Новиков Виталий Юрьевич

ОБРАЗОВАНИЕ 

• высшее, Ленинградский ордена Октябрьской революции, ордена Трудового Красного Знамени технологический институт имени Ленсовета (ЛТИ им. Ленсовета)

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

• Старший инженер Исследовательского отдела технологии белковых продуктов Производственно-технического объединения «Севтехрыбпром», Мурманск (с 1984 г.)
• Ведущий инженер-технолог Исследовательского отдела новых видов продукции Научно-производственного объединения «Серврыбтехцентр», Мурманск (с 1989 г. по 1992 г.)
• Главный специалист Технологической лаборатории фирмы «Атлант-Сим-Виктор», Мурманск (с 1992 г. по 1995 г.)
• Научный сотрудник Лаборатории биохимии гидробионтов ПИНРО, Мурманск (с 1995 г.)
• Старший научный сотрудник Лаборатории биохимии гидробионтов ПИНРО, Мурманск (с 1996 г.)
• Старший научный сотрудник Лаборатории биохимии и технологии гидробионтов ПИНРО, Мурманск (с 2002 г.)
• Старший научный сотрудник Лаборатории биохимии и технологии ПИНРО, Мурманск (с 2004 г.)
• Ведущий научный сотрудник Лаборатории ТЕХНОЛОГИИ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ Полярного филиала ВНИРО (ПИНРО) (с 2019 г.)
• Ведущий научный сотрудник Лаборатории химико-аналитических исследований Центра экологического мониторинга Полярного филиала ВНИРО (ПИНРО) (с 2020 г.)

СТАЖ РАБОТЫ

• Общий стаж работы 39 лет с 1984 г., стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО»/Филиале 28 лет (с 1995 г.)
• Научный стаж 39 лет (с 1984 г.)

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

• кандидат химический наук по специальности 02.00.07 «Радиационная химия»

1984. Механизм радиолитического обесцвечивания этанольных растворов полиметиновых красителей

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

• 23.00 Биоорганическая химия. Природные органические соединения и их синтетические аналоги

31.23.15          Углеводы и родственные соединения

31.23.27          Пептиды, белки

• 25.00 Химия высокомолекулярных соединений

31.25.15          Структура и свойства природных и синтетических высокомолекулярных соединений

• 27.00 Биологическая химия

31.27.05          Методы и аппаратура в биохимии

• 15.00 Физическая химия

31.15.15          Исследования строения и свойств молекул и химической связи

31.15.27          Кинетика. Гомогенный катализ. Горение. Взрывы

• 45.00 Технология химико-фармацевтических средств

61.45.36          Лекарственные средства из природного сырья

• 57.00 Технология природных высокомолекулярных соединений

61.57.31          Высшие полисахариды и их производные. Лигнины

• 13.00 Биотехнологические процессы и аппараты

62.13.41          Биотехнологическое получение ферментных препаратов

62.13.57          Биотехнологическое получение полисахаридов

• 51.00 Технология переработки сырья водного происхождения

69.51.03          Технохимическая характеристика, пищевая и биологическая ценность сырья водного происхождения. Методы исследования

69.51.39          Производство белковых концентратов, гидролизатов и изолятов из рыбы и нерыбных объектов промысла

УЧАСТИЕ В РАБОТЕ ОБЩЕСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

Российское Хитиновое Общество

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

• Количество публикаций в Scopus: 42, Author ID 7402004974, количество цитирований – 190, индекс ХИРША – 7
• Количество публикаций в Web of Science: 46, Research ID D-5114-2014, количество цитирований – 176, индекс ХИРША – 8
• Количество публикаций в РИНЦ: 327, ID РИНЦ 185535, SPIN 4718-1058, количество цитирований – 1430, индекс ХИРША – 23

УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ

УЧАСТИЕ В КОНКУРСАХ, ГРАНТАХ, ПРЕМИЯХ (Премии Президента Российской Федерации, Премии Правительства Москвы, иное) по научным работам

