ОБРАЗОВАНИЕ: высшее
Год окончания образовательного учреждения |
Название образовательного учреждения |
Специальность |
1987 |
Московский государственный заочный институт пищевой промышленности |
Технология рыбных продуктов |
1979 |
Московский текстильный институт Аспирантура |
|
1974 |
Московский текстильный институт |
Технология химических волокон |
ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ
- Заместитель директора Департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции Департамента технического регулирования
- Заместитель руководителя Департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции Департамента мониторинга среды обитания, водных биоресурсов и продуктов их переработки
- Советник директора по рациональному использованию водных биоресурсов ФГУП «ВНИРО»
- Советник директора ФГУП «ВНИРО»
- Заместитель директора, зав. отделом технического регулирования и нормативного обеспечения рыболовства ФГУП «ВНИРО»
- Первый заместитель директора по вопросам технического регулирования и нормативного обеспечения рыболовства ФГУП «ВНИРО»
- Заместитель директора по научной работе ФГУП «ВНИРО»
- Заместитель директора ВНИРО
- Заместитель директора по научной части ВНИРО
- Старший научный сотрудник лаборатории новых белковых продуктов ВНИРО
- Старший научный сотрудник лаборатории фаршей и фаршевых продуктов ВНИРО
- Старший научный сотрудник лаборатории новых белковых продуктов ВНИРО
- Младший научный сотрудник проблемной лаборатории кафедры технологии химических волокон Московского текстильного института
СТАЖ РАБОТЫ
- Общий стаж работы - 45 лет, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО – 41 год
- Научный стаж - 45 лет.
УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ
- Кандидат химических наук по специальности 02.00.06 химия высокомолекулярных соединений
- Доктор технических наук по специальности 05.18.04 – «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств»
УЧЕНЫЕ ЗВАНИЯ
- профессор по специальности 18.04 – «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств»
НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
- Разработка научных основ технологии специализированных пищевых продуктов на основе рыбного сырья, беспозвоночных, водорослей с задаваемой структурой и комплексом показателей пищевой адекватности
- Совершенствование системы контроля качества продукции из водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры
- Исследования в области проблемы фальсификации пищевой продукции
- Стандартизация в области пищевой рыбной продукции
- Разработка нормативной базы показателей качества и безопасности пищевой рыбной продукции
ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ
Год |
Название образовательного учреждения, город, страна |
Уровень, наименование образовательной программы, количество часов |
2024 |
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН |
Повышение квалификации по специальности «Техническое регулирование и управление качеством» по программе «6-ая версия FSSC 2000. Особенности новой схемы сертификации и практические аспекты реализации изменений» 16 часов |
2024 |
ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Причины и следствия изменений абиотическиих параметров экосистем водоемов (на примере Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна). Современные экологические вызовы» 52 часа |
2023 |
ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Техническое регулирование и технологии рыбной продукции» 76 часов. |
2023 |
Учебный центр Регистра системы сертификации персонала |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» 16 часов |
2022 |
Учебный центр Регистра системы сертификации персонала |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Судебная нормативная и/или товароведческая экспертизы в целях оценки качества и безопасности товаров и услуг» 24 часа |
2020 |
Учебный центр Регистра системы сертификации персонала |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» 16 часов |
2020 |
ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия |
Повышение квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Сенсорная (органолептическая) оценка качества пищевой рыбной продукции» 28 часов. |
2017 |
Учебный центр Регистра системы сертификации персонала |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» 16 часов |
2017 |
ФГУП «Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Технические условия на выпускаемую продукцию. Рекомендации по разработке» 16 часов |
2016 |
ФГБ ОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» |
Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе « Устойчивое развитие сельских территорий» 72 часа |
2013 28-30 мая |
ОАО «ВНИИС» |
Обучение по программе «Разработка и внутренние проверки систем качества и безопасности, основанные на стандартах ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ГОСТ Р 54762-2011/ISO/ТS 22002-1:2009 – Обладает достаточной компетентностью для проведения внутренних проверок |
ЧЛЕНСТВО В НАУЧНЫХ ОБЩЕСТВАХ
- 2007 - 2014 г. председатель Технического комитета «ТК300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка» и принимала участие в разработке стандартов отрасли
- 2005-2012 гг. член координационного совета по проблемам детского питания
УЧАСТИЕ В РАБОТЕ ОБЩЕСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
- с 2013 г. член комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре
- 2012-2013 гг. член Совета по проблемам развития рыбохозяйственного комплекса при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации
НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
- Количество публикаций в Scopus: 31,
- Author ID https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=7006286594
- количество цитирований - 29. h-индекс 3
- Количество публикаций в Web of Science Research: 16, количество цитирований - 53.
