Гриценко Екатерина Александровна

ОБРАЗОВАНИЕ Высшее Год окончания образовательного учреждения Название образовательного учреждения Квалификация/степень (специальность) 2010 ГОУ ВПО «Московский государственный университет прикладной биотехнологии» (МГУПБ) Инженер по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов» ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ Старший научный сотрудник отдела нормирования Департамента технического регулирования ФГБНУ «ВНИРО» Научный сотрудник Лаборатории нормирования ФГУП «ВНИРО» Младший научный сотрудник Лаборатории нормирования ФГУП «ВНИРО» Старший лаборант Лаборатории нормирования ФГУП «ВНИРО» СТАЖ РАБОТЫ Общий стаж работы 18 лет, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО» 18 лет. Научный стаж 15 лет. УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ Кандидат технических наук по специальности 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Технологическое нормирование Повышение эффективности использования вторичного сырья прижизненного получения у осетровых рыб Рациональное использование сырьевой базы водных биологических ресурсов НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Количество публикаций в РИНЦ: 14, ID РИНЦ (или SPIN): 1827-4580, количество цитирований - 42, индекс ХИРША - 4 (https://www.elibrary.ru/author_profile.asp?id=867165) ПАТЕНТЫ Виды РИД Дата подачи заявки или выдачи патента, свидетельства Наименование РИД, авторы* Патент 2010 Харенко Е.Н., Цвылев О.П., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Способ получения питательной основы для микробиологических сред [Текст] / патент 2391392 Российская Федерация, МПК С12N 1/20. Заявл. 28.10.2008 г., опубл. 10.06.2010 г. Патент 2011 Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Способ получения биологически активного вещества из осетровых рыб для косметических изделий [Текст] / патент 2422131 Российская Федерация, МПК A61K 8/98, A61Q 19/00, A61Q 11/00, A61Q 5/00. Заявл. 10.03.2010 г., опубл. 27.06.2011 г. Свидетельство о регистрации программы для ЭВМ 2011 Харенко Е.Н., Сопина А.В., Ким Э.Н., Филиппов О.А., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Определение выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб / заявка № 2011610672, дата поступления 18.11.2010 г., зарегистрировано в Реестре программ для ЭВМ 11.01.2011 г. ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ Монографии: Гриценко Е.А. Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб // Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук / Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. Москва, 2012. - 154 с. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54535992) Харенко Е.Н., Сытова М.В., Гриценко Е.А. Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб. Биохимические особенности, технологии сушки, перспективы использования // Lambert Academic Publishing, Saarbrucken, 2012. – 84 с. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43172740 Статьи: Сытова М.В., Харенко Е.Н., Микодина Е.В., Ганжа Е.В., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Показатели безопасности и содержание ГМИ в овариальной жидкости осетровых рыб // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов, 2009, № 1. - С. 54-57. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=12940477) Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Аитова Е.А. Икорный золь осетровых рыб - уникальное сырье для использования в косметических средствах // Сырье и упаковка для парфюмерии, косметики, бытовой химии, № 10 (113), декабрь-январь 2010 – 2011. – С. 19-23. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43323436) Sytova M.V., Harenko E.N., Dmitrieva E.A. (Gritsenko E.A.), Aitova E.N. Roe sol of sturgeons – a unique raw material for use in cosmetic means // SOFW Journal, 2011. № 7. - С. 26-36. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43785236) Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Сытов А.М. Перспективы использования молок осетровых рыб // Рыбная промышленность, 2011, № 2. - С. 43-47. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17240396) Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Cытова М.В. Сравнительный анализ функционально-технологических свойств овариальной жидкости различных видов (пород) осетровых рыб // Рыбное хозяйство, 2011, № 3. - С. 79-85. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=16752813) Харенко Е.Н., Максименко Ю.А., Терешонков С.А., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Исследование статики процесса сушки овариальной жидкости рыб осетровых пород для совершенствования технологии икорного золя // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2012, № 2. - С. 178-181. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18059143) Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Харенко Е.Н., Сытова М.В. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012, № 3. - С. 12-15. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17849463) Харенко Е.Н., Сопина А.В., Гриценко Е.А. / Освоение запасов мезопелагиали – долгий путь исследований и поиска // Труды ВНИРО, 2019. Т. 176. - С. 41-50. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41310423) Харенко Е.Н., Архипов Л.О., Гриценко Е.А. Технохимические и биохимические особенности получения и переработки овариальной жидкости осетровых рыб из аквакультуры и перспективы ее применения // Инновационные технологии и биотехнологии в агропромышленной сфере и нутрициологии.