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

• Суворов О. А., Васильев И. А., Лебедев А. В., Михальченко Г. А., Новиков В. Ю. Радиолитическое обесцвечивание этанольных растворов полиметиновых красителей. – Л.: ЛТИ им. Ленсовета, 1981. – 15 с. – Рук. деп. в ОНИИТЭХИМ г. Черкассы 24 сент. 1981, № 844хп-Д81. – C. A., 1983, Vol. 98, 81387b.
• Новиков В. Ю., Васильев И. А., Михальченко Г. А., Суворов О. А. Гамма-радиолиз аэрированных этанольных растворов полиметиновых красителей. – Л.: ЛТИ им. Ленсовета, 1982. – 18 с. – Рук. деп. в ОНИИТЭХИМ г. Черкассы 13 дек. 1982, № 1343хп-Д82. – C. A., 1984, Vol. 101, 81525d.
• Новиков В. Ю., Васильев И. А., Суворов О. А. Импульсный радиолиз этанольных растворов полиметиновых красителей. – Л.: ЛТИ им. Ленсовета, 1983. – 15 с. – Рук. деп. в ОНИИТЭХИМ г. Черкассы 14 июня 1983, № 622хп-Д83.
• Новиков В. Ю., Васильев И. А., Суворов О. А., Юдаев И. П. Импульсный радиолиз этанольных растворов полиметиновых красителей // Всес. конф. по теор. и прикл. радиационной химии, Обнинск, 16-18 окт. 1984: Тез. докл. – М.: Наука, 1984. – С. 270.
• Новиков В. Ю. Механизм радиолитического обесцвечивания этанольных растворов полиметиновых красителей: Дисс. на соиск. уч. степ. канд. хим. наук. – Л.: ЛТИ им. Ленсовета, 1984. – 157 с.
• Новиков В. Ю. Механизм радиолитического обесцвечивания этанольных растворов полиметиновых красителей: Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. хим. наук. – Л.: ЛТИ им. Ленсовета, 1984. – 24 с.
• Новиков В. Ю., Воронина И. Э. Кинетика реакции дезацетилирования хитина и хитозана // Интесиф. технол. процессов в рыб. пром-ти: Тез. докл. Всес. науч.-техн. конф., 4-6 окт., 1989. Ч. 2. – Владивосток, 1989. – С. 135-136.
• Орлова Т. А., Новиков В. Ю., Волкова Н. И. Технология получения хитина, хитозана и продуктов на их основе из панциря ракообразных // Интесиф. технол. процессов в рыб. пром-ти: Тез. докл. Всес. науч.-техн. конф., 4-6 окт., 1989. Ч. 2. – Владивосток, 1989. – С. 137-138. – Р. Ж. Химия, 1990, № 6Р1541.
• Кудашова С. И., Новиков В. Ю., Воронина И. Э. Исследование депротеинизации и деминерализации панциря ракообразных при получении хитина // Интесиф. технол. процессов в рыб. пром-ти: Тез. докл. Всес. науч.-техн. конф., 4-6 окт., 1989. Ч. 2. – Владивосток, 1989. – С. 172-173.
• Новиков В. Ю., Орлова Т. А., Волкова Н. И. Многократное использование раствора гидроокиси натрия для дезацетилирования хитина // Рыбное хоз-во. – 1988. – № 12. – С. 76-78. – Р. Ж. Химия, 1989, № 8Р1428.
• Орлова Т. А., Новиков В. Ю. 5. Деминерализация панциря криля и креветки при получении хитина и хитозана // Рыбное хоз-во. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов. Отечеств. производств. опыт: Экспресс-информация. – М.: ЦНИИТЭИРХ, 1987. – Вып. 1 ДСП. – С. 31-37.
• Новиков В. Ю., Орлова Т. А., Воронина И. Э. Кинетика реакции дезацетилирования хитина и хитозана // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 1990. – № 5. – С. 64-67.
• Ivanov A. L., Novikov V. Yu., Krets I. Yu. 137. The perfection of method of D-glucosamine hydrochloride production // Biotechnology St. Petersburg' 94: Program and Abstracts of Int. Conf., St. Petersburg, Russia, 21-23 Sept., 1994. – St. Petersburg, 1994. – P. 170-171. – Англ.
• Novikov V. Yu., Lisitsinskaya E. E., Ivanov A. L. 138. Chitosan – natural biopolymer with wide possibilities // Biotechnology St. Petersburg' 94: Program and Abstracts of Int. Conf., St. Petersburg, Russia, 21-23 Sept., 1994. – St. Petersburg, 1994. – P. 171-172. – Англ.
• Казаков А. Л., Самокиш И. И., Компанцев В. А., Лобова Е. И., Новиков В. Ю., Орлова Т. А.; Пятигорский фарм. институт, НПО "Севрыбтехцентр". Способ получения глюкозамина гидрохлорида, обладающего противоартрозной активностью: Пат. RU 2038095, МКИ6 A 61 K 35/60. – Заявл. 05.09.91; № 5037787/14. – БИ № 18/95.
• Новиков В. Ю., Иванов А. Л.; Фирма «Атлант-СИМ-Виктор». Способ получения гидрохлорида D(+)-глюкозамина: Пат. RU 2042685, МКИ6 C 07 H 5/06, C 08 B 37/08. – Заявл. 02.11.92; № 92003453/04; Опубл. 27.08.95. – БИ № 24/95.
• Novikov V. Kinetics of alkaline and acidic hydrolysis of chitin // 2nd Int. Symp. on Chitin Enzymology 96, Senigallia, Italy, 8-11 May, 1996: Book of Extended Summaries / Ed. by R. A. A. Muzzarelli. – Senigallia: Alda Tecnografica, 1996. – P. 184-185. – Англ.
• Новиков В. Ю., Двинин М. Ю. Изучение влияния химического состава на прочность гранулированного корма для рыб // Первый конгресс ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. : Тез. докл. – М.: Изд-во ВНИРО, 1997. – С. 335.
• Новиков В. Ю., Иванов А. Л. Способ получения гидрохлорида D(+)-глюкозамина // Журнал прикладной химии. – 1997. – Т. 70, № 9. – С. 1543-1547.
• Novikov V. Yu., Ivanov A. L. Synthesis of D(+)-Glucosamine Hydrochloride // Russian Journal of Applied Chemistry. – 1997. – Vol. 70, No. 9. – P. 1467-1470. https://doi.org/10.1177/1362361307089521.A
• Новиков В. Ю., Бражная И. Э. Математическое моделирование реакции дезацетилирования хитина/хитозана // Тез. 8-ой Науч.-техн. конф. МГТУ. Ч. 2. – Мурманск: МГТУ, 1997. – С. 101-102.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Совершенствование технологии переработки ракобразных Баренцева моря и сопредельных вод // Нетрадиционный объекты морского промысла и перспективы их использования: Тез. докл. научн.-практ. конф., 17-18 апреля 1997 г., Мурманск. – Мурманск: ООО «МИП-999», 1997. – С. 112-114.
• Новиков В. Ю. Комплексная переработка панцирьсодержащих отходов // Инф. листок № 71-98. – Мурманск: ЦНТИ, 1998. – 2 с.
• Лебская Т.К., Новиков В.Ю., Толкачева В.Ф. и др. Характеристика физико-химических свойств комплекса фосфолипидов с сапонинами и концентрата каротиноидов из внутренних органов Cocumaria frondosa Баренцева моря.//Сб.Тр. ТИНРОцентра, 1998.-С.49-57.
• Новиков В. Ю., Чилингарян Г. Г., Компанцев В. А., Самокиш И. И.; Пятигорская госудаственная фармацевтическая академия. Способ получения глюкозамина гидрохлорида – противоартрозного лекарственного препарата : Пат. 2141964 RU, МКИ6 C 07 H 5/06, A 61 K 31/70. – Заявл. 08.12.98; № 98122096/04; Опубл. 27.11.99. – 6 с. – Бюл. № 33.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. К проблеме рационального использования акклиматизированного в Баренцевом море камчатского краба Paralithodes camtschatica // Биологические основы изучения, освоения и охраны животного и растительного мира, почвенного покрова Восточной Фенноскандии. Часть 3. Внутренние водоемы Восточной Феноскандии: Тез. докл. Междунар. конф. и выездной сессии отделения Общей биологии РАН. 6-10 сент. 1999 г., г. Петрозаводск. – Петрозаводск, 1999. – С. 143-144. – Рез. англ. С. 282.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Перспективы использования препарата протеиназ из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschatica в производстве пищевых белковых гидролизатов // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера : Мат. II (XXV) Междунар. конф., 22-26 ноября 1999 г., Петрозаводск. – Петрозаводск: Изд-во Петрозаводского университета, 1999. – С. 258-259.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Исследование способов получения побочных продуктов технологии производства хитина // «Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана»: Матер. V Конф., 25-27 мая, 1999 г., Москва, Щелково. – М.: Изд-во ВНИРО, 1999. – С. 53-56.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Чилингарян Г. Г., Федорова О. В. Исследование осаждения белка из щелочного раствора после депротеинизации панциря краба // Химия и технология обработки гидробионтов: Изв. ТИНРО. – Владивосток, 1999. – Т. 125. – С. 244-248.
• Лебская Т. К., Новиков В. Ю., Толкачева В. Ф., Ильина Л. П., Бекетова Н. А. Характеристика физико-химических свойств комплекса фосфолипидов с сапонинами и концентрата каротиноидов из внутренних органов Cucumaria frondosa Баренцева моря // Химия и технология обработки гидробионтов: Изв. ТИНРО. – Владивосток, 1999. – Т. 125. – С. 272-281.
• Новиков В. Ю. Кинетика реакции образования D(+)-глюкозамина при кислотном гидролизе хитина // Журнал прикладной химии. – 1999. – Т. 72, № 1. – С. 147-152.
• Novikov V. Yu. Kinetics of formation of D(+)-glucosamine by acid hydrolysis of chitin // Russian Journal of Applied Chemistry. – 1999. – Vol. 72, No. 1. – P. 156-161.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Выделение, очистка и характеристика комплекса протеиназ из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschatica // Тез. докл. 10-й научн.-техн. конф. профессорско-преподавательского состава МГТУ, 20-30 апр., 1999 г., Мурманск. – Мурманск: МГТУ, 1999. – С. 354-355.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Возможность применения препарата протеиназ из гепатопанкреаса камчатского краба в производстве белковых гидролизатов из мяса мидии // Матер. докл. Второго междунар. симпозиума «Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре». Окт., 4-7, 1999 г. Адлер, Россия. – Краснодар: Изд-во «Здравствуйте», 1999. – С. 242-243.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Харзова Л. П. Комплексная переработка панциря ракообразных // Журнал прикладной химии. – 2000. – Т. 73, № 9. – С. 1533-1537.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A., Kharzova L. P. Complex Processing of Crustacean Armor // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2000. – Vol. 73, No. 9. – P. 1612-1616.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Рыжикова Л. С. Использование отходов переработки камчатского краба в производстве ферментативных белковых гидролизатов // Матер. отчет. сессии ПИНРО по итогам науч.-исслед. работ в 1998-1999 гг. (14-16 февраля, 2000 г). – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2000. – Ч. 2. – С. 60-69.
• Чилингарян Г. Г., Новиков В. Ю. Глюкозамингидрохлорид – новое противоартрозное отечественное средство // Материалы научной конференции «Фитотерапия, лазеротерапия, биологически активные вещества естественного происхождения в ХХI веке», Черноголовка 5-6 декабря 2000. – Черноголовка, 2000. – С. 177-180.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Ферментативные белковые гидролизаты тканей морских гидробионтов: получение, свойства и практическое использование. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2001. – 97 с.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Перспективы получения кормовых белковых продуктов из отходов промысла и переработки гидробионтов Баренцева моря // Прибрежное рыболовство – XXI век: Тез. докл. Международной научно-практической конференции, 19-21 сентября 2001 г.– Южно-Сахалинск, Сахалинское областное книжное изд-во, 2001.– С. 176-177.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Кормовые белковые продукты из отходов переработки исландского гребешка Chlamys islandica // Прибрежное рыболовство – XXI век: Материалы Международной научно-практической конференции. Ч. 2, 19-21 сентября 2001 г.– Южно-Сахалинск, Сахалинское областное книжное изд-во, 2001.– С. 245-254.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Ферментативные белковые гидролизаты в кормах для птицы // Зоотехния. – 2001. – № 10. – С. 21-23.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Рыжикова Л. С. Ферментативный белковый гидролизат из отходов промысла исландского гребешка Chlamys islandica // Прикладная биохимия и микробиология. – 2001. – Т. 37, № 3. – С. 338-343.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu., Ryzhikova L. S. A Protein hydrolysate enzymatically produced from the industrial waste of processing Icelandic scallop Chlamys islandica // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2001. – Vol. 37, No. 3. – P. 292-296.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Ферментный гидролиз белков ракообразных Баренцева моря // Прикладная биохимия и микробиология. – 2001. – Т. 37, № 5 – С. 633-638.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Enzymatic hydrolysis of proteins from Crustaceans of the Barents Sea // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2001. – Vol. 37, No. 5. – P. 538-542. https://doi.org/10.1023/A:1010218712622
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Использование растворов хитозана для обезжиривания и осветления белковых гидролизатов // Прикладная биохимия и микробиология. – 2001. – Т. 37, № 6 – С. 733-738.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Defatting and clarification of protein hydrolysates by using chitosan solution // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2001. – Vol. 37, No. 6. – P. 629-634. https://doi.org/10.1023/A:1012367520667
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Лебская Т. К., Мухина И. Н. 8. Влияние введения низкомолекулярных белковых компонентов в стартовые корма на выживаемость молоди атлантического лосося Salmo salar // Корма и кормление в аквакультуре: Аналитическая и реферативная информация / ВНИИЭРХ. – 2001. – Вып. 3. – С. 1-12.
• Novikov V. Yu. Kinetics of acidic hydrolysis of chitin and the method of D(+)-glucosamine hydrochloride preparation // 3rd Int. Symp. on Chitin Enzymology and 4th Conf. of the European Chitin Society. Senigallia, Ancona, Italy. 6-10 May, 2001: Abstract Book. – Ancona, Italy: University of Ancona, 2001. – P. 104.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Precipitation of lipids with chitosan from protein hydrolysates // 3rd Int. Symp. on Chitin Enzymology and 4th Conf. of the European Chitin Society. Senigallia, Ancona, Italy. 6-10 May, 2001: Abstract Book. – Ancona, Italy: University of Ancona, 2001. – P. S-69.
• Беренбойм Б. И., Бакай Ю. И., Баканев С. В., Бойцов В. Д., Лебская Т. К., Лободенко С. Е., Манушин И Е., Матюшкин В. Б., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Ушакова М. В., Филина Е А. // Камчатский краб в Баренцевом море (результаты исследований ПИНРО в 1993-2000 гг.). – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2001. – 198 с. [Мухин В. А., Новиков В. Ю. 3.6. Рекомендации по рациональному использованию отходов переработки акклиматизированного камчатского краба Paralithodes camtschatica // Камчатский краб в Баренцевом море (результаты исследований ПИНРО в 1993-2000 гг.). – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2001. – С. 160-170.]
• Новиков В. Ю., Харзова Л. П.; ПИНРО. Способ комплексной переработки панцирей ракообразных гидробионтов : Пат. 2179816 RU, МПК7 A 23 L 1/33, A 61 K 35/60. – Заявл. 01.06.99; № 9911711/13, Опубл. 27.02.2002, Бюл. № 6.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Способ осветления и обезжиривания растворов белковых ферментативных гидролизатов. Полярный НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (ПИНРО): Пат. 2193330 RU, МКП7 A 23 J 3/30. – Заявл. 19.05.2000; № 2000112593/13; Опубл. 27.11.2002, Бюл. № 33. – 5 с.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Протеолиз и протеолитические ферменты в тканях морских беспозвоночных. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2002. – 118 с.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Precipitation of lipids with chitosan from protein hydrolysates // Chitosan in Pharmacy and Chemistry / Ed. by R. A. A. Muzzarelli and C. Muzzarelli. – Atec, Italy, 2002. – P. 205-210.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. The efficient utilisation of catching and processing waste of Barents Sea Crustacea // Chitosan in Pharmacy and Chemistry / Ed. by R. A. A. Muzzarelli and C. Muzzarelli. – Atec, Italy, 2002. – P. 489-495.
• Novikov V. Yu. The hydrolysis of chitin and the preparation of D(+)-glucosamine hydrochloride // Chitosan in Pharmacy and Chemistry / Ed. by R. A. A. Muzzarelli and C. Muzzarelli. – Atec, Italy, 2002. – P. 505-510.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Иванкин А. Н., Бердутина А. В., Неклюдов А. Д., Батаева Д. А., Гаджибабаева И. Т. Применение ферментного препарата из гепатопанкреаса краба для улучшения свойств животного белка // Биотехнологические процессы переработки с\х сырья: Доклады 6-ой международн. научн. конф. памяти В. М. Горбатова. – М.: ВНИИИМП, 2002. – С. 56-59.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Константинова Л. Л. Перспективы создания соленой продукции из морских беспозвоночных // Наука и образование-2002: Матер. Всерос. научно-технич. конференции, 16-29 апр., 2002 г., Мурманск. – Мурманск: МГТУ, 2002. – С. 657-659.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Константинова Л. Л., Борисов В. В., Степаненко В. В., Мухин Вл. А. Биохимические исследования процесса «созревания» тканей некоторых рыб // Наука и образование-2002: Матер. Всерос. научно-технич. конференции, 16-29 апр., 2002 г., Мурманск. – Мурманск: МГТУ, 2002. – С. 659-660.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Протеолиз in vitro как способ модификации белковой трофической составляющей // Журнал эволюционной биохимии и физиологии. – 2002. – Т. 38, № 4. – С. 316-321.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Proteolysis in vitro as the way of modification on the protein trophic component // Journal of Evolutionary Biochemistry and Physiology. – 2002. – Vol. 38, No. 4. – P. 407-413. https://doi.org/10.1023/A:1021197618939
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Константинова Л. Л., Иванкин А. Н., Бердутина А. В. Ферментный препарат из гепатопанкреаса краба в качестве стимулятора созревания гидробионтов при посоле // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2002. – № 8. – С. 41-44.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Белковые гидролизаты из отходов переработки морепродуктов // Птицеводство. – 2002. – № 1. – С. 21-23.