- https://orcid.org/0000-0001-8278-2760
- Количество публикаций в РИНЦ:- 153, ID РИНЦ (или SPIN) 253561,
- количество цитирований – в РИНЦ 919, индекс ХИРША - 13 (https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=253561)
- Google Scholar ____ (активная ссылка)
- https://www.researchgate.net/profile/Liubov-Abramova-2
ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
- 2008 - 2013 гг. – профессор кафедры «Технология мяса и мясных продуктов» Московского государственного университета пищевых производств•
УЧАСТИЕ В РЕДКОЛЛЕГИИ ЖУРНАЛОВ
- Труды ВНИРО РФ 2013- по н.в., член редакционного совета
- Food systems https://www.fsjour.com/jour/about РФ 2018 по н.в. член редакционной коллегии
- Птица и птицепродукты https://www.vniipp.ru/zhurnal-1/ РФ 2018 по н.в. член редакционной коллегии
ЧЛЕНСТВО В ДИССЕРТАЦИОННЫХ СОВЕТАХ
- 2007-2009 гг. - заместитель председателя Д 307.004.03 ФГБНУ «ВНИРО»
- 2005-2007 гг.- председателя диссертационного совета Д 307.004.03 при ФГУП «ВНИРО».
- 2001-2004 гг. - заместитель председателя диссертационного совета К 307.004.01 при ФГУП «ВНИРО».
УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ
Доклады по тематике научного исследования на российских и международных научных (научно-практических) семинарах и конференциях |
Дата, место проведения и название конференции (семинара) |
Наименование и статус (пленарный, секционный) доклада |
НАУЧНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ |
||
Вторая Международная научно-практическая конференция |
26-27 марта 2024 г. г. Москва, ФГБНУ «ВНИРО» «Рыбохозяйственный комплекс России: 300 лет российской академической науке» |
«Пищевая продукция аквакультуры: перспективы и управление качеством» |
XVII Международная научно-техническая конференция |
23–26 сентября 2024 г. г. Суздаль, «Акустооптические и радиолокационные методы измерений и обработки информации» |
«Метод ЯМР-спектроскопии для оценки безопасности пищевой рыбной продукции» |
IV заседание рабочей группы по обеспечению транспортно-логистического и социально-экономического развития Арктической зоны Российской Федерации при Комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Транспорт» |
28 февраля 2024 г. г. Москва ВДНХ |
«Совершенствование гигиенических нормативов содержания мышьяка в пищевой рыбной продукции» |
Конференция по биоресурсам и рыболовству в Арктике " |
11 - 12 мая 2023 г. г. Архангельск |
«Совершенствования гигиенических нормативов содержания мышьяка в пищевой рыбной продукции: проблема и пути решения» |
XI Международный форум «Антиконтрафакт — 2023» |
5-6 октября 2023 г. «Культура подлинности. Жизнь без подделки, без контрафакта»" |
«Проблема качества и фальсификации пищевой рыбной продукции» |
Первая Всероссийская конференция |
19-21 октября 2023 г. г. Великий Новгород НовГУ «Микропластик в науке о полимерах» " |
«Применение метода ЯМР-спектроскопии для определения фталатов в мышечной ткани рыб» |
XXХ Международная конференция и дискуссионный научный клуб |
31.05.2022 г. Республика Крым, Ялта-Гурзуф «Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии» NT + ME`2022 |
«Идентификация зернистой икры лососевых рыб с использованием метода Кьельдаля». |
Международная конференция Cold Chain |
13.04.2022 г. Москва, МВЦ «Крокус Экспо», |