- Кемерово, 2022. - С. 307-327. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54089748) Тезисы: Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Биологическая ценность овариальной жидкости осетровых рыб // В книге: Пищевая и морская биотехнология. проблемы и перспективы: тезисы научно-практической конференции, Светлогорск, 2-3 июля 2008 г. Москва, 2008. С. 134-135. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43353715) Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Мосейчук А.Г. Витаминно-минеральный состав овариальной жидкости осетровых рыб // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем: Материалы I Междунар. научно-практич. конф.. - Астрахань : Изд-во АГТУ, 2008. С. 76-79. Харенко Е.Н., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Изучение биологической активности сухих концентратов овариальной жидкости осетровых рыб // Тезисы докладов Научно-практической конференци «Биологически активные вещества: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения».-Киев: Издатель В.С. Мартынюк, 2009. – С. 67-68. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Сытова М.В., Харенко Е.Н. Результаты научных исследований икорного золя осетровых рыб для использования в косметических средствах // XIV Междунар. научно-практич. конф. «Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность» 26-28 октября 2009, Москва, Wacker. – С. 26, 87. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Сытова М.В., Харенко Е.Н. Биологические и токсикологические исследования нового сырья в косметологии – осетрового икорного золя // XV Междунар. научно-пр. конф. «Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность». – М.: Wacker, 2010. – С. 37, 83. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Харенко Е.Н., Цвылев О.П., Сытова М.В. Использование вторичного сырья осетровых рыб для микробиологических питательных сред // Международная отраслевая научная конференция профессорско-преподавательского состава АГТУ, посвященная 80-летию основания АГТУ (54 ППС): Тезисы докладов в 2 т. - Астрахань: Изд-во АГТУ, 2010. – Т. I. – С. 107. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Харенко Е.Н., Сытова М.В. Использование вторичного сырья прижизненного получения от осетровых рыб в новой линии косметических средств // Мировые тенденции развития аквакультуры и современные методы переработки водных биоресурсов. Междунар. научно-практич. конф.: Тезисы докладов. – М.: Изд-во ВНИРО, 2010. - С. 78-79. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Сытова М.В., Харенко Е.Н. Новый биологически активный ингредиент из осетровых рыб для косметической промышленности // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. I Научно-практич. конф. мол. уч. ФГУП «ВНИРО»: Тезисы. - М.: Изд-во «ВНИРО», 2010. –С. 47-49. Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Харенко Е.Н., Цвылев О.П., Сытова М.В. Использование икорного золя осетровых рыб в качестве питательной основы для микробиологических сред // Тезисы докладов Научно-практич. конф. «Биологически активные вещества: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения» - Киев: Издатель В.С. Мартынюк, 2011. - С. 405-406. Харенко Е.Н., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) Комплексное использование сырья прижизненного получения у осетровых рыб // В сборнике: Аквакультура Европы и Азии: реалии и перспективы развития и сотрудничества. Материалы международной научно-практической конференции. 2011. - С. 187-189, 170-172. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26032692) Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.), Сытова М.В., Харенко Е.Н. Перспективы использования вторичного сырья от осетровых рыб в составе косметических средств // XVI Международная научно-практическая конференция «Косметическая индустрия: взгляд в будущее», 2011, Москва, NCCS. – С. 61, 112. Гриценко Е.А., Харенко Е.Н. Обоснование сроков и режимов хранения икорного золя осетровых рыб // Устойчивое использование биологических ресурсов морей России: проблемы и перспективы. Всероссийская научн. конф. Тезисы докладов. – М.: Изд-во ВНИРО, 2012. – С. 84-85 Методики и методические пособия Сытова М.В., Харенко Е.Н., Яричевская Н.Н., Дмитриева Е.А. (Гриценко Е.А.) и др. Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из нее // Технологическое нормирование, вып. 1. - М.: Изд. ВНИРО, 2008. – 32 с. Харенко Е.Н., Яричевская Н.Н., Гриценко Е.А., Сергеева С.Е., Гриценко А.В., Новосадов А.Г., Сопина А.В., и др. Единые нормы выхода продуктов переработки водных биологических ресурсов // Технологическое нормирование. Выпуск 8. – М.: Изд-во ВНИРО, 2017. – 274 с. Харенко Е.Н., Яричевская Н.Н., Гриценко Е.А., Архипов Л.О., Коноваленко Е.С., Сопина А.В., и др. Единые нормы выхода рыбной продукции из водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры // Технологическое нормирование. Выпуск 10. - М.: Изд-во ВНИРО, 2023. – 279 с. НАГРАДЫ Благодарность ФГБНУ «ВНИРО» «За добросовестное исполнение своих должностных обязанностей», 2018 г. Почетная грамота ФГБНУ «ВНИРО» «За добросовестный и безупречный труд», 2026 г.

Наука в лицах

Научное сообщество ФГБНУ ВНИРО

Гриценко Екатерина Александровна

ОБРАЗОВАНИЕ

Год окончания образовательного учреждения	Название образовательного учреждения	Квалификация/степень (специальность)
2010	ГОУ ВПО «Московский государственный университет прикладной биотехнологии» (МГУПБ)	Ин