• Рипак Ю. Б., Новиков В. Ю. Лечение артритов и артрозов медицинским препаратом, получаемым из отходов промыслового биосырья Баренцева моря // Международная академия. – 2002. – № 18. – С. 76-78.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Кормовые белковые продукты из отходов переработки исландского гребешка Chlamys islandica // Прибрежное рыболовство – XXI век: Матер. междунар. научно-практической конф., 19-21 сент. 2001 г. / Труды СахНИРО. Т. 3. Ч. 1. – Южно-Сахалинск: Сахалинское кн. изд-во, 2002. – С. 245-254.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Характеристика белкового ферментативного гидролизата – компонента стартовых кормов для лососевых // Проблемы воспроизводства, кормления и борьбы с болезнями рыб при выращивании в искусственных условиях: Матер. научн. конф. Петрозаводск. 14-18 окт., 2002.– Петрозаводск, 2002. – С. 180-184.
• Мухин В. А., Мухина И. Н., Новиков В. Ю. Влияние температуры воды на смертность молодой семги Salmo salar в раннем онтогенезе // Всерос. конф. молодых ученых, посвященная 140-летию со дня рождения Н. М. Книповича, 23-25 апр., 2002 г., г. Мурманск: Тез. докл. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2002. – С. 147-148.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Hydrolysis of chitin and chitosan under action of hepatopancreas enzimes of Paralithodes camtschatica // 5th Conf. of the European Chitin Society (EUCHIS’02). Trondheim, Norway. 26-28 June, 2002: Abstract Book. – Norway, Trondheim: The Norwegian University of Science and Technology, 2002. – P. P82.
• Novikov V. Yu. Hydrolysis of chitin and chitosan under action of hydrochloric acid // 5th Conf. of the European Chitin Society (EUCHIS’02). Trondheim, Norway. 26-28 June, 2002: Abstract Book. – Norway, Trondheim: The Norwegian University of Science and Technology, 2002. – P. P83.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Лебская Т. К., Мухина И. Н. Динамика выживаемости молоди атлантического лосося Salmo salar при введении в стартовые корма ферментативных белковых гидролизатов // Биоресурсы и аквакультура в прибрежных районах Баренцева и Белого морей: Сб. науч. тр. / ПИНРО. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2002. – С. 186-196.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Чилингарян Г. Г.; Полярный НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (ПИНРО); ООО «Научно-технический центр «Экобиотек-Мурманск». Способ безотходной комплексной переработки хитинсодержащего сырья : Пат. 2207033 RU, МКП7 A 23 L 1/33, A 23 J 1/04, 3/00, C 08 B 37/08. – Заявл. 04.07.2000; № 2000117616 (018577) РФ; Опубл. 27.07.2003, Бюл. № 18. – 11 с.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Макин А. А.; Полярный НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (ПИНРО); ЗАО “Рыбная гавань. Способ получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов для микробиологических и/или кормовых целей : Пат. 2215425 RU, МКП7 A 23 J 1/4, 3/30, 3/34. – Заявл. 04.06.2001; № 2001115122/13; Опубл. 10.11.2003, Бюл. № 31. – 7 с.
• Беренбойм Б. И., Анисимова Н. А., Бакай Ю. И., Баканев С. В., Бойцов В. Д., Борисов В. В., Воробьева Н. К., Жак Ю. Е., Кондратюк Ю. А., Лисовский С. Ф., Лебская Т. К., Манушин И. Е., Матюшкин В. Б., Моисеев С. И., Мухин В. А., Новиков В. Ю., В. А. Павлов, Переладов М. В., Пинчуков М. А., Русяев С. М., Сенников А. М., Степаненко В. В., Толкачева В. Ф., Ушакова М. В., Филина Е. А. Камчатский краб в Баренцевом море. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2003. – 383 с. [Мухин В. А., Новиков В. Ю. Рекомендации по рациональному использованию отходов переработки камчатского краба Баренцева моря // Камчатский краб в Баренцевом море. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2003. – С. 312-325.]
• Новиков В. Ю. Химический гидролиз хитина и хитозана // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Матер. Седьмой Междунар. конф. (Санкт-Петербург – Репино 15-18 сент. 2003 г.). – М.: Изд-во ВНИРО, 2003. – С. 38-42.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Мухина И. Н. Влияние температуры воды на смертность молоди семги Salmo salar в раннем онтогенезе в условиях искусственного культивирования // Вопросы ихтиологии.– – Т. 43, № 1. – С. 136-138.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu., Mukhina I. N. The Effect of Water Temperature on the Mortality Rate in Juveniles of Atlantic Salmon Salmo salar in Early Ontogenesis in the Conditions of Artificial Culture // Journal of Ichthyology. – 2003. – Vol. 43, No. 1. – P. 131–133.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Деполимеризация хитозана под действием ферментов гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Прикладная биохимия и микробиология. – 2003. – Т. 39, № 5. – С. 530-535.
• Novikov V. Y., Mukhin V. A. Chitosan depolymerization by enzymes from the hepatopancreas of the crab Paralithodes camtschaticus // Applied Biochemistry and Microbiology. – September 2003. – Vol. 39, No. 5. – P. 464-468. https://doi.org/10.1023/A:1025440501320
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Hydrolysis of chitin and chitosan under the action of enzymes of Paralithodes camtschaticus // Advances in Chitin Science. Vol. VI: Proceedings from the 5th International Conf. of the European Chitin Society (EUCHIS’02). Trondheim, Norway. 26-28 June, 2002 / Ed. by K. M Varum, A. Domard & O. Smidsrod. – Norway, Trondheim: NTNU, 2003. – 313-314.
• Novikov V. Yu. Hydrolysis of chitin and chitosan under the action of hydrochloric acid // Advances in Chitin Science. Vol. VI: Proceedings from the 5th International Conf. of the European Chitin Society (EUCHIS’02). Trondheim, Norway. 26-28 June, 2002 / Ed. by K. M Varum, A. Domard & O. Smidsrod. – Norway, Trondheim: NTNU, 2003. – 315-316.
• Новиков В. Ю. Кислотный гидролиз хитина и хитозана // Наука и образование – 2003: Матер. Всероссийской научно-технической конф. (Мурманск 2-16 апреля 2003 г.). – Мурманск: МГТУ, 2003. – Ч. 4. – С. 18-20.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Рысакова К. С. Изучение активности ферментных препаратов из морских гидробионтов Северного промыслового бассейна // Наука и образование – 2003: Матер. Всероссийской научно-технической конф. (Мурманск 2-16 апреля 2003 г.). – Мурманск: МГТУ, 2003. – Ч. 4. – С. 160-161.
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Протеолитическая и хитинолитическая активность ферментов беспозвоночных Северного рыбопромыслового района // Тез. докладов отчетной сессии ПИНРО и СевПИНРО по итогам научно-исследовательских работ в 2001-2002 гг. – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2003. – С. 137-139.
• Stepanova N., Konovalova I., Vasilevski P., Beryosa I., Novikov V. Influence natural polysaccharides process of extraction of fatty and protein contamination from sewages // The 4th Int. Conf. on Carpathian Euroregion Ecology: CERECO-2003. April 28-30, 2003, Miskolc, Hungray: Abstract Book. – Misckolc, Hungray: Edition of the University of Miskolc, 2003. – P. 85.
• Novikov V. Yu. Hydrolysis of chitin and chitosan // 9th International Chitin-Chitosan Conference. Montreal, Quebec, Canada. August 27th-30th, 2003: Book of abstracts. – Montreal, Quebec, Canada, 2003. – P. 41.
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С. Хитинолитическая активность ферментов морских беспозвоночных // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы Международной конференции (6-9 сентября 2004 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2004. – С. 103, 212 англ.
• Чеботок Е. Н., Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю. Влияние надмолекулярной структуры на кинетику гидролиза хитина и хитозана // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы Международной конференции (6-9 сентября 2004 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2004. – С. 145-146, 180 англ.
• Гизатулина Г. А., Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю. Кинетика кислотного гидролиза хитина и ацетилгюкозамина // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы Международной конференции (6-9 сентября 2004 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2004. – С. 31-32, 170 англ.
• Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Степанова Н. В., Реут К. В. Исследование растворов хитозана для извлечения веществ липидной природы из водных дисперсий // Журнал прикладной химии. – 2004. – Т. 77, № 2. – С. 259-264.
• Konovalova I. N., Novikov V. Yu., Stepanova N. V., Reut K. V. Recovery of lipids from aqueous dispersions with chitosan solutions // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2004. – Vol. 77, No. 2. – P. 254-259. https://doi.org/10.1023/B:RJAC.0000030361.31154.19
• Новиков В. Ю. Кислотный гидролиз хитина и хитозана // Журнал прикладной химии. – 2004. – Т. 77, № 3. – С. 490-493.
• Novikov V. Yu. Acid hydrolysis of chitin and chitosan // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2004. – Vol. 77, No. 3. – P. 484-487. https://doi.org/10.1023/B:RJAC.0000031297.24742.b9
• Реут К. В., Береза И. Г., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Безотходная технология переработки панциря морских ракообразных // Вестник МГТУ. – 2004. – Vol. 7, No. 3. – P. 499-502.
• Шмыгалева Т. П., Горобец О. Б., Блинкова Л. П., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Использование новых белковых основ в питательных средах для Candida albicans // Успехи медицинской микологии. – 2004. – № 4. – С. 268-269.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Шаповалова Л. А., Шевелева О. А.; ФГУП ПИНРО. Способ получения комплекса жирорастворимых каротиноидов из гидробионтов и отходов их переработки: Пат. 2278556 RU, МПК A23L 1/325, 1/00, 1/10. – Заявл. 05.01.2004; № 2004100513/13(000142); Опубл. 27.06.2006, Бюл. № 18. – 5 с. (решение ФИПС о выдаче патента 01.02.2006 г.)
• Чеботок Е. Н., Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю. Особенности щелочного дезацетилирования хитина // Наука и образование – 2004: Матер. Междунар. научн-техн. конф. (Мурманск, 7-15 апреля 2004 г.): В 6 ч. – Мурманск: МГТУ, 2004. Ч. IV. – С. 183-186.
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С. Хитинолитическая активность ферментов морских беспозвоночных // Естественнонаучные проблемы Арктического региона: Тезисы докладов Пятой региональной научной студенческой конференции. Мурманск, 20-21 апреля 2004 г. – Мурманск: Полярный геофизический институт КНЦ РАН, 2004. – С. 33-34.
• Novikov V. Yu. Chemical hydrolysis of chitin and chito-oligosaccharides // 22nd International Carbohydrate Symposium. Glasgow, UK. 23-27 July, 2004: Book of Abstracts. – UK, Glasgow: Scottish Exhibition & Conference Centre (SECC), 2004. – P. P11.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Hydrolysis of chitin under the action of enzymes of Arctic marine organisms // 22nd International Carbohydrate Symposium. Glasgow, UK. 23-27 July, 2004: Book of Abstracts. – UK, Glasgow: Scottish Exhibition & Conference Centre (SECC), 2004. – P. P12.
• Novikov V. Yu. Acid hydrolysis of N-acetylglucosamine and chitooligosaccharides // 6th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’04): Abstacts, Poznan, Poland 31 August – 3 September, 2004. – Poznan, Poland: European Chitin Society, 2004. – P. III.5. (Total 183 p.).
• Трубникова О. Н., Иванкин А. Н., Бердутина А. В., Миталева С. И., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Трансформированные ингредиенты из животных белков для получения нового поколения функциональных продуктов питания // В кн. «Микробные биокатализаторы и перспективы развития ферментных технологий в перерабатывающих отраслях АПК» / Под ред. В. А. Полякова.– М: Пищепромиздат, 2004. – С. 187-190. (Микробные биокатализаторы и перспективы развития ферментных технологий в перерабатывающих отраслях АПК. Сборник научных трудов. – М.: Пищепромиздат, 2004. – 320 с.)
• Новиков В. Ю. Способ безотходной переработки хитинсодержащего сырья // Инф. листок № 44-043-03. – Мурманск: ЦНТИ, 2004. – 2 с.
• Новиков В. Ю. Технология получения ферментативных белковых гидролизатов из морских гидробионтов // Инф. листок № 44-011-04. – Мурманск: ЦНТИ, 2004. – 2 с.
• Рысакова К. С., Овчинникова С. И., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Свойства хитинолитических ферментов гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Наука и образование – 2005: Матер. Междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 6-14 апреля 2005 г. В. 7 ч. – Мурманск: МГТУ, 2005. – Ч. 6. – С. 151-154.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Пищеварительная система морских беспозвоночных как пример адаптации на биохимическом уровне // Структурно-функциональные особенности биосистем Севера (особи, популяции, сообщества): Материалы конференции (26-30 сентября 2005 г, г. Петрозаводск). В 2 ч. – Ч. II (М-Я). – Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2005. – С. 41-44.
• Гизатулина Г. А., Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Кинетика кислотного гидролиза ацетилглюкозамина // Журнал прикладной химии. – 2005. – Т. 78, № 5. – С. 807-809.
• Gizatulina G. A., Chebotok E. N., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Kinetics of acid hydrolysis of acetylglucosamine // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2005. – Vol. 78, No. 5. – P. 791-793. https://doi.org/10.1007/s11167-005-0393-x
• Новиков В. Ю., Мухин В. А. Обнаружение хитинолитической активности в пищеварительных органах гидробионтов Баренцева моря // Журнал эволюционной биохимии и физиологии. – 2005. – Т. 41, № 4. – С. 378-379.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Detection of chitinolytic activity in digestive organs of hydrobionts from the Barents Sea // Journal of Evolutionary Biochemistry and Physiology. – 2005. – Vol. 41, No. 4. – P. 473-475. https://doi.org/10.1007/s10893-005-0084-5
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Рысакова К. С. Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2005. – № 8. – С. 29-31.
• Новиков В. Ю., Чеботок Е. Н., Гизатулина Г. А., Коновалова И. Н. Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана // Вестник МГТУ. – 2005. – Т. 8, № 1. – С. 179-182.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Protein hydrolysates of sea origin as components for microbiological culture media // 30-th FEBS Congress and 9-th IUBMB Conference: The Protein World. Budapest, Hungary, 2-7 July, 2005: Book of Abstracts. – The FEBS Journal. – 2005. – Vol. 272. – Suppl. 1. – P. 157-158.
• Novikov V. Yu. The general relationships of chitin and chitosan chemical hydrolysis // Advances in Chitin Science – Vol. VIII. / Ed. by H. Struszczyk, A. Domard, M. G. Peter, H. Pospieszny. – Poznan, Poland: Institute of Plant Protection, 2005. – P. 109-113. (Total 504 p.).
• Novikov V. Yu. Chitinous materials from marine crustaceans // International Marine Biotechnology Conference. St. John’s, Newfoundland & Labrador, Canada. June 7-12, 2005 : Abstract. – 2005. – P. 251.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Enzymes and enzymatic hydrolysates from invertebrates of Barents sea // International Marine Biotechnology Conference. St. John’s, Newfoundland & Labrador, Canada. June 7-12, 2005 : Abstract. – 2005. – P. 278.
• Novikov V. Yu. Hydrolysis of acetylglucosamine under the action of hydrochloric acid // International Marine Biotechnology Conference. John’s, Newfoundland & Labrador, Canada. June 7-12, 2005 : Abstract. – 2005. – P. 478.
• Новиков В. Ю. Химические основы технологии продуктов из хитина ракообразных // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Второй Международной научно-практической конференции. Архангельск, 4-7 октября 2005 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2005. – С. 205-207 (208-210 мой вар.).
• Чеботок Е. Н., Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Закономерности гидролиза хитина и N-ацетилглюкозамина в щелочной среде // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Второй Международной научно-практической конференции. Архангельск, 4-7 октября 2005 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2005. – С. 231-234 (235-238 мой вар.).
• Гизатулина Г. А., Чеботок Е. Н., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю. Закономерности гидролиза хитина и N-ацетилглюкозамина в кислой среде // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Второй Международной научно-практической конференции. Архангельск, 4-7 октября 2005 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2005. – С. 278-281 (284-287 мой вар.).
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Гидролитические ферменты гепатопанкреаса камчатского краба // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Второй Международной научно-практической конференции. Архангельск, 4-7 октября 2005 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2005. – С. 318-320 (326-328 мой вар.).
• Гизатулина Г. А., Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю. Влияние концентрации соляной кислоты на кинетику гидролиза ацетилглюкозамина // Наука и образование – 2005: Матер. Междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 6-14 апреля 2005 г. В. 7 ч. – Мурманск: МГТУ, 2005. – Ч. 5. – С. 105-108.
• Гизатулина Г. А., Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю. Кинетика кислотного гидролиза N-ацетилглюкозамина // Наука и образование – 2005: Матер. Междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 6-14 апреля 2005 г. В. 7 ч. – Мурманск: МГТУ, 2005. – Ч. 5. – С. 109-112.
• Чеботок Е. Н., Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю. Кинетика щелочного гидролиза N-ацетилглюкозамина и D-глюкозамина // Наука и образование – 2005: Матер. Междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 6-14 апреля 2005 г. В. 7 ч. – Мурманск: МГТУ, 2005. – Ч. 5. – С. 215-218.
