 г.).Владивосток: ТИНРО-центр, 2008. С. 845-848.
• Баштовой А.Н. Исследование отходов переработки промыслового кальмара и лососевых с целью получения кормовой продукции // Изв. ТИНРО. Владивосток, 2008. Т. 154. С. 384-389. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=11688671

• Баштовой А.Н., Слуцкая Т.Н. Исследование процессов ферментации мышечно-хрящевого комплекса тканей гидробионтов // Изв. ТИНРО. 2011. Т. 165. С.320-327. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=16853337

• Использование лизатов из мелкой креветки при производстве рыбных колбас / Г.Н. Тимчишина, А.П. Ярочкин, И.М. Виговская, А.Н. Баштовой // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана: материалы II Междунар. науч.-техн. конф. (Владивосток, 22-24 мая 2012 г.): в 2 ч. - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2012. Ч. II. С. 133-136.
• Баштовой А.Н., Сахарова О.В. Общая биологическая ценность - важнейший показатель качества и безопасности кормовых продуктов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2013. № 5. С. 41-43. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=20383757

• Баштовой А.Н., Павель К.Г., Самойленко Г.В. Технология кормовой добавки из отходов при разделке лососевых // Изв. ТИНРО. 2013. Т. 175. С. 321-332. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=21064196

• Купина Н.М., Баштовой А.Н., Павель К.Г. Исследование химического состава, пищевой и биологической ценности анчоуса японского Engraulis japonicus// Изв. ТИНРО. 2013. Т. 174. С. 300-306. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=21054633

• Купина Н.М., Баштовой А.Н., Павель К.Г. Исследование химического состава, биологической ценности и безопасности минтая Theragra chalcogramma залива Петра Великого // Изв. ТИНРО. Т. 180. С. 310-319. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23496831

• Автопротеолизаты из креветок и их использование / И.М. Виговская, А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, Г.И. Загородная, А.П. Ярочкин // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря: материалы междунар. науч. конф. (г. Владивосток, 07–12 июня 2016 г.). Владивосток: Дальневост. федерал. ун-т, 2016. С. 67-72. URL: https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference

• Испытание новых рецептур кормов для молоди кеты / В.Г. Марковцев, В.Н. Валова, А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, Е.В. Якуш, А.П. Ярочкин, В.А. Марченко // Бюллетень № 11 изучения тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2016. С. 144-149.
• Качественные характеристики и показатели безопасности ферментированных рыбных паст, как компонентов пищевых продуктов и кормов для сельскохозяйственных животных / А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, А.М. Павловский, Г.И. Загородная, К.Г. Павель, Ю.Н. Кузнецов, Е.В. Якуш, А.П. Ярочкин// Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря: материалы междунар. науч. конф.(Владивосток, 07–12 июня 2016 г.). Владивосток: Дальневост. федерал. ун-т, 2016. С. 134-139. URL: https://www.dvfu.ru/schools/school_of_biomedicine/science/the-conference

• Сравнительный анализ размерно-массовых характеристик сардины иваси и скумбрии японской «нового воспроизводства» как сырья для получения пищевой продукции / Е.С. Чупикова, С.А. Селиванчик, Т.А. Саяпина, А.Н. Баштовой // Рыбное хозяйство. 2016. № 2. .С. 61-63. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25911597

• Разработка стартовых кормов для молоди лососевых / А.Н. Баштовой, В.Н. Валова, Г.Н. Тимчишина, А.П. Ярочкин, А.М. Павловский, К.Г. Павель // Дальневосточные моря и их бассейны: биоразнообразие, ресурсы, экологические проблемы: сб. материалов Второй Всерос. конф. с междунар. участием, приуроч. к году экологии в России (Владивосток, 3-4 окт. 2017 г.). Владивосток: Изд-во Дальневост. федер. ун-та, 2017. С. 13-15. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30747990