«Об оценке качества пищевой рыбной продукции в цепочке поставок и транспортировки» |
ЕЭК. Круглый стол. Международная. |
17.02.2022 г. г. Москва ЕЭК. Круглый стол «Рыбохозяйственная деятельность на евразийском пространстве: баланс интересов» |
«Новые требования к рыбной продукции при международной торговле» |
Участие в 4 Международном Рыбопромышленном форуме Конференция |
08.09.2021 г. Санкт-Петербург «Непрерывная холодильная цепь (НХЦ) как инструмент сохранения качества пищевых продуктов» |
«Технологическое и нормативное обеспечение процессов холодильной обработки и хранения рыбной продукции в товаропроводящей сети» (доклад) |
Международная практическая конференция |
07.09.2021 г. Светлогорск Калининградской области «Рыбопереработка 2021. Проблемы и решения» с докладом |
«Совершенствование системы контроля качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов» (пленарный) |
Доклад VI Международная конференция |
09.02.2021 Санкт-Петербург «Рыба. Технологии рыбопереработки и аквакультуры» |
«Совершенствование системы контроля качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов» (пленарный) |
XXIX Международная конференция и дискуссионный научный клуб |
02-05.06.2021 Гурзуф «Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии» NT+ME `2021 |
«Методические подходы к идентификации и выявлению фальсифицированной пищевой рыбной продукции» (секционный) |
ПАТЕНТЫ
Виды РИД |
Дата подачи заявки или выдачи патента, свидетельства |
Наименование РИД, авторы |
Авторское свидетельство |
1990 |
Рехина Н.И., Абрамова Л.С., Агапова С.А., Аскоченская И.С., Гончаров В.Н., Чертова Е.Н., Тутаринов В.Г., Сколков С.А. Способ получения продукта, имитирующего мясо рыб осетровых пород /Номер 1607106 СССР - 1990. Бюл. № 42. |
Патент |
1999 |
Сова В.В., Абрамова Л.С. Икорное масло и способ его получения RU 2137404 Бюл. № 26. |
Патент |
2002 |
Новикова М.В., Абрамова Л.С., Чимиров Ю.И. Диетический продукт и способ его получения RU 2193332 РФ. Бюл. № 33. |
Патент |
2001 |
Сова В.В., Абрамова Л.С. Способ приготовления копченой икры лососевых рыб RU 2161410 . Бюл. № 1. |
Патент |
2003 |
Абрамова Л.С., Горбунова В.В. РФ. Рыборастительные консервы для детей раннего возраста RU 2197872 Бюл. № 4 |
Патент |
2003 |
Абрамова Л.С., Липатов Н.Н., Башкиров О.И., Горбунова В.В. Композиция из сазана со свининой, кукурузной мукой и овощами для производства продуктов детского питания RU 2217015 Бюл. № . |
Патент |
2003 |
Абрамова Л.С., Липатов Н.Н., Башкиров О.И., Горбунова В.В. Композиция из толстолобика со свининой, кукурузной крупой и овощами для производства продуктов детского питания RU 2217016 Бюл. № |
Патент |
2003 |
Абрамова Л.С., Липатов Н.Н., Башкиров О.И., Горбунова В.В. Композиция из сазана со свининой, кукурузной крупой и овощами для производства продуктов детского питания RU 2217017 Бюл. № |
Патент |
2003 |
Абрамова Л.С., Липатов Н.Н., Башкиров О.И., Горбунова В.В. Композиция из сазана со свининой, рисовой крупой и овощами для производства продуктов детского питания RU 2217018 Бюл. № |
Патент |
2004 |
Радакова Т.Н., Недосекова Т.М., Пахомовский А.Ю., Абрамова Л.С. Способ получения полуфабриката из мускульной части рапаны RU 2229250 Бюл. № 15. |
Патент |
2005 |