• Шмыгалева Т. П., Блинкова Л. П., Горобец О. Б., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Использование отходов из морепродуктов в питательных средах // Анали Мечниковського Інституту. – 2005. – № 1. – С. 11-17.
• Mikhin V. A., Novikov V. Yu. Recommendations for utilization of Red King crab waste // The Joint Russian-Norwegian Mini Symposium on Red King Crab. Tromsø, Norway 20-22 June 2005. – 2 p. (Рукопись).
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Деполимеризация хитина и хитозана при щелочном деацетилировании // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Восьмой Международной конференции. Казань. 13-17 июня 2006 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2006. – С. 146-149.
• Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Деполимеризация хитина и хитозана при кислотном гидролизе // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Восьмой Международной конференции. Казань. 13-17 июня 2006 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2006. – С. 27-30.
• Новиков В. Ю., Рипак Ю. Б. Разработка и совершенствование технологии хитина и хитозана в Мурманске // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Восьмой Международной конференции. Казань. 13-17 июня 2006 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2006. – С. 46-50.
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Деполимеризация хитина и хитозана при щелочном деацетилировании // Журнал прикладной химии. – 2006. – Т. 79 , № 7. – С. 1172-1176.
• Chebotok E. N., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Depolymerization of chitin and chitosan in the course of base deacetylation // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2006. – Vol. 79, No. 7. – P. 1162-1166. https://doi.org/10.1134/s1070427206070238
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние природы растворителей на кинетику деполимеризации хитина и хитозана // Журнал «Вестник МГТУ». – 2006. – Т. 9, № 4. – С. 717-719.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Мухин В. А., Овчинникова С. И. Обнаружение хитинолитической активности в пищеварительных органах гидробионтов Баренцева моря // Вестник МГТУ. – 2006. – Т. 9, № 5. – С. 785-790.
• Смирнова Е. Б., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Влияние температуры на активность пищеварительных протеиназ морских беспозвоночных // Вестник МГТУ. – 2006. – Т. 9, № 5. – С. 791-792.
• Mukhin V. A., Novikov V. Y., Smirnova E. B. Proteolytic system of the cold sea invertebrates as an example of biochemical adaptation // Journal of Peptide Science. – August, 2006. – Vol. 12, S1 (Abstracts of 29th European Peptide Symp. Sept. 3-8, 2006. Gdansk, Poland). – P. 167.
• Novikov V. Y. Enzymatic depolymerization of chitin and chitosan // Journal of Peptide Science. – August, 2006. – Vol. 12, S1 (Abstracts of 29th European Peptide Symp. 3-8, 2006. Gdansk, Poland). – P. 180.
• Гизатулина Г. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Закономерности кислотной деполимеризации хитина и хитозана // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2006», Мурманск, МГТУ, 4-12 апреля 2006 г. – Мурманск: МГТУ, 2006. – С. 400-403.
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Расщепление гликозидных связей хитина и хитозана в щелочной среде // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2006», Мурманск, МГТУ, 4-12 апреля 2006 г. – Мурманск: МГТУ, 2006. – С. 503-506.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Серафимчик Е. М. Специфическая ферментативная активность тканей беспозвоночных северного бассейна // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2006», Мурманск, МГТУ, 4-12 апреля 2006 г. – Мурманск: МГТУ, 2006. – С. 647-654.
• Степанова Н. В., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю. Влияние старения растворов хитозана на их флокулирующие свойства // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2006», Мурманск, МГТУ, 4-12 апреля 2006 г. – Мурманск: МГТУ, 2006. – С. 498.
• Красавцев Б. Е., Василевский П. Б., Толсторебров И. Н., Рочев Т. А., Мухин В. А., Новиков В. Ю.; ФГОУ ВПО МГТУ, ФГУП ПИНРО. Способ извлечения масла ферментативным гидролизом из растительного маслосодержащего сырья: Пат. 2303629 RU. МПК C11B 1/04, C12N 9/64. – № 2005119589-(022185); заявл. 23.06.2005; опубл. 27.07.2007, Бюл. № 21.
• Новиков В. Ю. Основные закономерности гидролиза хитина и хитозана // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы 2-й научной конференции с участием стран СНГ (11-14 сентября 2007 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2007. – С. 108-109.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Выделение фракций с максимальной протео- и гликолитической активностью из ферментного препарата гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы 2-й научной конференции с участием стран СНГ (11-14 сентября 2007 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2007. – С. 130.
• Смирнова Е. Б., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Эффективность использования ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молока в сравнении с коммерческими препаратами // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы 2-й научной конференции с участием стран СНГ (11-14 сентября 2007 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2007. – С. 145.
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние условий гидролиза на молекулярно-массовое распределение хитина и хитозана // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов: Материалы 2-й научной конференции с участием стран СНГ (11-14 сентября 2007 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия). – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2007. – С. 165.
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние кристалличности хитина и хитозана на кинетику щелочного деацетилирования // Журнал прикладной химии.– – Т. 80 , № 10. – С. 1724-1729.
• Chebotok E. N., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Kinetics of base deacetylation of chitin and chitosan as influenced by their crystallinity // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2007. – Vol. 80, No. 10. – P. 1753-1758. https://doi.org/10.1134/s1070427207100321
• Мухин В. А., Смирнова Е. Б., Новиков В. Ю. Особенности пищеварительной функции протеиназ беспозвоночных – обитателей холодных морей // Журнал эволюционной биохимии и физиологии. – 2007. – Т. 43, № 5. – С. 398-403.
• Mukhin V. A., Smirnova E. B., Novikov V. Yu. Peculiarities of digestive function of proteinases in invertebrates – inhabitants of cold seas //Journal of Evolutionary Biochemistry and Physiology. – 2007. – Vol. 43, No. 5. – P. 476-482. https://doi.org/10.1134/S0022093007050039
• Новиков В. Ю., Мухин В. А., Рысакова К. С. Свойства хитинолитических ферментов гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Прикладная биохимия и микробиология. – 2007. – Т. 43, № 2. – С. 178-183.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A., Rysakova K. S. Properties of chitinolytic enzymes from the hepatopancreas of the Red King Crab (Paralithodes camtschaticus) // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2007. – Vol. 43, No. 2. – P. 159-163. https://doi.org/10.1134/S0003683807020056
• Новиков В. Ю., Чеботок Е. Н., Коновалова И. Н. Кинетика щелочного гидролиза N-ацетил-D-глюкозамина и D-глюкозамина // Журнал «Вестник МГТУ». – 2007. – Т. 10, № 4. – С. 624-628.
• Рысакова К. С., Лыжов И. И., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Рыбное хозяйство. – 2007. – № 3. – С. 103-105.
• Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Изменение свойств ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus в зависимости от способа сушки // Научная жизнь. – 2007. – № 1. – С. 16-21.
• Чеботок Е. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние кристаллической структуры и сольватации хитина на кинетику щелочного деацетилирования // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2007», Мурманск, МГТУ, 4-13 апреля 2007 г. – Мурманск: МГТУ, 2007. – С. 450-457.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Фракционирование ферментного препарата гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2007», Мурманск, МГТУ, 4-13 апреля 2007 г. – Мурманск: МГТУ, 2007. – С. 821-824.
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С. Исследование фракционного состава ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Материалы XXV юбилейной конференции молодых ученых Мурманского морского биологического института (май 2007). – Мурманск: Изд-во ММБИ КНЦ РАН, 2007. – С. 182-183 (226 с.).
• Новиков В. Ю., Чеботок Е. Н.; ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО) (RU). Способ получения хитозана из панцирей ракообразных: Пат. RU 2332081, МПК A23L 1/33. – Заявл. 07.11.2006; № 2006139232/(042778); Опубл. 27.08.2008, Бюл. № 24. – 8 с.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Изучение распределения хитиназной и протеазной активности ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба по молекулярно-массовым фракциям // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Девятой Международной конференции. Ставрополь, 13-17 октября 2008 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2008. – С. 224-226.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М. Применение метода инфракрасной спектрофотометрии для определения степени деацетилирования хитозана // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2008», Мурманск, МГТУ, 2-10 апреля 2008 г. – Мурманск: МГТУ, 2008. – С. 285-288.
• Снегерева М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Получение хондроитина сульфата из хрящевой ткани рыб и изучение его свойств // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2008», Мурманск, МГТУ, 2-10 апреля 2008 г. – Мурманск: МГТУ, 2008. – С. 311-313.
• Новиков В. Ю., Чеботок Е. Н., Коновалова И. Н. Изучение механизма щелочного деацетилирования хитина и хитозана // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Девятой Международной конференции. Ставрополь, 13-17 октября 2008 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2008. – С. 39-41.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Изучение фракционного состава ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus методом ультрафильтрации // Материалы международной научно-технической конференции «Наука и образование – 2008», Мурманск, МГТУ, 2-10 апреля 2008 г. – Мурманск: МГТУ, 2008. – С. 637-640.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Мухин В. А., Серафимчик Е. М. Гликолитическая активность ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // Прикладная биохимия и микробиология. – 2008. – Т. 44, № 3. – С. 281-286.
• Rysakova K. S., Novikov V. Yu., Mukhin V. A., Serafimchik E. M. Glycolytic activity of enzyme preparation from the Red King crab (Paralithodes camtschaticus) hepatopancreas // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2008. – Vol. 44, No. 3. – P. 251-255. https://doi.org/10.1134/S0003683808030046
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu., Rysakova K. S. Enzymatic agent from red king crab hepatopancreas and its applications // Book of Abstracts of the 10th International Chemical and Biological Engineering Conference – CHEMPOR 2008, 4-6 September, 2008 / Edited by Eugenio C. Ferreira and Manuel Mota. – Braga, Portugal: Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biologica, Campus de Gualtar, August 2008. – P. 549-550.
• Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Alkaline hydrolysis of chitin and chitosan // Book of Abstracts of the 10th International Chemical and Biological Engineering Conference – CHEMPOR 2008, 4-6 September, 2008 / Edited by Eugenio C. Ferreira and Manuel Mota. – Braga, Portugal: Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biologica, Campus de Gualtar, August 2008. – P. 552-553.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu., Rysakova K. S. Enzymatic agent from red king crab hepatopancreas and its applications // Proceedings of the 10th International Chemical and Biological Engineering Conference – CHEMPOR 2008 (CD-ROM), 4-6 September, 2008 / Edited by Eugenio C. Ferreira and Manuel Mota. – Braga, Portugal: Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biologica, Campus de Gualtar, August 2008. – P. 1302-1307.
• Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Alkaline hydrolysis of chitin and chitosan // Proceedings of the 10th International Chemical and Biological Engineering Conference – CHEMPOR 2008 (CD-ROM), 4-6 September, 2008 / Edited by Eugenio C. Ferreira and Manuel Mota. – Braga, Portugal: Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biologica, Campus de Gualtar, August 2008. – P. 1308-1313.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Очистка ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus методом ультрафильтрации // Техника и технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья, посвященная памяти профессора Н. Н. Рулева: Материалы Международной научно-практической конференции (Мурманск, 24-25 апреля 2008 г.). – Мурманск: Изд-во МГТУ, 2008. – С. 49-52.
• Снегерева М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Изучение физико-химических свойств хондроитина сульфата из хрящевой ткани рыб // Техника и технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья, посвященная памяти профессора Н. Н. Рулева: Материалы Международной научно-практической конференции (Мурманск, 24-25 апреля 2008 г.). – Мурманск: Изд-во МГТУ, 2008. – С. 56-59.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М. Совершенствование определения степени деацетилирования хитозана методом инфракрасной спектрофотометрии // Техника и технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья, посвященная памяти профессора Н. Н. Рулева: Материалы Международной научно-практической конференции (Мурманск, 24-25 апреля 2008 г.). – Мурманск: Изд-во МГТУ, 2008. – С. 59-62.
• Степанова Н. В., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю. Органическая химия. Методические указания и контрольные задания по органической химии для студентов-заочников высших учебных заведений по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания» направления 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания». – Мурманск: Изд-во МГТУ, 2008. – 136 с.
• Снегерева М. Н., Новиков В. Ю., Реут К. В., Коновалова И. Н. Физико-химические свойства хондроитин сульфата, полученного из хрящей ткани семги // Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности: Материалы научной сессии. Мурманск, 15-17 сентября 2008 г. – Мурманск: МГТУ, 2008. – С. 111-114.
• Степанова Н. В., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю. Влияние физико-химических свойств хитозана на эффективность очистки сточных вод пищевой промышленности от жиро-белковых компонентов // Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности: Материалы научной сессии. Мурманск, 15-17 сентября 2008 г. – Мурманск: МГТУ, 2008. – С. 117-119.
• Снегерева М. Н., Новиков В. Ю., Реут К. В., Коновалова И. Н. Выделение хондроитина сульфата из хрящевой ткани рыб // Современные проблемы экологии: Доклады Всероссийской научно-технической конференции / Под общ. Ред. Чл.-корр. РАН В. П. Мешалкина, г. Тула, август 2008. – М.; Тула: Из-во ТулГУ, 2008. – С. 20-21.
• Степанова Н. В., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Влияние свойств хитозана на степень связывания веществ липидной природы // Современные проблемы экологии: Доклады Всероссийской научно-технической конференции / Под общ. Ред. Чл.-корр. РАН В. П. Мешалкина, г. Тула, август 2008. – М.; Тула: Из-во ТулГУ, 2008. – С. 21-23.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Применение электрофореза при изучении ферментативного гидролиза белков гидробионтов // III Международная конференция по коллоидной химии и физико-химической механике (ICCCPCM`08). Москва, 24-28 июня 2008 г. [Электронный ресурс] (Shironina A., Derkatch S., Novikov V. Application of electrophoresis for study of zymogenic hydrolysis of hydrobiont proteins [Electronic resource] / A. Shironina, // ICCCPCM-08 : Proceedings of the III Int. Conf. on Colloid Chemistry and Physico-chemical Mechanics. – Moscow, 2008.) http://www.icc2008.ru/SS/HP23.htm
• Мухина И. Н., Мухин В. А., Новиков В. Ю.; ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПРНРО) (RU). Способ приготовления корма для ранней молоди лососевых рыб: Пат. RU 2366265, МПК A23K 1/00. – Заявл. 19.12.2007; № 2007147493/13; Опубл. 10.09.2009, Бюл. № 25. – 12 с.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М. Кислотная деполимеризация хитина // Инновации в науке и образовании – 2009: Труды VII Международной научной конференции. Калининград. 20-22 октября 2009 г. – Калиниград: Изд-во КГТУ, 2009. – 243-244.
• Порцель-Снегерева М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Гидролиз гликозидных связей в хондроитинсульфате // Инновации в науке и образовании – 2009: Труды VII Международной научной конференции. Калининград. 20-22 октября 2009 г. – Калиниград: Изд-во КГТУ, 2009. – 257-260.
• Долгопятова Н. В.; Кучина Ю. А.; Новиков В. Ю.; Путинцев Н. М.; Берестова Г. И. Идентификация продуктов гидролиза d-глюкозамина гидрохлорида методом инфракрасной спектроскопии // Наука и образование – 2009 [Электронный ресурс] : Mатериалы межд. науч.-техн. конф., Мурманск, 1-9 апреля 2009. / МГТУ. – Электрон. текст дан. (181 Мб). – Мурманск: МГТУ, 2009. – 304-307.
• Снегерева М. Н.; Новиков В. Ю.; Коновалова И. Н. Кислотный гидролиз хондроитин сульфата // Наука и образование – 2009 [Электронный ресурс] : Mатериалы межд. науч.-техн. конф., Мурманск, 1-9 апреля 2009. / МГТУ. – Электрон. текст дан. (181 Мб). – Мурманск: МГТУ, 2009. – 319-321.
