ОБРАЗОВАНИЕ
- высшее
- учеба в аспирантуре 2018-2022 гг. ФГБНУ «ВНИРО», Сданы кандидатские минимумы по истории и философии наук – отл., иностранному языку (английский) – хор., специальности (технология рыбы и рыбных продуктов) – хор.
|
Год окончания образовательного учреждения |
Название образовательного учреждения |
Квалификация/степень (специальность) |
|
2013 |
ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (РГУТиС) |
инженер (технология продуктов общественного питания) |
ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ
-
Главный специалист отдела технического регулирования и стандартизации Департамента технического регулирования ФГБНУ «ВНИРО» (с 2019 г. по н.в.)
- ведущий специалист отдела технического регулирования и стандартизации ФГБНУ «ВНИРО» (2018-2019 гг.)
- ведущий инженер лаборатории технического регулирования и стандартизации ФГБНУ «ВНИРО» (2016-2018гг.)
- инженер лаборатории технического регулирования и стандартизации ФГБНУ «ВНИРО» (2015-2017 гг.)
- инженер лаборатории переработки водных биоресурсов ФГБНУ «ВНИРО» (2013-2015 гг.)
СТАЖ РАБОТЫ
- Общий стаж работы 10 лет, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО» 10 лет
- Научный стаж 10 лет.
НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
- Техническое регулирование и стандартизация;
- Технология специализированной и функциональной пищевой рыбной продукции.
ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ
|
Год |
Название образовательного учреждения, город, страна |
Уровень, наименование образовательной программы, количество часов |
|
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Современные аспекты рыбохозяйственной науки и геномные технологии в аквакультуре т рыболовстве» (72 часа) |
|
2023 |
ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)», г. Москва, Россия |
Краткосрочное обучение «Стандартизация. Разработка, экспертиза и регистрация стандартов организаций (СТО) и технических условий (ТУ)», 18 час. |
|
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Техническое регулирование и технология рыбной продукции» (76 часов) |
|
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Обучение в центре компетенций «Наставничество» по теме «Рыба и морепродукты как основа правильного питания: роль в нутрициологии» 18 академических часов |
|
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Экономика рыбохозяйственного комплекса России: современные тенденции, проблемы и пути их решения» (72 часа) |
|
2023 |
ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)», г. Москва, Россия |
«Стандартизация. Специальное обучение экспертов по стандартизации», 16 уч. часов. Сертификат соответствия эксперта по стандартизации с внесением в Реестр экспертов по стандартизации |
|
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Подготовка и оформление выпускной научно-квалификационной работы аспирантами» (16 часов). |
|
2022 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Особенности применения требований технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (25 часов). |
|
2022 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Производство рыбной продукции: технологии, стандартизация и нормирование» (50 часов). |
|
2020 |
ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)», г. Москва, Россия |
«Стандартизация. Специальное обучение экспертов по стандартизации», 16 уч. часов. Сертификат соответствия эксперта по стандартизации с внесением в Реестр экспертов по стандартизации |
|
2018 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Государственное управление рыбохозяйственным комплексом России . Вопросы сохранения водных биологических ресурсов (ВБР) и среды их обитания» (61 час).. |
|
2018 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Особенности применения требований ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в переходный период (60 часов). |
|
2017 |
ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе профессионального образования «Разработка и внедрение системы менеджмента пищевой безопасности, основанной на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ИСО 22000 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции, Внутренний аудит» (72 часа). |
|
2017 |
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Москва, Россия |
Дополнительная профессиональная программа «Обучение и повышение квалификации дегустаторов» (в объеме 72 часов) |
|
2017 |
ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)», г. Москва, Россия |
«Стандартизация (подготовка экспертов)», 30 уч. часов. Сертификат соответствия эксперта по стандартизации с внесением в Реестр экспертов по стандартизации |
УЧАСТИЕ В РАБОТЕ ОБЩЕСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
- с 2017 г. по н.в. ответственный секретарь МТК/ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка»
- c 2017 г. по н.в. член Дегустационного Совета ФГБНУ «ВНИРО»
- с 2022 г. по н.в. член технической секции Ученого Совета ФГБНУ «ВНИРО»
НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
- Количество публикаций в Scopus: 1, Author ID 868533.