Абрамова Л.С., Новикова М.В., Беседина Т.В., Чимиров Ю.И., Борк Д.А. Способ лиофильной сушки биопрепарата. № 2261623. Бюл. № 28. |
Патент |
2007 |
Абрамова Л.С., Коноваленко Е.С. Формованный рыбный полуфабрикат для дошкольного и школьного питания. № 2294117 Бюл. № 6. |
Патент |
2008 |
Абрамова Л.С., Новикова М.В., Чимиров Ю.И., Беседина Т.В.Способ получения белкового гидролизата из мяса моллюсков. № 2319409. Бюл. № 8. |
Патент |
2009 |
Пахомовский А.Ю., Абрамова Л.С., Сысоев В.В., Виноградова Е.Г., Радакова Сырокопченая рыбная колбаса № 2366305. Бюл. № 25. |
Патент |
2009 |
Абрамова Л.С., Андрюхина Е.Н. Способ производства консервов для питания детей раннего возраста "Суп на рыбной основе". № 2362425. Бюл. № 21. |
Патент |
2009 |
Абрамова Л.С., Мазо В.К., Недосекова Т.М., Петруханова А.В. Способ производства джема из морских водорослей. № 2370103. Бюл. № 29. |
Патент |
2009 |
Пахомовский А.Ю., Абрамова Л.С., Сысоев В.В., Виноградова Е.Г., Радакова Т.Н. Сыровяленая рыбная колбаса. № 2361460. Бюл. № 20. |
Патент |
2009 |
Пахомовский А.Ю., Абрамова Л.С., Сысоев В.В., Виноградова Е.Г., Радакова Т.Н. Способ приготовления вяленого формованного рыбного продукта. № 2361461. Бюл. № 20. |
Патент |
2009 |
Мазо В.К., Абрамова Л.С., Зорин С.Н. Пищевой хелатный комплекс (варианты). № 2376892. Бюл. № 36. |
Патент |
2011 |
Михлай С.А., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Способ получения структурированного полуфабриката из перуано-чилийского кальмара для питания детей дошкольного и школьного возраста» № 2479230 БИ № 11 |
Патент |
2012 |
Арнаутов М.В., Абрамова Л.С., Зорин С.Н., Сидорова Ю.В. Способ получения белкового ферментолизата из мяса мидий» № 2468593 Бюл. № 34. |
Патент |
2014 |
Глубоковский М.К., Тутельян В.А., Мазо В.К., Арнаутов МВ., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Мидийный соус. № 2529908. Бюл. № 28. |
Патент |
2014 |
Макоедов А.Н., Тутельян В.А., Мазо В.К., Дашкевич О.В., Гершунская В.В., Низов А.А., Абрамова Л.С. Способ производства джема из морских водорослей. № 2516459. Бюл. № 14. |
Патент |
2015 |
Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Глубоковский М.К., Гержова Т.В. Способ приготовления стерилизованных консервов из ламинарии. № 2562529. Бюл. № 25. |
Патент |
2016 |
Гофербер Е.П., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Способ получения соленого закусочного продукта из сельди для питания детей дошкольного и школьного возраста. № 2516459. Бюл. № 30. |
Патент |
2017 |
Абрамова Л.С., Шашков А.С., Козин А.В. Способ определения качества охлажденного и мороженого рыбного сырья. 2621878. Бюл. № 16.
|
Патент |
2018 |
Абрамова Л.С*. Колончин К.В. Способ определения термического состояния рыбного сырья № 2654359. Бюл. № 14 . |
* Примечание: жирным шрифтом выделить автора персональной страницы |
ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Монографии
-
Современные технологии и экономика производства органической продукции. Под ред. д.э.н. С.Н. Серегина А.Б. и д.э.н., член-корреспондента РАН Н.Д. Аварского – М.: ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, 2023. – 318 с. (автор Главы 6).
-
Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях / Москва, 2019. Том Часть 2.
-
Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях / Москва, 2019. Том Часть 1.