• Степанова Н. В.; Долгопятова Н. В.; Новиков В. Ю.; Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Влияние степени деацетилирования и молекулярной массы хитозана на солюбилизацию углеводородов из водных дисперсий // Наука и образование – 2009 [Электронный ресурс] : Mатериалы межд. науч.-техн. конф., Мурманск, 1-9 апреля 2009. / МГТУ. – Электрон. текст дан. (181 Мб). – Мурманск: МГТУ, 2009. – 322-324.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В.Ю. Состав белкового гидролизата, полученного из рыбных белков, по данным электрофореза // Наука и образование – 2009 [Электронный ресурс] : материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 1-9 апреля 2009г. / Мурман. гос. техн. ун-т. – Электрон. текст. дан (43 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2009. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – С. 325-327. – Гос. рег. НТЦ «Информрегистр» № 0320900170.
• Лыжов И. И., Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Широнина А. Ю. Использование гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio в получении белковых гидролизатов из отходов переработки трески // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера: Материалы XXVIII Международной конференции 5-8 октября 2009 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия. – Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2009. – С. 337-340.
• Рысакова К. С., Лыжов И. И., Мухин В. А., Новиков В. Ю. К вопросу изучения генетической структуры популяций гидробионтов на Северном бассейне // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера: Материалы XXVIII Международной конференции 5-8 октября 2009 г., г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия. – Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2009. – С. 483-486.
• Mukhin V. A., Novikov V. Yu. Waste of fish-processing industry as a source of protein substances // 11th International Congress on Amino Acids, Peptides and Proteins. Vienna, Austria, 3-7 August, 2009: Abstracts // Amino Acids. – July 2009. – Vol. 37, Supplement 1. – P. S107.
• Novikov V. Yu., Mukhin V. A. Enzymatic hydrolysates from marine organisms of the Barents sea // 11th International Congress on Amino Acids, Peptides and Proteins. Vienna, Austria, 3-7 August, 2009: Abstracts // Amino Acids. – July 2009. – Vol. 37, Supplement 1. – P. S96.
• Степанова Н. В., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние физико-химических свойств хитозана на степень извлечения органических веществ из водных дисперсий // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. – 2009. – Т. 52, № 11. – С. 89-92.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М. Влияние кислот различной природы на деполимеризацию макромолекул хитина и хитозана // Рыбное хозяйство. – 2009. – № 4. – С. 116-118.
• Порцель-Снегерева М. Н., Новиков В. Ю. Коновалова И. Н. Мембранное разделение полисахаридов и белков при извлечении хондроитина сульфата из морских гидробионтов // Рыбное хозяйство. – 2009. – № 4. – С. 118-119.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Получение и описание состава гидролизата, полученного из отходов рыбоперерабатывающей промышленности // Рыбное хозяйство. – 2009. – № 6. – С. 79-82.
• Смирнова Е. Б., Мухин В. А., Мазо В. К., Новиков В. Ю. Применение ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба и коммерческих препаратов для протеолиза коровьего молока // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. – 2009. – № 4. – С. 16-18.
• Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Изменение свойств ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus в зависимости от способа сушки // Вестник развития науки и образования. – 2009. – № 3. – С.11-17.
• Рипачева, Е. Н. Химический гидролиз крабового хитина / Е. Н. Рипачева, Н. В. Долгопятова, В. Ю. Новиков, Н. В. Степанова, Н. М. Путинцев // Пищевые технологии и биотехнологии : Материалы 10-й междунар. конф. молодых ученых, Казань, 12-15 мая 2009 г. / Казан. гос. технолог. ун-т. – Казань, 2009. – С. 93.
• Сытова М. В., Фонарева Т. А., Харенко Е. Н., Яричевская Н. Н., Артемов Р. В., Одинцова Т. С., Рамбеза Е. Ф., Перова Л. И., Одинцов В. А., Степаненко В. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Чупикова Е. С., Якуш Е. В., Бояркина Л. Г., Саяпина Т. А., Петриченко Л. К., Ионова Е. Г., Аншакова А. А., Лазебная Л. Г. Технологическое нормирование. Выпуск 3. Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании. – М.: Изд-во ВНИРО, 2009. – 52 с.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Использование электрофореза для биохимических исследований белоксодержащих тканей морских гидробионтов / А.Ю. Широнина, // Достижения супрамолекулярной химии и биохимии в ветеринарии и зоотехнии (к юбилею кафедры органической и биологической химии) : Материалы межд. конф., Москва, 22-25 сентября 2009 г. / Москва: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина, 2009. – С. 98.
• Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебник для вузов / Артюхова А. С., Баранов В. В., Бражная И. Э., Гроховский В. А., Димова В. В., Дубровин С. Ю., Ершов А. М., Киселев В. И., Константинова Л. Л., Лебская Т. К., Мукатова М. Д., Николаенко О. А., Новиков В. Ю., Петров Б. Ф., Рулев Н. Н., Семенов Б. Н., Серпунина Л. Т., Харенко Е. Н., Толкачева В. Ф., Шокина Ю. В.; Под ред. А. М. Ершова. – М.: Издательство "Колос", 2010. – 1063 с. (Новиков В. Ю. 11.3.3. Получение хитина и хитозана. – С. 844-878. [11.3.3. Получение хитина и хитозана. – С. 921-957. 11.3.4. Получение D-глюкозамина гидрохлорида. – С. 957-962]
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В.Ю. Кинетика ферментативного гидролиза белоксодержащего рыбного сырья // Наука и образование – 2010 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 5-9 апреля 2010 г. / Мурман. гос. техн. ун-т. – Электрон. текст. дан (139 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2010. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – С. 497-500. – Гос. рег. НТЦ «Информрегистр» № 0321000362.
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Исследование механизма кислотного гидролиза хитина/хитозана // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы Десятой Международной конференции. – Н. Новгород: ННГУ, 2010. – С. 50-53 (362 с.)
• Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Порцель М. Н. Кинетика кислотной деполимеризации хондроитина сульфата // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. – 2010. – Т. 53, № 6. – С. 67-70.
• Долгопятова Н. В., Рипачева Е. Н.; Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Влияние природы нуклеофилов на гидролиз гликозидных связей в крабовом хитине // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. – 2010. – Т. 53, № 8. – С. 88-91.
• Mukhin V. A., Trukhacheva Yu. E., Novikov V. Yu. Utilization of enzymes from the red king crab hepatopancreas to obtain protein-hydrolyzate of cow milk // Journal of Peptide Science. – 2010. – Vol. 16, No. S1. – P. 191. (Abstracts of 31`st European Peptide Sumposium, Copenhagen. 5-9 September 2010).
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Рипачева Е. Н., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Деструкция хитина и хитозана при химическом гидролизе // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. – 2010. – № 2. – С. 64-68.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Кинетика ферментативного гидролиза белоксодержащего рыбного сырья // Экология арктических и приарктических территорий: Материалы междунар. симп., Архангельск 6-10 июня 2010 г. / Институт экологических проблем Севера УрО РАН; отв. ред. д-р хим. наук, проф. К. Г. Боголицын. – Архангельск, 2010 г. – С. 221-223.
• Крылов В. Б., Устюжанина Н. Е., Грачев А. А., Ушакова Н. А., Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Преображенская М. Е., Нифантьев Н. Э. Изучение строения антикоагулянтной и противовоспалительной активности хондроитин сульфатов из хрящей семги и полярной акулы // Химия и медицина: Тезисы докладов VIII Всероссийской конференции с международным участием. – Уфа: АН РБ, Гилем. – 2010. – С. 213.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Исследование фракционного состава хондроитинсульфатов из морских гидробионтов методом ВЭЖХ // Труды VIII Международной научной конференции «Инновации в науке и образовании-2010», посвященной 80-летию образования университета. В 3 частях. часть 2. – Калиниград, Калиниградский государственный технический университет, 2010. – С. 88-90.
• Mukhin V. A., Trukhacheva Yu. E. Novikov V. Yu. Utilization of enzymes from the red king crab hepatopancreas for obtainment of cow milk protein hydrolyzate // Peptides 2010. Tales of Peptides. Proceedings of the 31st European Peptide Symposium. September 5-9, 2010, Copenhagen, Denmark. – European Peptide Society, 2010. – P. 540-541. (654 + xlvi p.).
• Рысакова К. С., Лыжов И. И., Новиков В. Ю. Получение гиалуроновой кислоты и белковых гидролизатов из гидробионтов Баренцева моря // V Российский симпозиум «Белки и пептиды» : Тезисы докладов. 8-12 августа 2011 г., Петрозаводск. – Петрозаводск: КНЦ РАН, 2011. – С. 165.
• Novikov V. Yu. The study of mechanism of chitin and chitosan hydrolysis // Advances in Chitin Science. Vol. XIII / Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia / Ed. by V. Varlamov, S. Bratskaya, I. Yakovleva, S. Senel. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 203-208.
• Portsel M. N., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Polysaccharide analysis by reversed-phase HPLC // Advances in Chitin Science. Vol. XIII / Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia / Ed. by V. Varlamov, S. Bratskaya, I. Yakovleva, S. Senel. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 219-223.
• Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Putintsev N. M. The study of lows of N-acetyl-D-glucosamine acid hydrolysis // Advances in Chitin Science. Vol. XIII / Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia / Ed. by V. Varlamov, S. Bratskaya, I. Yakovleva, S. Senel. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 67-70.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М. Гидролиз ацетамидной связи в N-ацетил-D-глюкозамине // В сборнике: Инновации в науке и образовании – 2011 : Труды IX Международной научной конференции. Калининград, 18-20 октября 2011 г. В 2-х частях. 2011. – Калининград : ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет», 2011. – С. 274-276.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Свойства водных растворов хондроитин сульфатов, полученных из гидробионтов // В сборнике: Инновации в науке и образовании – 2011 : Труды IX Международной научной конференции. Калининград, 18-20 октября 2011 г. В 2-х частях. 2011. – Калининград : ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет», 2011. - С. 291-292.
• Мищенко Е. С., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Эффективность различных ферментных препаратов при получении ферментативных белковых гидролизатов // V Российский симпозиум «Белки и пептиды» : Тезисы докладов. 8-12 августа 2011 г., Петрозаводск. – Петрозаводск: КНЦ РАН, 2011. – С. 403.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Влияние степени ионизации и нуклеофильности кислот на кинетику деструкции хитина // Журнал прикладной химии. – 2011. – Т. 84, № 6. – С. 1004-1009.
• Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Konovalova I. N., Putintsev N. M. Influence of the degree of ionization and nucleophilicity of acids on the kinetics of chitin degradation // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2011. – Vol. 84, No. 6. – P. 1026-1030. https://doi.org/10.1134/S107042721106022X
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние степени деацетилирования на скорость кислотной деструкции хитина и хитозана и выход D(+)-глюкозамина гидрохлорида // Журнал прикладной химии. – 2011. – Т. 84. № 10. – С. 1734-1738.
• Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. Influence of the degree of deacetylation on the rate of acid degradation of chitin and chitosan and on the yield of D(+)-glucosamine hydrochloride // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2011. – Vol. 84, No. 10. – P. 1826-1829.
• Крылов В. Б., Грачев А. А., Устюжанина Н. Е., Ушакова Н.А., Преображенская М. Е., Козлова Н. И., Порцель М. Н., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Шашков A. C., Нифантьев Н. Э. Предварительная структурная характеристика, противовоспалительная и антикоагулянтная активности хондроитинсульфатов из хрящей морских рыб // Известия Академии наук. Серия химическая. – 2011. – № 4. – С. 731-738.
• Krylov V. B., Grachev A. A., Ustyuzhanina N. E., Shashkov A. S., Nifantiev N. E., Ushakova N. A., Preobrazhenskaya M. E., Kozlova N. I., Portsel M. N., Konovalova I. N., Novikov V. Yu., Siebert H.-Ch. Preliminary structural characterization, anti-inflammatory and anticoagulant activities of chondroitin sulfates from marine fish cartilage // Russian Chemical Bulletin. – 2011. – Vol. 60, No. 4. – P. 746-753. https://doi.org/10.1007/s11172-011-0115-x
• Смирнова Е. Б., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Мазо В. К., Зорин С. Н. Использование ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молока // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – № 2. – С. 47-50.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Константинова Л. Л., Шаповалова Л. А., Мухина И. Н., Рысакова К. С., Непомнящих Т. А., Степаненко В. В., Мухортова А. М., Мухин Вл. А., Лыжов И. И., Пискунович Д. И., Мищенко Е. С. Успехи исследователей Полярного Института в области освоения и комплексной переработки гидробионтов Северного бассейна // Рыбное хозяйство. – 2011, Юбилейный выпуск. – С. 105-112.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Кислотная деструкция и деполимеризация хитина // Рыбное хозяйство. – 2011. – № 2. – С. 107-109.
• Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Изменение свойств ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus в зависимости от способа сушки // Вестник развития науки и образования. – 2011. – № 2. – С. 11-17.
• Долгопятова, Н. В. Гидролиз N-ацетилглюкозамина в кислотах различной природы / Н. В. Долгопятова, В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова, Н. М. Путинцев // Наука и образование – 2011 [Электронный ресурс] : Материалы межд. науч.-техн. конф., Мурманск, 4-8 апреля 2011. – Мурманск: Изд-во МГТУ, 2011. – С. 341-345. – Гос. рег. НТЦ «Информрегистр» № 0321100504.
• Кучина Ю. А., Широнина А. Ю., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Деркач С. Р. Кинетика ферментативного гидролиза сложных белковых систем // Наука и образование – 2011. – 2011. – С. 351-357.
• Порцель, М. Н. Хроматографический анализ хондроитинсульфатов из гидробионтов / М. Н. Порцель, В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова // Наука и образование-2011 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 4-8 апреля 2011 г. / МГТУ. – Электрон. текст дан. (30 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2011. – С. 365-368. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Гос. рег. НТЦ «Информрегистр» № 0321100504.
• Широнина А. Ю., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Деркач С. Р. Влияние способа введения ферментного препарата на кинетику гидролиза белоксодержащего сырья // Наука и образование – 2011. – 2011. – С. 401-406.
• Novikov V. Yu. A5-2. The study of mechanism of chitin and chitosan hydrolysis // Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia: Program and Abstracts. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 30.
• Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Putintsev N. M. PO1-22. The study of lows of N-acetyl-D-glucosamine acid hydrolysis // Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia: Program and Abstracts. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 98.
• Portsel M. N., Novikov V. Yu., Konovalova I. N. PO2-18. Polysaccharide analysis by reversed-phase HPLC // Proceedings of the 10-th International Conference of the European Chitin Society (EUCHIS’11), May 20-24 2011, Saint-Petersburg, Russia: Program and Abstracts. – Saint-Petersburg, 2011. – P. 140.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Титов О. В. Биопроспектинг – новый тренд рыбохозяйственных исследований, способствующий развитию инновационных технологий // Всероссийская конференция «Рыбохозяйственной науке России – 130 лет» : Тезисы докладов. 26-30 сентября 2011 г., Сочи. – М.: Изд-во ВНИРО, 2011. – С. 103-104. (Всего 138 с.)
• Shironina A. Y., Kuchina Y. A., Novikov V. Y., Konovalova I. N., Derkach S. R. Rheology of enzymic protein hydrolysates // 7-th Annual European Rheology Conf., Suzdal, 10-14 May 2011. – Suzdal, 2011. – P. 128.
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В.; ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО) (RU). Способ получения D(+)-глюкозамина гидрохлорида: Патент RU 2440362, МПК C07H5/04 (2006.01), C08B37/08 (2006.01), A61K31/7008 (2006.01). – Заявл. 25.05.2010; № 2010121186/04; Опубл. 21.01.2012. – 6 с.
• Новиков В. Ю., Порцель М. Н.; ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО) (RU). Способ получения хондроитина сульфата из тканей морских гидробионтов: Патент RU 2458134, МПК C12P1/00 (2006.01), C08B37/08 (2006.01), A61K31/726 (2006.01), A61K31/737 (2006.01). – Заявл. 27. 12. 2010; № 2010153884/10. – Опубл. 10.08.2012.
• Новиков, В. Ю. Химические основы технологии получения хитина и его производных из панциря ракообразных / В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова, Н. В. Долгопятова. – СПб : ГИОРД, 2012. – 208 с.