• Сравнительная оценка стартовых традиционных и ферментированных комбикормов для молоди тихоокеанских лососей / А.Н. Баштовой, А.П. Ярочкин, В.Н. Валова, Г.Н. Тимчишина, К.Г. Павель, Е.В. Якуш, А.М. Павловский // Изв. ТИНРО. 2017. Т. 191. С. 223-234. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=30626681

• Фракционный состав водорастворимых белковых компонентов сухого ферментолизата и стартового корма для лососевых рыб / А.Н. Баштовой, Е.П. Караулова, Г.Н. Тимчишина, К.Г. Павель, П.Л. Пасечник // Изв. ТИНРО. 2019.Т. 199. С. 241-248. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41720610

• Биотехнология переработки мелких креветок для использования в пищевых продуктах / А.П. Ярочкин, Г.Н. Тимчишина, В.Н. Акулин, А.Н. Баштовой, С.П. Касьянов, И.М. Виговская // Изв. ТИНРО. 2020. Т. 200,вып. 2.С. 460-485. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44403625

• Оценка качества и эффективности применения экспериментальных стартовых комбикормов в условиях «Рязановского ЭПРЗ» / А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, А.П. Ярочкин, К.Г. Павель, П. Л. Пасечник // Рыбное хозяйство. 2020. № 6.С. 95-101. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44328759

• Характеристика белков стартовых комбикормов для лососевых/ А.Н. Баштовой, Г.Н. Тимчишина, А.П. Ярочкин, К.Г. Павель // Инновационное развитие рыбной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации: материалы III Нац. науч.-техн. конф. (Владивосток, 18 дек. 2019 г.). Владивосток: Дальрыбвтуз, 2020. С. 95-99. URL: https://conf.dalrybvtuz.ru/files/articles/232.pdf

• Cruise report of the cetacean sighting survey in the southwestern part of the Sea of Okhotsk in 2022 / P.S. Gushcherov, I.A. Naberezhnykh, A.N. Bashtovoy, M.D. Kenin, O.N. Katugin, I.F. Belokobylskiy, Tomio Miyashita // International Whaling Commission Scientific Committee Meeting (Slovenia, Bled, 24 Apr 2023 to 6 May 2023). 2023. Ст. SC/69A/ASI/17/rev1. URL:https://archive.iwc.int/pages/view.php?ref=19954&search=%21last1000&order_by=resourceid&offset=625&restypes=&archive=0&per_page=48&default_sort_direction=DESC&sort=ASC&context=Modal&k=&curpos=

• Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «сурими» при глубокой переработке минтая / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, А.Н. Баштовой, Е.В. Якуш, Е.Н. Харенко, Н.Н. Яричевская // Рыбное хозяйство. 2023. № 3. С. 109-115. URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=53953950

• Некоторые данные по фракционному пептидному составу белковых компонентов стартовых комбикормов для рыб / А. Н. Баштовой, Е. П. Караулова, Т. Н. Слуцкая, Г. Н. Тимчишина, К. Г. Павель // Рациональная эксплуатация водных биологических ресурсов : материалы Междунар. науч.-техн. конф. (26-27 октября 2023 г., Владивосток). Владивосток : Дальрыбвтуз, 2023. С. 121-128. URL:https://www.elibrary.ru/item.asp?id=55814598

2. Тезисы

• Баштовой А.Н. Результаты разработки стартовых кормов для молоди лососевых, обеспечивающих рост и выживаемость в процессе промышленного выращивания / А.Н. Баштовой, А.П. Ярочкин, Е.В. Якуш // Искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России: тез. докл. науч. конф. (Южно-Сахалинск, 29–30 мая 2018 г.). Южно-Сахалинск: СахНИРО, 2018. С. 35-39. URL: http://www.sakhniro.vniro.ru/userfiles/conference%2029-30.05.2018/29_30.05.2018_abstracts.pdf

НАГРАДЫ

• Благодарность Администрации г. Находки, 2003
• Почетная грамота от Департамента рыбного хозяйства и водных биологических ресурсов Приморского края, 2017
• Благодарность от Федерального агентства по рыболовству, 2018