-
Современные технологии функциональных пищевых продуктов. Учебник. Под ред. А.Б. Лисицына и В.Н. Ивановой – М.:ДеЛи плюс, 2018. – 432. (автор Главы 13).
-
Зубкова Н.С., Абрамова Л.С., Графкина М.В., Зубков В.Г. Экология. Учебное пособие. – М.: Институт информационных технологий, 2007. – 209 с.
-
Абрамова Л.С. Поликомпонентные продукты питания на основе рыбного сырья. М.: ВНИРО, 2005. – 175 с.
-
Абрамова Л.С. Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья. - М.: ВНИРО, 2003. – 176 с.
-
Харенко Е.Н., Виноградова Е.Г., Сопина А.В., Танянская Г.М., Фонарева Т.А, Подкорытова А.В., Яричевская Н.Н., Боева Н.П., Абрамова Л.С. // Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтов. – М.: ВНИРО, 2002. – 270 с.
-
Сытова М.В., Абрамова Л.С., Копыленко Л.Р., Кириченко С.Г., Рубцова Т.Е., Митешова Т.С., Полуяктов В.Ф. Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности гидробионтов и продуктов, вырабатываемых из них для нанесения на потребительскую упаковку. – М.: ВНИРО, 2002. – 68 с.
Статьи
2024 год
- Adenosine Triphosphate and Adenylate Energy Charge in Ready-to-Eat Food. / G. Konoplev, A. Sünter, A.I. Kuznetsov, P. Raudsepp, T. Püssa, L. Toom, L. Rusalepp, D. Anton, O. V. Stepanova, D. Lyalin, L. Abramova, A. Kozin, O.S. Stepanova, A. Frorip, M. Roasto // Metabolites. – 2024. – V.14(8). – P.440. https://doi.org/10.3390/metabo14080440
- Новые загрязняющие вещества: риски при миграции лососевых видов рыб. Обзор / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева // Пищевые системы. – 2024. – Т. 7, № 3. – С. 384-393. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-3-384-393
- Метод ЯМР-спектроскопии для оценки безопасности пищевой рыбной продукции / Л.С. Абрамова, А.В. Козин // Акустооптические и радиолокационные методы измерений и обработки информации: Труды XVII Международной научно-технической конференции, Суздаль, 23–26 сентября 2024 года. – Москва: Научно-технологический центр уникального приборостроения РАН, 2024. – С. 266-269.
- Проблема нормирования содержания мышьяка в пищевой рыбной продукции / А.В. Козин, Л.С. Абрамова // Рыбохозяйственный комплекс России: 300 лет российской академической науке : II Международная научно-практическая конференция, Москва, 27–28 марта 2024 года. – Москва: ФГБНУ "ВНИРО", 2024. – С. 470-474.
- Оценка нутриентного и метаболического профиля кеты Тихоокеанской (Oncorhynchus keta) / Л.С. Абрамова, А.В. Козин // Прикладная биохимия и микробиология. – 2024. – Т. 60, № 1. – С. 90-100. – https://doi.org/10.31857/S0555109924010109
- Методическое обеспечение контроля качества пищевой рыбной продукции / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева // Научно-техническое обеспечение эффективности и качества производства продукции АПК : Сборник материалов международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию ВНИИПП. – Ржавки: ВНИИПП, 2024. – С. 24-27. https://doi.org/10.30975/978-5-6049828-1-5-2024-1-1-24-27
2023 год
- Assessment of the Nutrient and Metabolic Profile of the Chum Salmon (Oncorhynchus keta) / L.S. Abramova, A.V. Kozin // Applied Biochemistry and Microbiology. – 2023. – Vol. 59, No. 6. – P. 986-997. https://doi.org/10.1134/s0003683823060236
- Оценка вкусовых качеств лосося атлантического методом ЯМР-спектроскопии / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева, К.А. Лаврикова // Пищевые системы. – 2023. – Т. 6, № 3. – С. 350-357. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2023-6-3-350-357
- Идентификация зернистой икры лососевых рыб с использованием метода Кьельдаля / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева, А.Ф. Гаврилов // Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии : материалы Международной конференции NT + ME`22. Весенняя сессия, Гурзуф, 29 мая – 08 2022 года. Том 30. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Институт новых информационных технологий", 2022. – С. 14-19. https://doi.org/10.47501/978-5-6044060-2-1.14-19