• Сагайдачный В. А., Долгопятова Н. В., Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Определение ацетильных групп в хитине и хитозане методом высокоэффективной жидкостной хроматографии // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана : Материалы XI Международной конференции. 25-30 июня 2012 г., Мурманск. – Мурманск: Изд-во РХО, 2012. – С. 223-227.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. (г. Мурманск, ФГБОУ ВПО «МГТУ», кафедра химии; Полярный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (ПИНРО) Исследование состава фракций хондроитинсульфата из хрящевой ткани сёмги // Наука и образование - 2012 [Электронный ресурс] : материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 2 - 6 апреля 2012 г. / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (Мб). – Мурманск : МГТУ, 2012. – Мурманск, 2012. – С. 261-263.
• Сагайдачный В. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н. (г. Мурманск, МГТУ, кафедра химии) Совершенствование метода определения степени деацетилирования хитина // Наука и образование - 2012 [Электронный ресурс] : материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 2 - 6 апреля 2012 г. / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (Мб). – Мурманск : МГТУ, 2012. – Мурманск, 2012. – С. 267-271.
• Мищенко Е. С., Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Оценка эколого-биохимических последствий вселения краба Paralithodes camtschaticus в Баренцево море // Физиологические, биохимические и молекулярно-генетические механизмы адаптации гидробионтов : Материалы Всероссийской конференции с международным участием. 22-27 сентября 2012 г., Борок. – Борок, 2012. – С. 268-272.
• Мищенко Е. С., Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Анисимова Н. А., Мухин В. А. Баланс хитина в Баренцевом море // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана : Материалы XI Международной конференции. 25-30 июня 2012 г., Мурманск. – Мурманск: Изд-во РХО, 2012. – С. 79-83.
• Новиков В. Ю., Сагайдачный В. А., Коновалова И. Н. Закономерности щелочного деацетилирования хитина // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана : Материалы XI Международной конференции. 25-30 июня 2012 г., Мурманск. – Мурманск: Изд-во РХО, 2012. – С. 84-88.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Анисимова Н. А., Рысакова К. С., Лыжов И. И. Хитин в донных организмах и грунте Баренцева моря // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана : Материалы XI Международной конференции. 25-30 июня 2012 г., Мурманск. – Мурманск: Изд-во РХО, 2012. – С. 93-97.
• Зотова К. В., Кучина Ю. А., Широнина А. Ю., Новиков В. Ю., Деркач С. Р. Влияние продолжительности ферментолиза на свойства белковых гидролизатов // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – Мурманск, 2012. – Т. 15, № 1. – С. 102-106.
• Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Сагайдачный В. А., Морозов Н. Н. Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2012. – Т. 15, № 1. – С. 107-113.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М., Шошина Е. В. Применение процесса ультрафильтрации для очистки хондроитинсульфатов, выделенных из морских гидробионтов // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2012. – Т. 15, № 1. – С. 114-117.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Шошина Е. В., Зотова К. В. Совершенствование технологии получения глюкозамина из крабового хитина // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2012. – Т. 15, № 1. – С. 96-101.
• Portsel M. N., Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Reut K. V., Konovalova I. N. The properties of polysaccharide solutions obtained from aquatic organisms of the Barents sea // Chemicke Listy. – 2012. – Vol. 106, No. 9. – P. 864.
• Novikov V. Yu., Portsel M. N., Konovalova I. N. P522. Polysaccharides of Barents sea hydrobionts: Extraction and properties // 26th International Carbohydrate Symposium (ICS2012). Madrid, Spain, 22-27 July, 2012. – 2 p. Poster presentation (http://www.ics2012madrid.com/accepted-abstracts/Novikov-Vitaly.doc). http://www.ics2012madrid.com/accepted-abstracts/posters.html; http://www.ics2012madrid.com/abstracts.html
• Portsel M. N., Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Reut K. V., Konovalova I. N. The properties of polysaccharide solutions obtained from aquatic organisms of the Barents sea // Proceedings of the 8th International Conference on Polysaccharides – Glycoscience 2012. Prague, 28-30 November 2012. – Prague: Czech Chemical Society, 2012. – P. 116-118. (172 p.)
• Новиков В. Ю., Порцель М. Н.; "Мурманский государственный технический университет" (ФГБОУВПО "МГТУ") (RU). Электрохимический способ очистки хондроитина сульфата: Патент RU 2478652, МПК C08B 37/08 (2006.01). – Заявл. 11. 2011; № 2011148241/13. – Опубл. 10.04.2013. Бюл. № 10.
• Shironina A., Derkatch S., Novikov V., Mukhin V., Kuchina Yu. Protein hydrolysates: Kinetic characteristics and colloid properties // Proceedings of the IV International Conference on Colloid Chemistry and Physicochemical Mechanics, Moscow, 30 June-5 July 2013. – Moscow, 2013. – P. 162-163.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Смирнова Е. Б. Температурные адаптации пищеварительных протеиназ беспозвоночных северо-европейского бассейна // Проблемы изучения, рационального использования и охраны природных ресурсов Белого моря. XII Международная конференция с элементами школы для молодых ученых и аспирантов: Сборник материалов. Петрозаводск, Россия, 30 сентября-4 октября 2013 г. – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2013. – 218-220.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Изучение механизма кислотного гидролиза N-ацетил-D-глюкозамина // Журнал прикладной химии. – 2013. – Т. 86, № 7. – С. 1052-1058.
• Dolgopyatova N. V., Novikov V. Yu., Konovalova I. N., Putintsev N. M. Mechanism of acid hydrolysis of N-acetyl-D-glucosamine // Russian Journal of Applied Chemistry. – 2013. – Vol. 86, No. 7. – P. 986-991. https://doi.org/10.1134/S1070427213070070
• Реут К. В., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Путинцев Н. М., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А. Оптическая активность и спектрофотометрические характеристики растворов хитозана, полученного из камчатского краба и арктической креветки // Вестник МГТУ. – 2013. – Vol. 16, No. 3. – P. 580-585.
• Novikov V. Yu., Sagaydachny V. A., Dolgopyatova N. V., Knyazeva A. I., Konovalova I. N. Study of structural changes in solid phase at chitin and chitosan preparing // Journal of Chitin and Chitosan Science. – 2013. – Vol. 1, No. 2. – P. 103-110. https://doi.org/10.1166/jcc.2013.1016
• Рысакова К. С., Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Лыжов И. И., Голикова Л. Н., Карасева Т. А., Петрова Е. М. Результаты исследования биодеградации хитина в Баренцевом море // «Наука и образование – 2013 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф. (Мурманск, 4-11 марта 2013 г.) / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (220 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2013. – 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). – С. 320-323.
• Сагайдачный В. А., Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А. Щелочное деацетилирование хитина и хитозана. определение степени деацетилирования различными методами // «Наука и образование – 2013 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф. (Мурманск, 4-11 марта 2013 г.) / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (220 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2013. – 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). – С. 792-796.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Лыжов И. И. Хитин в грунте Баренцева моря // «Наука и образование – 2013 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф. (Мурманск, 4-11 марта 2013 г.) / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (220 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2013. – 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). – С. 805-807.
• Новиков В. Ю., Широнина А. Ю., Кучина Ю. А., Деркач С. Р. Кинетические закономерности производства ферментативных белковых гидролизатов // «Наука и образование – 2013 [Электронный ресурс] : Материалы междунар. науч.-техн. конф. (Мурманск, 4-11 марта 2013 г.) / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (220 Мб). – Мурманск : МГТУ, 2013. – 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). – С. 821-826.
• Novikov V., Sagaydachny V., Dolgopyatova N., Knyazeva A., Konovalova I. Solid phase structural changes at chitin and chitosan preparing // 11th International Congress of the European Chitin Society – EUCHIS 2013. 5-8th May 2013, Porto, Portugal: Conference Book. – Porto, 2013. – P. 10.
• Dolgopiatova N., Novikov V., Konovalova I. Influence of molecular weight and deacetylation degree on relative optical density and crystallinity of chitin and chitosan // Conference Polysaccharides and polysaccharidederived products, from basic science to applications : Book of Abstracts of 3rd EPNOE International Polysaccharide Conference (Nice, France, 21-24 October 2013). – Nice, 2013. – P. 269.
• Rysakova K., Portsel M., Novikov V., Lyzhov I., Mukhin V., Karaseva T. The role of marine bacteria in destruction of chitin sediments in the Barents Sea // Conference Polysaccharides and polysaccharide derived products, from basic science to applications : Book of Abstracts of 3rd EPNOE International Polysaccharide Conference (Nice, France, 21-24 October 2013). – Nice, 2013. – P. 281.
• Павлова В. В., Саенкова И. В., Шокина Ю. В., Шлапак И. В., Новиков В. Ю. Разработка новых рыбных кулинарных продуктов с функциональными свойствами из недоиспользуемых объектов арктики - необходимая мера по снижению заболеваемости населения Мурманской области // В сборнике: Охрана окружающей среды и здоровья человека в Российской Федерации и странах Евросоюза Сборник материалов международной научно-практической конференции. Мурманский государственный технический университет. – 2014. – С. 109-115.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Кинетические закономерности ферментативного гидролиза белков при различных способах внесения фермента // Протеолитические ферменты: структура, функции, эволюция. VII Всероссийская конференция (Петрозаводск, 30 июня – 4 июля 2014 г.) : Тез. докл. – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2014. – С. 134 (154 с.)
• Новиков В. Ю., Маньковская Т. О., Коновалова И. Н. Получение и свойства полиэлектролитного комплекса хитозан-хондроитина сульфат // Cовременные перспективы в исследовании хитина и хитозана (РосХит 2014) : Материалы XII-ой Международной конференции. – Пермь: Изд-во Центр «Биоинженерия» РАН, 2014. – С. 271-276 (454 с.)
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Обнаружение хитинолитических микроорганизмов Баренцева моря // Cовременные перспективы в исследовании хитина и хитозана (РосХит 2014) : Материалы XII-ой Международной конференции. – Пермь: Изд-во Центр «Биоинженерия» РАН, 2014. – С. 380-385.
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Утилизация хитина микроорганизмами Баренцева моря // В сборнике: теоретические и прикладные вопросы биохимии и микробиологии : Материалы научно-практической конференции. Мурманский государственный технический университет. – 2014. – С. 4-10.
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Деструкция хитина микроорганизмами в Баренцевом море // Проблемы арктического региона: Труды 14-ой Международной научной конференции студентов и аспирантов. Мурманск, май 2014 г. – Мурманск, ММБИ КНЦ РАН, 2014. – С. 86-90 (240 с.).
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Сагайдачный В. А., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М. Пористость и кристалличность крабового и креветочного хитина и хитозана // Наука и образование − 2014 [Электронный ресурс] : материалы Междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 24−28 марта 2014 г. – Электрон. текст. дан. – Мурманск : ФГБОУ ВПО «МГТУ», 2014. – С. 930-933.
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Протеолитические ферменты микроорганизмов Баренцева моря, участвующие в биодеградации тканей ракообразных // Протеолитические ферменты: структура, функции, эволюция. VII Всероссийская конференция (Петрозаводск, 30 июня – 4 июля 2014 г.): Тез. докл. – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2014. – С. 96 (154 с.)
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Обнаружение микроорганизмов Баренцева моря, участвующих в разложении хитина // Рыбное хозяйство. – 2014. – № 6. – С. 103-107. (Shumskaya N. V., Mukhin V. A., Novikov V. Yu. A finding of microorganisms from the Barents Sea that take partin chitin decomposition // Rybnoe Khoziaystvo [Fisheries] . – 2014. – No. 6. – P. 103-107.)
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В. Система хондроитинсульфат-фермент как биомаркер // Рыбное хозяйство. – 2014. – № 3. – С. 33-34.
• Рысакова К. С., Лыжов И. И., Новиков В. Ю. Технология получения хондропротекторов и антикоагулянтов из отходов переработки гидробионтов // Вестник ветеринарии. – 2014. – № 70 (3/2014). – С. 62-66.
• Novikov V. Yu., Dolgopyatova N. V., Konovalova I. N., Alekseeva T. S. Physicochemical properties of the polyelectrolyte complex of chitosan and chondroitin sulfate // Chemicke Listy. – 2014. – Vol. 108, No. 9. – P. 909.
• Mukhin V. A.; Novikov V. Yu. Using of enzyme complex from hepatopancreas of King red crab Paralithodes camtschaticus for obainment of protein hydrolysates from cow’s milk // Journal of Peptide Science. – September 2014. – Vol. 20, No. S1. – P. S178. (Abstracts of 33rd European Peptide Symposium, 31 August – 5 September, 2014, Sofia, Bulgaria).
• Novikov V. Yu., Dolgopyatova N. V., Konovalova I. N., Alekseeva T. S. Physicochemical properties of the polyelectrolyte complex of chitosan and chondroitin sulfate // Proceedings of the 10th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague, 22nd-24th October 2014. – Prague: Czech Chemical Society, 2014. – P. 27-29. (194 p.)
• Обухова Н. Е., Павлова В. В., Саенкова И. В., Шлапак С. В., Шокина Ю. В., Новиков В. Ю. Перспективные технологии рыбной кулинарной продукции с функциональными свойствами из ската звездчатого // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе : Тез. докл. I междунар. Конф. молодых ученых (г. Мурманск, 22-24 окт. 2014 г.). – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2014. – С. 116-118.
• Шокина Ю. В., Щетинский В. В., Обухова Н. Е., Павлова В. В., Саенкова И. В., Шлапак С. В., Новиков В. Ю. Технологии продуктов питания с функциональными свойствами из хрящевых рыб Северного бассейна // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международ. науч.-практич. конференции, Минск, 1-2 октября 2014 г. -Минск: ИВЦ Минфина, 2014. – С. 182-185.
• Шумская Н. В., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Хитинредуцирующие ферменты микроорганизмов Баренцева моря участвующих в биодеградации тканей ракообразных // Биология – наука ХХI века: 19-я Международная Пущинская школа-конференция молодых ученых (Пущино, 20-24 апреля 2015 г.). Сборник тезисов. – Пущино, 2015. – C. 150.
• Саенкова И. В., Шокина Ю. В., Новиков В. Ю., Голубева О. А. Разработка рецептуры и технологии замороженных рыбных кулинарных изделий с функциональными свойствами из фарша ската звездчатого // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 172-178.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Коллоидно-химические свойства ферментативных белковых гидролизатов из отходов рыбопереработки // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 271-274.
• Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Слюдова А. Е., Путинцев Н. М., Долгопятова Н. В. Свойства хондроитина сульфата, полученного из хрящей северного ската // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 219-222.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Исследования полисахаридов морских организмов // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 226-231.
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Алексеева Т. С. Интерполиэлектролитный комплекс хитозан-хондроитина сульфат // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 232-235.
• Широнина А. Ю., Деркач С. Р., Новиков В. Ю. Коллоидно-химические свойства ферментативных белковых гидролизатов из отходов рыбопереработки // В сборнике: Наука и образование в Арктическом регионе : Материалы международной научно-практической конференции. Мурманский государственный технический университет. – 2015. – С. 209-211.
• Шумская Н. В., Мухин В. А. Новиков В. Ю. Характеристика хитинолитических ферментов, выделяемых морскими микроорганизмами Баренцева моря // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2015 г. : в 2 ч. : ч. 1 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. – С. 80-85.
• Порцель М. Н., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В. Применение процесса электрохимического осаждения для очистки хондроитина сульфатов, выделенных из морских гидробионтов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. – 2015. – Т. 58, № 10. – С. 66-70.
• Новиков В. Ю., Деркач С. Р., Широнина А. Ю., Мухин В. А. Кинетические закономерности ферментативного гидролиза белков тканей гидробионтов: эффект способа внесения фермента // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2015. – Vol. 18, No. 1. – P. 100-109.
• Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Принцева М. Ю., Сагайдачный В. А. Термическое разложение природных полисахаридов: хитина и хитозана // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2015. – Vol. 18, No. 1. – P. 94-99.
• Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Кесарев К. А., Новиков В. Ю. Условия выделения хондроитина сульфата из хрящевой ткани морских гидробионтов // Рыбное хозяйство. – 2015. – № 5. – С. 93-95.
• Лыжов И. И., Барышников А. В., Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Исследование фракционного состава полисахаридных комплексов, выделенных из тканей иглокожих Баренцева моря: голотурии Molpadia borealis и морской звезды Urasterias linckii // Известия высших учебных заведений. Арктический регион. – 2015. – № 1. – С. 59-64.
• Слюдова А. Е., Дарьева Д. А., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В. Гидролиз хитина, хитозана и их мономеров // Известия высших учебных заведений. Арктический регион. – 2015. – № 1. – С. 65-69.
• Шумская Н. В., Рысакова К. С., Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Изучение комплекса хитинолитических ферментов микроорганизмов Баренцева моря // Известия высших учебных заведений. Арктический регион. – 2015. – № 1. – С. 73-78.
• Dolgopyatova N. V., Kuchina Y. A., Novikov V. Yu., Printseva M. Yu., Konovalova I. N. Thermogravimetric analysis of the polysaccharides extracted from hydrobionts of Barents Sea // Proceedings of the 11th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience (Prague, 7-9 October 2015). – Prague: Czech Chemical Society, 2015. – P. 28-31.
• Shumskaya N. V., Mukhin V. A., Novikov V. Yu., Dolgopyatova N. V. Chitinolytic enzyme complex of microorganisms isolated from a ground of Barents Sea // Proceedings of the 11th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience (Prague, 7-9 October 2015). – Prague: Czech Chemical Society, 2015. – P. 83-85.
• Барышников А. В., Новиков В. Ю., Лыжов И. И. Исследование гликанов тканей арктической голотурии Molpadia borealis с помощью масс-спектрометрии // Фундаментальная гликобиология: Материалы конференции / III Всеросcийская конференция. Владивосток, 7-12 сентября 2016. – Владивосток : Мор. гос. ун-т, 2016. – C. 121 (136 с.)
• Барышников А. В., Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Масс-спектрометрический анализ продуктов кислотного гидролиза хондроитина сульфата для исследования структуры гликозаминогликанов морских беспозвоночных // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : мат. междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 8 апреля 2016 г. : в 2 ч. Ч. 1 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». –Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. – С. 13-19 (242 с).
• Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кесарев К. А. Условия получения и свойства хондроитина сульфата из хрящевой ткани северного ската // IV Международный Балтийский морской форум: Материалы Международного морского форума [Электронный ресурс]. Калининград, 22-28 мая 2016 г. – Калининград: ОСП «Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота» ФГБ ОУВПО «Калининградский государственный технический университет», 2016. – С. 1391-1397.
• Долгопятова Н. В., Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Путинцев Н. М., Принцева М. Ю. Термические свойства хондроитина сульфатов, хитина и хитозана, выделенных из морских гидробионтов // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 8 апреля 2016 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. – С. 148-152 (182 с.).
• Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Кесарев К. А., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В. Совершенствование технологии получения хондроитина сульфата из хрящевой ткани северного ската // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 8 апреля 2016 г. : в 2 ч. : ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. проф. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». − Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. – С. 157-162 (182 с.).
• Лыжов И. И., Новиков В. Ю., Барышников А. В. Экстракция полисахаридов из арктической голотурии Molpadia borealis с применением ферментативного гидролиза // Морские биологические исследования: достижения и перспективы :в 3-х т. : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, приуроченной к 145-летию Севастопольской биологической станции (Севастополь, 19–24 сентября 2016 г.) / под общ. ред. А.В. Гаевской. – Севастополь : ЭКОСИ-Гидрофизика, 2016. – Т. 3. – С. 408-411.
• Шумская Н. В., Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Роль микроорганизмов в поддержании баланса хитина в водах Баренцева моря // Прикладная биохимия и микробиология. – 2016. – Т. 52, № 5. – С. 550-556.
• Shumskaya N. V., Uzbekova O. R., Novikov V. Yu., Mukhin V. A. The role of microorgansisms in maintaining the chitin balance in the Barents sea // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2016. – Vol. 52, No. 5. – P. 558-563. https://doi.org/10.1134/S0003683816050148
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А. Свойства водной дисперсии комплекса хитозана и хондроитина сульфата, полученных из гидробионтов // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2016. – Т. 19, № 3. – С. 585-592. https://doi.org/10.21443/1560-9278-2016-3-585-592
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Слюдова А. Е. Гетерогенный кислотный гидролиз хитина и хитозана из морских ракообразных // Известия Уфимского научного центра РАН. – 2016. - № 3(1). – С. 30-32.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Князева А. И., Кузнецов В. Я. Влияние надмолекулярной структуры частиц хитина на кинетику гетерогенного деацетилирования // Известия Уфимского научного центра РАН. – 2016. - № 3(1). – С. 76-78.
• Шумская Н. В., Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Эколого-биохимические аспекты биотрансформации хитина в Баренцевом море // Труды ВНИРО. – 2016. – Т. 163. – С. 124-136.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Черкун Ю. А. Гидратационный механизм гетерогенного щелочного деацетилирования хитина // Вестник МГТУ. – 2017. – Т. 20, № 3. – С. 515–525. https://doi.org/10.21443/1560-9278-2017-20-3-515-525
• Деркач С. Р., Берестова Г. И., Новиков В. Ю., Колотова Д. С., Бричка К. М., Simonsen G. Химический состав нефти шельфа Печорского моря // Вестник МГТУ: Труды Мурманского государственного технического университета. – 2017. – Т. 20, № 1. – С. 38-47. https://doi.org/10.21443/1560-9278-2017-20-1/1-38-47
• Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А. Полиэлектролитный комплекс хитозана и хондроитина сульфата формирование, физико-химические свойства // Известия вузов. Химия и химическая технология. – 2017. – Vol. 60, No. 2. – P. 60-66. https://doi.org/10.6060/tcct.2017602.5501
• Лыжов И. И., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Барышников А. В. Очистка препарата комплекса полисахаридов из тканей Molpadia borealis от примесей веществ белковой природы // V Балтийский морской форум. Международная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология». Часть 8 : Тезисы докладов. Калининград, 21-27 мая 2017 г. – Калининград : Изд-во БГАРФ, 2017. – С. 74-75. (Всего страниц – 155 с.)
• Лыжов И. И., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Барышников А. В. Очистка препарата комплекса полисахаридов из тканей Molpadia borealis от примесей веществ белковой природы // V Междунар. Балт. морской форум : Сборник трудов конф.: VI Междунар. науч.-практ. конф. «Пищевая и морская биотехнология». 21-27 мая 2017 г. – Калининград: Калинингр. гос. техн. ун-т, Балт. гос. акад. рыбопромыслового флота, 2017. – С. 1374-1382.
• Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Деркач С. Р., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В. Свойства хондроитина сульфата из морских гидробионтов // X Всероссийская научная конференция и школа молодых ученых «Химия и технология растительных веществ». Казань, 5-9 июня 2017 г. – Казань : ИОФХ им. А. Е. Арбузова КазНЦ РАН, 2017. – С. 61-62. (Всего 360 с.)
• Узбекова О. Р., Мухин В. А., Новиков В. Ю. Оценка пригодности гидролизатов из отходов филетирования трески Gadus morhua для роста микроорганизмов Salmonella и Escherichia sp. // Научная неделя молодых ученых и специалистов в области биологических наук-2017 : Материалы Международной конференции. 20-25 ноября 2017 г. Петрозаводск, Карелия, Россия. – Петрозаводск, 2017. – С. 532-539.
• Мухортова А. М., Лыжов И. И., Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Особенности технохимического состава и биохимических свойств малоизученных голотурий (Molpadia arctica, Molpadia borealis) Баренцева и Карского морей // V Балтийский морской форум. Всероссийская научная конференция «Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов». Часть 6 : Труды. Калининград, 23-24 мая 2017 г. – Калининград : ФГБОУ ВО «КГТУ», 2017. – С. 42-46. (Всего страниц – 317 с.)
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Узбекова О. Р., Шумская Н. В. Эволюционно-биохимические аспекты пищеварительной функции ракообразных холодных морей // Научная неделя молодых ученых и специалистов в области биологических наук-2017 : Материалы Международной конференции. 20-25 ноября 2017 г. Петрозаводск, Карелия, Россия. – Петрозаводск, 2017. – С. 347-356.
• Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В., Принцева М. Ю. Термические свойства полисахаридов, выделенных из морских гидробионтов, и полиэлектролитного комплекса на их основе // Материалы XI международной научно-практической конференции «Наука в современном информационном обществе». North Charleston, USA, 13-14 марта 2017 г. – North Charleston, USA : CreateSpace, 2017. – С. 184-187.
• Долгопятова Н. В., Кучина Ю. А., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Молекулярная масса и молекулярно-массовое распределение хондроитина сульфата, выделенного из хрящевой ткани северного ската // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : мат. междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2017 г. : в 2 ч. Ч. 2 / Федер. гос. бюджетное образоват. учреждение высш. образования «Мурм. гос. техн. ун-т». – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2017. – С. 168-174.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Черкун Ю. А. Влияние многократного деацетилирования на физико-химические свойства креветочного хитина/хитозана // Химическая технология функциональных наноматериалов : Сборник материалов международной конференции со школой и мастер-классами для молодых ученых. Москва 30.11-01.12.2017 г. / под ред. чл.-корр. РАН Е. В. Юртова. – М.: РХТУ им. Д. И. Менделеева, 2017. – С. 192-193. (Всего 312 с.)
• Novikov V. Yu., Derkach S. R., Kuchina Yu. A., Shironina A. Yu., Mukhin V. A. Kinetics of enzymatic reactions in the production of fish protein hydrolysates // Journal of Dispersion Science and Technology. – 2018. – Vol. 39, No. 10. – P. 1454-1461. https://doi.org/10.1080/01932691.2017.1414612
• Мухортова А. М., Узбекова О. Р., Лыжов И. И., Барышников А. В., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Сравнительная технохимическая характеристика и перспективные направления переработки голотурий Molpadia arctica, Molpadia borealis и Cucumaria frondosa Баренцева и Карского морей // Рыбное хозяйство. – 2018. – № 1. – С. 36-39.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Черкун Ю. А. Закономерности гетерогенного деацетилирования хитина в концентрированных растворах гидроксидов щелочных металлов // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 25 апреля 2018 г. – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2018. – С. 299-305.
• Барышников А. В., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Анализ пролина и 4-гидроксипролина в коллагенсодержащем сырье животного происхождения методами ВЭЖХ и масс-спектрометрии // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 25 апреля 2018 г. – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2018. – С. 270-275.
• Лыжов И. И., Узбекова О. Р., Новиков В. Ю. Разработка технологической схемы комплексной экстракции ценных биополимеров из тканей морского огурца Molpadia borealis // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : Материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 25 апреля 2018 г. – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2018. – С. 294-298.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Черкун Ю. А. Влияние гидратации ионов щелочи и молекул хитина/хитозана на кинетику гетерогенного деацетилирования // Известия Уфимского научного центра Российской академии наук. – 2018. – № 3 (3). – С. 80-84. https://doi.org/10.31040/2222-8349-2018-3-3-80-84
• Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В. Влияние гетерогенного деацетилирования на термическую деструкцию хитина // Известия Уфимского научного центра Российской академии наук. – 2018. – № 3 (2). – С. 60-63. https://doi.org/10.31040/2222-8349-2018-3-3-60-63
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Узбекова О. Р., Шумская Н. В. Биотехнологический потенциал гидробионтов арктических морей // Перспективы рыболовства и аквакультуры в современном мире : Материалы III научной школы молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии, посвященной 140-летию со дня рождения К. М. Дерюгина / Под ред. А. М. Орлова, И. И. Гордеева, А. А. Сергеева. – М.: Изд-во ВНИРО, 2018. – С. 42.
• Новиков В. Ю., Деркач С. Р., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В. Хитозан из панцирей ракообразный северных морей: Получение и физико-химические свойства // Фундаментальная гликобиология : Сборник материалов IV Всероссийской конференции / Ответственный редактор С. Г. Литвинец. Киров, 23-28 сентября 2018 г. – Киров : Изд-во: Вятский государственный университет, 2018. – С. 136-138.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Эколого-биохимические основы морского арктического биопроспектинга // Комплексные исследования природы Шпицбергена и прилегающего шельфа: Тез. докл. XIV Всерос. науч. конф. с междунар. участием (г. Мурманск, 30 октября-2 ноября 2018 г.). - Апатиты: Изд-во ФИЦ КНЦ РАНБ 2018. - P. 88-90.
• Долгопятова Н. В., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю. Щелочное деацетилирование креветочного хитина // Материалы VI Международного Балтийского морского форума: в 6 т. Калининград, 03-06 сентября 2018 г. – Калининград: Изд-во Обособленное структурное подразделение «Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота» ФГБОУ ВПС "Калининградский государственный технический университет", 2018. – С. 79-83.
• Барышников А. В., Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Видовая идентификация промысловых рыб северного бассейна методом ИК-спектроскопии // В сборнике: Актуальные проблемы биоразнообразия и природопользования. Материалы II Национальной научно-практической конференции, посвященной 20-летию кафедры экологии моря ФГБОУ ВО «КГМТУ». Симферополь, 2019. – С. 456-462.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю. Механизмы адаптаций криорезистентных ферментов // В сборнике: Информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии: Материалы Международной конференции NT + M&Ec`2019. Весенняя сессия. Москва, Россия, 2019. – С. 231-235.
• Барышников А. В., Лыжов И. И., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Узбекова О. Р. Сравнительная характеристика коллагенов пойкилотермных организмов Баренцева моря // XII Съезд Гидробиологического общества при РАН. Тезисы докладов. Петрозаводск, 16-20 сентября 2019 г. – Петрозаводск: Изд-во КНЦ РАН, 2019. – С. 33-34.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Барышников А. В., Рысакова К. С., Узбекова О. Р., Шумская Н. В. О Несовпадении температурных оптимумов обитания психрофильных организмов и функционирования их ферментативных систем // XII Съезд Гидробиологического общества при РАН. Тезисы докладов. Петрозаводск, 16-20 сентября 2019 г. – Петрозаводск: Изд-во КНЦ РАН, 2019. – С. 352-353.
• Rysakova K. S., Baryshnikov A. V., Lyzhov I. I., Novikov V. U. Bioactive polysaccharides from the sea cucumber Molpadia borealis of the Barents sea // Proceedings of the 15th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague, 13-15 November 2019. – Prague: Czech Chemical Society, 2019. - P. 42-45.
• Барышников А. В., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Шумская Н. В., Узбекова О. Р., Лыжов И. И., Мухин В. А. Получение и сравнительная характеристика физико-химических свойств гидролизатов коллагена из соединительной ткани трески (Gadus morhua) и голотурии (Molpadia borealis) // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса: Материалы VII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием. 14-15 ноября 2019 года, г. Москва / Под ред. И. И. Гордеева, К. А. Жуковой, К. К. Киввы, А. М. Сытова, Д. М. Палатова. – М.: Изд-во ВНИРО, 2019. – С. 32-37.
• Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Ферментативные белковые гидролизаты из отходов филетирования трески и использование их в микробиологических средах // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса: Материалы VII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием. 14-15 ноября 2019 года, г. Москва / Под ред. И. И. Гордеева, К. А. Жуковой, К. К. Киввы, А. М. Сытова, Д. М. Палатова. – М.: Изд-во ВНИРО, 2019. – С. 471-475.
• Шумская Н. В., Новиков В. Ю. Ферменты хитиназного комплекса микроорганизмов рода Rhodococcus // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса: Материалы VII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием. 14-15 ноября 2019 года, г. Москва / Под ред. И. И. Гордеева, К. А. Жуковой, К. К. Киввы, А. М. Сытова, Д. М. Палатова. – М.: Изд-во ВНИРО, 2019. – С. 522-526.
