Артемов Андрей Викторович

ОБРАЗОВАНИЕ

• высшее

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

• Главный специалист отдела кормов и кормовых компонентов департамента прикладных исследований комбикормов и научного сопровождения производств ФГБНУ «ВНИРО»

СТАЖ РАБОТЫ

• Общий стаж работы - 21 год, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО» -11 лет

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

• Кандидат технических наук по специальности 4.3.3. Пищевые системы

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

• Исследование новых кормовых компонентов
• Разработка рецептур и биологические испытания испытания комбикормов
• Модернизация технологий производства комбикормов для рыб;

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

• Количество публикаций в Scopus: 1, количество цитирований - 5.
• Количество публикаций в Web of Science: 1, Research ID, количество цитирований - 5.
• ORCID 0009-0008-3815-4765
• Количество публикаций в РИНЦ: 23, количество цитирований - 50, индекс ХИРША - 5

ПАТЕНТЫ

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

1. Перспективные технологии переработки хамсы азово-черноморского рыбохозяйственного бассейна. Артемов Р.В., Арнаутов М.В., Коноваленко Е.С., Артемов А.В. Рыбное хозяйство. 2015. № 6. С. 113-116.
2. Исследование биологической ценности и функционально-технологических свойств перспективных объектов аквакультуры. Артемов Р.В., Арнаутов М.В., Артемов А.В., Коноваленко Е.С. Рыбное хозяйство. 2016. № 1. С. 74-77.
3. Артемов А. В., Харенко Е. Н., Арнаутов М. В. Исследования функционально-технологических свойств гибридов осетровых рыб// Материалы ХI Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград: АтлантНИРО.-2017.-С.131-133.
4. Харенко Е. Н., Яричевская Н. Н., Артемов А. В. Специфические дипептиды в мышечной ткани гибридов осетровых рыб// Материалы ХI Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград: АтлантНИРО.-2017.- С.144-148.
5. Особенности технологии вареных рыбных колбасных изделий с использованием икорного золя. Харенко Е.Н., Артемов А.В., Юдина С.Б. Вестник науки и образования Северо-Запада России. 2018. Т. 4. № 2. С. 142-149.
6. Исследование пищевой ценности и функционально- технологических свойств гибрида бестера с русским осетром. Арнаутов М.В., Артемов Р.В., Бурлаченко И.В., Артемов А.В., Гершунская В.В., Сафронов А.С. Труды ВНИРО. 2018. Т. 171. С. 170-179
7. Мышечная ткань осетровых рыб и их гибридов, как источник специфических дипептидов для производства специализированной и функциональной пищевой продукции. Артёмов А.В., Харенко Е.Н. В книге: Перспективы рыболовства и аквакультуры в современном мире. материалы III научной школы молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии, посвященной 140-летию со дня рождения К.М. Дерюгина. Под ред. А.М. Орлова, И.И. Гордеева, А.А. Сергеева. 2018. С. 56
8. Технологические характеристики межвидовых гибридов осетровых рыб, выращиваемых в условиях узв.. Арнаутов М.В., Артемов Р.В., Бурлаченко И.В., Артемов А.В., Филиппова О.П., Сафронов А.С., Биндюков С.В.. В сборнике: Актуальные вопросы рыболовства, рыбоводства (аквакультуры) и экологического мониторинга водных экосистем. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства. 2018. С. 17-20
9. Артемов. А.В., Харенко Е.Н.Влияние тепловой обработки на содержание карнозина в мышечной ткани гибридов осетровых рыб// Материалы ХII Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград: АтлантНИРО.-2019.- С.77-78.
10. Обоснование рациональных параметров экструдирования растительных компонентов на оборудовании малой мощности для получения комбикормов для аквакультуры. Артемов Р.В., Арнаутов М.В., Бочкарев А.И., Баскакова Ю.А., Артемов А.В., Кокшаров А.Е., Биндюков С.В.. Труды ВНИРО. 2019. Т. 176. С. 182-192
11. Влияние условий предубойного выдерживания на химический состав и органолептические показатели гибридов осетровых рыб. Гершунская В.В., Арнаутов М.В., Бурлаченко И.В., Артемов Р.В., Артемов А.В., Сафронов А.С.. В сборнике: Состояние и пути развития аквакультуры в Российской федерАции. Материалы IV национальной научно-практической конференции. 2019. С. 69-74.
12. Содержание карнозина в мышечной ткани осетровых и их гибридов. Михайлова М.В., Прозоровский В.Н., Золотарёв К.В., Ипатова О.М., Михайлов А.Н., Харенко Е.Н., Артёмов А.В. Прикладная биохимия и микробиология. 2020. Т. 56. № 3. С. 301-304.
13. Питательная ценность отечественных кормовых компонентов и перспективность их использования при производстве комбикормов для аквакультуры / М. В. Арнаутов, Ю. А. Баскакова, Т. Н. Усков [и др.] // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2021. – Т. 10. – № 1. – С. 148-152.
14. Технохимическая характеристика товарных гибридов осетровых рыб при различных условиях предзабойного выдерживания. Гершунская В.В., Артемов Р.В., Арнаутов М.В., Сафронов А.С., Артемов А.В.. В сборнике: Инновационное развитие рыбной отрасли в контексте обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации. Материалы IV Национальной научно-технической конференции. 2021. С. 168-172
15. Оценка эффекта применения комбикормов с различным уровнем белка для молоди австралийского красноклешневого рака в условиях УЗВ / Р. Р. Борисов, Н. П. Ковачева, Р. В. Артемов [и др.] // Труды ВНИРО. – 2022. – Т. 187. – С. 128-137
16. Конопляный жмых в кормах для товарных гибридов осетровых / М. Арнаутов, Р. Артемов, В. Гершунская [и др.] // Комбикорма. – 2022. – № 6. – С. 48-50.
17. Артемов, А. В. Оценка потенциала мышечной ткани осетровых рыб как основы для создания специализированного питания спортсменов / А. В. Артемов, Е. Н. Харенко, Ю. А. Баскакова // Индустрия питания. – 2023. – Т. 8, № 4. – С. 36-48
18. Артемов, А. В. Перспективные направления использования мышечной ткани осетровых рыб при создании специализированной пищевой продукции / А. В. Артемов, Е. Н. Харенко // Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса : материалы XI международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов, Санкт-Петербург, 25–26 сентября 2023 года. – Москва: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, 2023. – С. 26-28.

НАГРАДЫ

• Благодарность ФГБНУ «ВНИРО», 2018 г.
• Благодарность Федерального агентства по рыболовству, 2021 г.