- Количество публикаций в Web of Science: 1 ,
- Количество публикаций в РИНЦ: 11, ID РИНЦ (или SPIN): 8736-8531, количество цитирований - 5 индекс ХИРША - 1 (https://www.elibrary.ru/author_items.asp?authorid=868533)
УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ
|
Доклады по тематике научного исследования на российских и международных научных (научно-практических) семинарах и конференциях |
Дата, место проведения и название конференции (семинара) |
Наименование и статус (пленарный, секционный) доклада |
|
НАУЧНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ |
||
|
ХII Международная научно-практической конференция |
10-13 сентября 2019 г., «АтлантНИРО», г. Светлогорск Калининградской области «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество» |
Перспективность использования растительных компонентов в технологии рыбных продуктов (Постерный доклад) |
|
Участие в VI научно-практической конференции молодых ученых с международным участием |
14-15 ноября 2019 г, ФГБНУ «ВНИРО», Москва «Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса» |
Обоснование выбора видов рыб и растительных компонентов для производства паштетов функционального назначения (участник конференции) |
| IV Научная школа молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии |
30 ноября 2023 г. по 4 декабря 2023 г., Московская область, Истринский район, д. Аносино «Современные аспекты рыбохозяйственной науки и геномные технологии в аквакультуре и рыболовстве» |
Актуализация требований к рыборастительным консервам в масле на межгосударственном уровне (участник конференции) |
ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Статьи
-
Дяченко М.М., Харенко Е.Н., Беломытцева Е.С., Поротикова Е.Ю. Стандартизация терминов и определений в рыбной отрасли. Новый межгосударственный стандарт // Стандарты и качество. 2023. № 8. С. 40-43 (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=54248550)
-
Харенко Е.Н., Дяченко М.М., Кутина О.И., Беломытцева Е.С. МТК/ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка»//Стандарты и качество. 2022. № 1. С. 43-47 (https://elibrary.ru/item.asp?id=47458973)
-
Харченко Н.Н., Герлова Ю.Р., Беломытцева Е.С. Проблемы цифровизации стандартов на пищевую рыбную продукцию//В сборнике: Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса. материалы X международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов Федеральное агентство по рыболовству, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии». – М.: Изд-во ВНИРО, 2022. С. 366-369 (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=49993583)
-
Elena N. Kharenko and Ekaterina S. Belomyttseva, Using Secondary Fish Raw Materials to Produce Gerodietic Food Products//8th Scientific and Practical Conference «Biotechnology: Science and Practice», Yalta, Russia, KnE Life Sciences, pages 336–341 (https://doi.org/10.18502/kls.v7i1.10141)
-
Харенко Е.Н., Беломытцева Е.С. Использование вторичного рыбного сырья в технологии геродиетической пищевой продукции // Актуальная биотехнология. 2020. № 3 (34). С. 266-268. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=50033117)
-
Кутина О.И., Игонина И.Н., Беломытцева Е.C., Мячикова Н.И. Обогащение рыбных фаршей растительными компонентами с целью получения на их основе функциональной кулинарной продукции // материалы VII Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» (Екатеринбург, 12 октября 2020 г.) / [отв. за вып. : С.Л. Тихонов, О. В. Чугунова, В. А. Лазарев]. — Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2020. – С. 64-69 (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44454956)
-
Беломытцева Е.С., Игонина И.Н. Обоснование выбора видов рыб и растительных компонентов для производства паштетов функционального назначения// В сборнике: Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса. материалы VII научно-практической конференции молодых учёных с международным участием. 2019. С. 44-48. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42331067)
-
Игонина И.Н. Кутина О.И., Беломытцева Е.С. Современные требования технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 к перевозкам и государственный контроль (надзор) рыбной продукции//Труды ВНИРО, 2019, Том 176, //Труды ВНИРО– М.: Из-во ВНИРО, 2019, Том 176.– С.145-151(https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41310432)
-
Игонина И.Н., Беломытцева Е.С. Производство рыбных паштетов функционального назначения // Актуальные проблемы биоразнообразия и природопользования: материалы Второй Всероссийской научно-практической конференции (Керчь 15-17 мая 2019 г.) Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2019. – С. 278-282. (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=45833195)
-
Игонина И.Н., Беломытцева Е.С., Кутина О.И. Теоретические и практические аспекты обогащения пищевого рыбного фарша растительными функциональными ингредиентами // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений[Текст]: сборник Статей Международной научной-технической конференции, посвященной 90-летию технологического факультета ВГУИТ/Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий – Воронеж: ВГУИТ, 2019. –С 346-352.
-
Филиппова С.В., Беломытцева Е.С., Жуков В.А. Наименования рыбной продукции в технических регламентах// Контроль качества продукции. 2018. № 6. С. 19-21 (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35000529)
Тезисы
-
Беломытцева Е.С., Харченко Н.Н., Герлова Ю.Р. Актуализация требований к рыборастительным консервам в масле на межгосударственном уровне // В сборнике: Современные аспекты рыбохозяйственной науки и геномные технологии в аквакультуре и рыболовстве. научная школа-конференция молодых ученых и специалистов ФГБНУ «ВНИРО» с международным участием. Москва, 2023. С. 13 (https://www.elibrary.ru/item.asp?id=59370843)
-
Кутина О.И., Игонина И.Н., Беломытцева Е.С. Обоснование выбора рыбного сырья, технологических приемов производства при разработке функциональных продуктов с заданными показателями // Инновационные направления интеграции науки, образования и производства. Сборник тезисов докладов участников II Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией Е.П. Масюткина. Керчь, 2021. – С 278-282. (https://elibrary.ru/item.asp?id=45833195)
-
Беломытцева Е.С. Игонина И.Н. Применение инструмента управления качеством при разработке стандартов на продукцию из водных биоресурсов // В сборнике: Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса. материалы V международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов. Федеральное агентство по рыболовству, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии». 2017. С. 36-37
-
Игонина И.Н., Беломытцева Е.С. Проектирование нового вида рыбной продукции с использованием метода структурирования функции качества // Материалы II Международной научно-практической конференции: Системный анализ и моделирование процессов управления качеством в инновационном развитии агропромышленного комплекса // (ВГУИТ, г. Воронеж, 5 апреля 2016 г.), – Воронеж: ФГБОУ ВО ВГУИТ, 2016. С. 50-52
НАГРАДЫ
-
Диплом дипломанта общероссийской премии «Стандартизатор года» в номинации «За практический вклад в разработку стандартов, имеющих большое экономическое и социальное значение» (в составе коллектива из 8 чел.), 2023 г.
- Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству «За добросовестный и безупречный труд в рыбохозяйственном комплексе России, а также высокое профессиональное мастерство», 2022 г.
- Благодарность ФГБНУ «ВНИРО» «За добросовестный и безупречный труд», 2021 г.
- Благодарность Федерального агентства по рыболовству «За безупречную профессиональную деятельность», 2019 г.
- Благодарность ФГБНУ «ВНИРО» «За добросовестное исполнение служебных обязанностей и безупречную профессиональную деятельность», 2017 г.