• Novikov V. Yu., Derkach S. R., Konovalova I. N. Chitosan technology from crustacean shells of the Northern seas // In International Applied Research Conference «Biological Resources Development and Environmental Management». KnE Life Sciences. – 2020. – Vol. 5, No. 1. – P. 65-74. DOI: https://doi.org/10.18502/kls.v5i1.6023 https://knepublishing.com/index.php/KnE-Life/article/view/6023
• Konovalova I. N., Novikov V. Yu., Kuchina Yu. A., Dolgopiatova N. V. Technology and properties of chondroitin sulfate from marine hydrobionts // In International Applied Research Conference «Biological Resources Development and Environmental Management». KnE Life Sciences. – 2020. – Vol. 5, No. 1. – P. 305-314. DOI: https://doi.org/10.18502/kls.v5i1.6075 https://knepublishing.com/index.php/KnE-Life/article/view/6075
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В. Термическая деструкция хондроитина сульфата, выделенного из гидробионтов Баренцева моря // Известия вузов. Химия и химическая технология. – 2020. – Т. 93, № 1. – С. 39-44. DOI: https://doi.org/10.6060/ivkkt.20206301.6049
• Новиков В. Ю., Барышников А. В., Рысакова К. С., Шумская Н. В., Узбекова О. Р. Идентификация таксонов морских рыб методом линейного дискриминантного анализа спектров отражения в ближней инфракрасной области // Техника и технология пищевых производств [Food Processing: Techniques and Technology]. – 2020. – Т. 50, № 1. – С. 159-166. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2020-1-159-166
• Новиков В. Ю., Шумская Н. В., Барышников А. В., Рысакова К. С., Мухин В. А. Получение ферментативного гидролизата коллагена для микробиологических питательных сред // Сборник тезисов докладов Шестой Междисциплинарной конференции «Молекулярные и биологические аспекты химии, фармацевтики и фармакологии» / под. ред. К. В. Кудрявцева и Е. М. Паниной (г. Нижний Новгород, 27-30 сентября 2020 г.). – М.: Изд-во «Перо», 2020. – С. 79.
• Рысакова К. С., Барышников А. В., Новиков В. Ю., Мухин В. А. Динамика активности протеаз камчатского краба Paralithodes camtchaticus в зависимости от температуры // Промысловые беспозвоночные : материалы IX Всероссийской научной конференции (г. Керчь, 30 сентября – 2 октября 2020 г.). – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2020. – С. 17-23.
• Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Дубровин С. Ю., Шумская Н. В. Влияние продолжительности гидролиза на аминокислотный состав белковых гидролизатов // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса: Материалы VIII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием (5-6 ноября 2020 года, г. Москва) / Под ред. И.И. Гордеева, Д.М. Палатова – М.: Изд-во ВНИРО, 2020. – С. 141-143.
• Novikov V. Yu., Shumskaya N. V., Mukhin V. A., Zolotarev K. V., Mikhailov A. N., Nakhod V. I., Mikhailova M. V. Chemical characterization of Atlantic cod (Gadus morhua) collagen hydrolyzed using enzyme preparation derived from red king crab (Paralithodes camtschaticus) and Its potential as a core component of bacterial culture medium // Marine Drugs. - 2021. - Vol. 19, No. 8. - P. Article ID: 472 (13 p.). https://doi.org/10.3390/md19080472
• Новиков В.Ю., Коновалова И.Н., Долгопятова Н.В. Механизм деацетилирования хитина и хитозана при длительной щелочной обработке // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы XV Международной конференции (Общероссийской конференции с международным участием) (15-19 сентября 2021 года, Архангельск), - Архангельск: Изд-во РХО, 2021. – С. 40.
• Шумская Н.В., Новиков В.Ю. Свойства хитиназного комплекса микроорганизмов рода Rhodococcus // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы XV Международной конференции (Общероссийской конференции с международным участием) (15-19 сентября 2021 года, Архангельск), - Архангельск: Изд-во РХО, 2021. – С. 54.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н. Влияние условий деацетилирования на физико-химические свойства хитозана из панциря ракообразных // Сб. тезисов V Всероссийской конференции «Фундаментальная гликобиология» (21-24 сентября 2021 года, Гатчина). – Гатчина, 2021. – С. 34-35.
• Кучина Ю. А., Коновалова И. Н., Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Кузнецов В. Я. Химическая и ферментативная деструкция хондроитина сульфата из северного ската // Вестник МГТУ. – 2021. – Т. 24, № 3. – С. 267-276. https://doi.org/10.21443/1560-9278-2021-24-3-267-276.
• Мухин В. А., Новиков В. Ю., Мухортова А. М., Рысакова К. С., Узбекова О. Р. Химический состав и биохимические свойства камчатского краба в Баренцевом море // Камчатский краб в Баренцевом море / Изд. 3-е, перераб. и доп. – Москва: ФГБНУ «ВНИРО», 2021. – С. 391-452.
• Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Барышников А. В. Сравнительная оценка протеолитической активности ферментных препаратов организмов различных филогенетических групп // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса : Материалы научно-практической конференции молодых ученых с международным участием, посвященной 140-летию ВНИРО (11-12 ноября 2021 года, Москва) / Под ред. И. И. Гордеева, К. К. Киввы, О. В. Воробьевой, Л. О. Архипова, А. М. Сытова, Е. В. Лаврухиной. – М.: Изд-во ВНИРО, 2021. – С. 149-151 с.
• Шумская Н. В., Новиков В. Ю. Использование ферментативных гидролизатов коллагена в качестве потенциальных белковых основ микробиологических сред // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса : Материалы научно-практической конференции молодых ученых с международным участием, посвященной 140-летию ВНИРО (11-12 ноября 2021 года, Москва) / Под ред. И. И. Гордеева, К. К. Киввы, О. В. Воробьевой, Л. О. Архипова, А. М. Сытова, Е. В. Лаврухиной. – М.: Изд-во ВНИРО, 2021. – С. 203-205.
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Барышников А. В. Применение метода линейного дискриминантного анализа спектров отражения в ближней инфракрасной области для видовой идентификации рыб семейства Лососёвые (Salmonidae) // Вестник МГТУ. – 2021. – Т. 24, № 4. – C. 450-460. https://doi.org/10.21443/1560-9278-2021-24-4-450-460 URL: http://vestnik.mstu.edu.ru/v24_4_n89/11_Novikov_450-460.pdf.
• Рысакова К. С., Мухин В. А., Новиков В. Ю., Барышников А. В., Закономерность функционирования пищеварительных протеиназ пойкило- и гомойотермных животных при различных температурах // Балтийский морской форум: Материалы IX Международного Балтийского морского форума 4-9 октября 2021 года [Электронный ресурс]: в 6 томах. Т. 4. «Пищевая и морская биотехнология», X Юбилейная Международная научно-практическая конференция. – Калининград: Изд-во БГАРФ ФГБОУ ВО «КГТУ», 2021. – С. 130-140.
• Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В. Механизм деацетилирования хитина и хитозана при длительной щелочной обработке // Прикладная биохимия и микробиология. – 2022. – Т. 58, № 3. – С. 273-279. https://doi.org/10.31857/S0555109922030096.
• Novikov V. Yu., Konovalova I. N., Dolgopyatova N. V. The mechanism of chitin and chitosan deacetylation during long-term alkaline treatment // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2022. – Vol. 58, No. 3. – P. 309-314. https://doi.org/10.1134/S0003683822030097.
• Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н. Влияние условий деацетилирования на физико-химические свойства хитозана из панциря ракообразных // Известия вузов. Химия и химическая технология. – 2022. – Т. 65, Вып. 5. – С. 77-86. https://doi.org/10.6060/ivkkt.20226505.6563.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Барышников А. В. Использование инфракрасной спектроскопии для установления таксономической принадлежности объектов рыбного промысла и обнаружения фальсификации // Проблемы рыбохозяйственной науки в творчестве молодых : Материалы конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию «ПИНРО» им. Н. М. Книповича (г. Мурманск, 11 марта 2021 г.) / Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н. М. Книповича); отв. ред. К. М. Соколов. – Мурманск: ПИНРО им. Н. М. Книповича, 2022. – С. 17-23.
• Деревяшкина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Кучина Ю. А., Коновалова И. Н. Химическое деацетилирование хитина и хитозана из панциря ракообразных // Проблемы рыбохозяйственной науки в творчестве молодых : Материалы конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию «ПИНРО» им. Н. М. Книповича (г. Мурманск, 11 марта 2021 г.) / Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н. М. Книповича); отв. ред. К. М. Соколов. – Мурманск: ПИНРО им. Н. М. Книповича, 2022. – С. 127-132.
• Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Дубровин С. Ю. Влияние условий получения ферментативного гидролизата из белков трески на его свойства // Проблемы рыбохозяйственной науки в творчестве молодых : Материалы конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию «ПИНРО» им. Н. М. Книповича (г. Мурманск, 11 марта 2021 г.) / Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н. М. Книповича); отв. ред. К. М. Соколов. – Мурманск: ПИНРО им. Н. М. Книповича, 2022. – С. 139-144.
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Шумская Н. В., Мухортова А. М. Разработка технологии получения ферментативных гидролизатов коллагена из морских беспозвоночных Баренцева моря // Арктические исследования: от экстенсивного освоения к комплексному развитию : Материалы III Международной молодежной научно-практической конференции (Архангельск, 26–28 апреля 2022 года) / «Сев. (Аркт.) федер. ун-т им. М.В. Ломоносова»; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. исслед. центр комплекс. изучения Арктики им. акад. Н. П. Лаврова Урал. отд-ния Рос. акад. наук, [ред. авт.]. – Архангельск: САФУ, 2022 - С. 502-505.
• Блинкова Л. П., Новиков В. Ю., Шумская Н. В., Валитова Р. К., Рысакова К. С., Мухин В. А., Пахомов Ю. Д. Выращивание микроорганизмов после осмотического и трофического стрессов на средах с рыбными гидролизатами // Проблемы медицинской микологии. – 2022. – Т. 24, № 2. – С. 50.
• Узбекова О. Р., Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Шумская Н. В. Совершенствование способа получения ферментного препарата из гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // IX Международная конференция молодых ученых: вирусологов, биотехнологов, биофизиков, молекулярных биологов и биоинформатиков – 2022: Cб. тез. / АНО «Иннов. центр Кольцово». – Новосибирск : ИПЦ НГУ, 2022. – С. 270-271
• Молчанов В. Г., Егоров А. Е., Новиков В. Ю., Новожилов Н. М., Молочков Н. В., Тимченко М. А. Новый бактериолитический фактор из гепатопанкреаса камчатского краба // IX Международная конференция молодых ученых: вирусологов, биотехнологов, биофизиков, молекулярных биологов и биоинформатиков – 2022: Cб. тез. / АНО «Иннов. центр Кольцово». – Новосибирск : ИПЦ НГУ, 2022. – С. 590-591
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Шумская Н. В. Выделение и фракционирование хитинолитических ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба // Балтийский морской форум: Материалы X Международного Балтийского морского форума 26 сентября – 1 октября 2022 года [Электронный ресурс]: в 7 томах. Т. 4. «Пищевая и морская биотехнология», XI Национальная научно-практическая конференция с международным участием – Электрон. дан. – Калининград: Изд-во БГАРФ ФГБОУ ВО «КГТУ», 2022. – С. 137-146
• Кучина Ю. А., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю. Совершенствование технологии выделения хондроитина сульфата из хрящевой ткани северного ската // Наука и образование – 2021: Материалы Всерос. науч.-практ. конф., Мурманск, 1 декабря 2021 г. / Мин-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Мурм. гос. техн. ун-т. – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2022. – С. 515-521
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Фракционирование хитиназ ферментного комплекса гепатопанкреаса камчатского краба Paralithodes camtschaticus // В кн.: III Объединенный научный форум физиологов, биохимиков и молекулярных биологов. Материалы: III Объединенный научный форум физиологов, биохимиков и молекулярных биологов; VII Съезд физиологов СНГ; Научная сессия Физиологического общества имени И. П. Павлова; VII Съезд биохимиков России; X Российский симпозиум "Белки и пептиды" (Сочи-Дагомыс, Россия, 3-8 октября 2022). Научные труды. Т. 3 / Под ред. А. Г. Грибанова, М. А. Островского, Р. И. Сепиашвили. – М.: Изд-во «Перо», 2022. – P. 54
• Novikov V. Yu., Rysakova K. S., Shumskaya N. V., Mukhortova A. M., Kesarev K. A. King crab gills as a new source of chitin/chitosan and protein hydrolysates // International Journal of Biological Macromolecules. - 2023. - Vol. 232, No. -. - P. 123346 (12 p.). https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123346
• Novikov V. Yu.: Derkach S. R.: Konovalova I. N., Dolgopyatova N. V., Kuchina Yu. A. Mechanism of heterogeneous alkaline deacetylation of chitin: A review // Polymers. - 2023. - Vol. 15, No. 7. - P. 1729 (24 p.). https://doi.org/10.3390/polym15071729
• Rysakova K., Novikov V., Shumskaya N. Fractionation of enzymes from the hepatopancreas of the red king crab Paralithodes camtschaticus by ultrafiltration / In “Intelligent Biotechnologies of Natural and Synthetic Biologically Active Substances. XIV Narochanskie Readings” // AIP Conference Proceedings. – 2023. – Vol. 2931. – P. 030001-1 – 030001-6 (6 p.). https://doi.org/10.1063/5.0183766
• Лютиков А. А., Барышников А. В., Королев А. Е., Трифонов А. Е., Шумская Н. В., Новиков В. Ю. Применение продуктов микробиосинтеза и их гидролизатов в качестве источника доступного белка в стартовых кормах для судака // Актуальные проблемы освоения водных биологических ресурсов Российской Федерации : материалы всероссийской конференции ученых и специалистов, посвященной 160-летию Н.М. Книповича (г. Мурманск, 27-28 октября 2022 г.). / Отв. ред. К. М. Соколов. – Мурманск: ПИНРО им. Н. М. Книповича, 2023. – С. 331-337
• Шумская Н. В., Рысакова К. С., Новиков В. Ю. Получение ферментативных гидролизатов коллагена морских беспозвоночных Баренцева моря и их использование в качестве основ для микробиологических сред // Актуальные проблемы освоения водных биологических ресурсов Российской Федерации : материалы всероссийской конференции ученых и специалистов, посвященной 160-летию Н.М. Книповича (г. Мурманск, 27-28 октября 2022 г.) / Отв. ред. К. М. Соколов. – Мурманск: ПИНРО им. Н. М. Книповича, 2023.  – С. 521-526
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Шумская Н. В., Мухортова А. М. Экстракция и фракционирование ферментов с разной субстратной специфичностью из гепатопанкреаса Paralithodes camtschaticus // Наука и образование – 2022 : Материалы Всерос. науч.-практ. конф., Мурманск, 1-9 декабря 2022 г. В 2 ч. Ч. 2. – Мурманск : Изд-во МАУ, 2023. – С. 274-282
• Дологопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Синтез карбоксиметилированных производных крабового хитина // Наука и образование – 2022 : Материалы Всерос. науч.-практ. конф., Мурманск, 1-9 декабря 2022 г. В 2 ч. Ч. 2. – Мурманск : Изд-во МАУ, 2023. – С. 246-252
• Новиков В. Ю., Рысакова К. С., Мухортова А. М., Шумская Н. В. Основные направления утилизации отходов от промышленной переработки камчатского краба // Рыбохозяйственный комплекс России: проблемы и перспективы развития. Материалы I Международной научно-практической конференции (28-29 марта 2023 г., г. Москва), ФГБНУ «ВНИРО» / Под редакцией К. В. Колончина, О. А. Булатова, Е. Н. Харенко, А. С. Трубы. – М.: Изд-во ВНИРО, 2023. – С. 373-379
• Новиков В. Ю. Перспективы развития промышленного производства хитина и хитозана // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана (Росхит-23): Шестнадцатая Всероссийская конференция с международным участием, 2–6 октября 2023 г., г. Владивосток: материалы конференции. – Владивосток: Издательство Дальневосточного федерального университета, 2023. – С. 9-15
• Рысакова К. С., Новиков В. Ю., Шумская Н. В., Мухортова А. М. Выделение хитиназ из гепатопанкреаса камчатского краба и краба-стригуна опилио // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана (Росхит-23): Шестнадцатая Всероссийская конференция с международным участием, 2–6 октября 2023 г., г. Владивосток: материалы конференции. – Владивосток: Издательство Дальневосточного федерального университета, 2023. – С. 55-59
• Шумская Н. В., Новиков В. Ю., Долгопятова Н. В., Коновалова И. Н. Регулирование свойств хитозана // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана (Росхит-23): Шестнадцатая Всероссийская конференция с международным участием, 2–6 октября 2023 г., г. Владивосток: материалы конференции. – Владивосток: Издательство Дальневосточного федерального университета, 2023. – С. 16-20
• Новиков В. Ю., Деркач С. Р., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В., Кучина Ю. А. О механизме гетерогенного щелочного деацетилирования хитина // Фундаментальная гликобиология–2023 : материалы Всерос. конф., Мурманск, 11-15 сентября 2023 г. / Мин-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Мурм. арктический ун-т. – Мурманск : Изд-во МАУ, 2023. – С. 14
• Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н. Влияние условий гидролиза ацетамидной связи на надмолекулярную структуру хитозана // Фундаментальная гликобиология–2023 : материалы Всерос. конф., Мурманск, 11-15 сентября 2023 г. / Мин-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Мурм. арктический ун-т. – Мурманск : Изд-во МАУ, 2023. – С. 21
• Molchanov V., Yegorov A., Molchanov M., Timchenko A., Novikov V., Novojilov N., Timchenko M. Novel antimicrobial peptide from the hepatopancreas of the red king crab // International Journal of Molecular Sciences. - 2023. - Vol. 24. - P. 15607 (13 p.). https://doi.org/10.3390/ijms242115607

НАГРАДЫ

• Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству, 2 февраля 2010 г.