- Fast Protein and Metabolites (Nucleotides and Nucleosides) Liquid Chromatography Technique and Chemical Sensor for the Assessment of Fish and Meat Freshness /A. Kuznetsov, A. Frorip, A. Sünter, N. Kasvand, V. Korsakov, G. Konoplev, O. Stepanova, L. Rusalepp, D. Anton, T. Püssa, M. Roasto, L. Abramova, A. Kozin, L. Toom, S. Hirsch, N. Mukhin // Chemosensors. – 2023 – V.11(1). P.69. https://doi.org/10.3390/chemosensors11010069
- Современные методы оценки качества пищевой рыбной продукции / А. В. Козин, Л. С. Абрамова, К. А. Лаврикова, М. В. Кочнева // WORLD OF SCIENCE: сборник статей II Международной научно-практической конференции, Пенза, 30 января 2023 года. – Пенза: Наука и Просвещение (ИП Гуляев Г.Ю.), 2023. – С. 115-120
- Оценка качества пищевой рыбной продукции при хранении / Л. С. Абрамова, А. В. Козин, К. А. Лаврикова // Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации : сборник статей LXIII Международной научно-практической конференции, Пенза, 15 февраля 2023 года. – Пенза: Наука и Просвещение (ИП Гуляев Г.Ю.), 2023. – С. 86-89.
- Проблема качества и фальсификации пищевой рыбной продукции / Л. С. Абрамова // Контроль качества продукции. – 2023. – № 11. – С. 16-19.
2022 год
- Проблема фальсификации зернистой икры лососевых рыб и пути решения / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева // Пищевые системы. – 2022. – Т. 5, № 4. – С. 319-326. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-4-319-326
- Идентификация зернистой икры лососевых рыб с использованием метода Кьельдаля / Л.С. Абрамова, А.В. Козин, Е.С. Гусева, А.Ф. Гаврилов // Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии : материалы Международной конференции NT + ME`22. Весенняя сессия, Гурзуф, 29 мая – 08 2022 года. Том 30. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Институт новых информационных технологий», 2022. – С. 14-19. – https://doi.org/10.47501/978-5-6044060-2-1.14-19
- Metabolic profile of the muscle tissue of the spotted catfish (Anarhichas minor) with different contents of total arsenic /A.V. Kozin, L.S Abramova. // International Scientific Conference «SCIENTIFIC RESEARCH OF THE SCO COUNTRIES: SYNERGY AND INTEGRATION». Пекин. – 2022. – С. 201-207."
2021 год
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Дерунец И.В., Кочнева М.В. Аналитический контроль общего азота летучих оснований, как показателя качества рыбной продукции // Рыбное хозяйство. 2021. - № 4. – С. 89-97.
- Абрамова Л.С., Козин А.В. Методические подходы к идентификации и выявлению фальсифицированной пищевой рыбной продукции. С. 174-179. В сборнике: Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции NT + M&Ec`2020. Весенняя сессия. Москва, 2021.
- Коноплева Е.П., Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Арнаутов М.В. Разработка параметров посола филе сельди тихоокеанской для детского питании /Е.П. Коноплева // Рыбное хозяйство. - 2021. - № 1. - С. 103-108.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Гаврилов А.Ф. Идентификация икры лососевых рыб с использованием метода Кьельдаля // Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы XXX Международной конференции NT + M&Ec`22. Весенняя сессия. Москва. – 2022. – С. 14-19.
- Козин А.В., Абрамова Л.С., Гусева Е.С., Дерунец И.В. Установление метрологических параметров методики измерений массовой доли белка методом Кьельдаля в пищевой рыбной продукции. Пищевые системы. – 2021. – Т. 4. – № 4. – С. 239-245 https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-4-239-245
2020 год
- Абрамова Л.С. Определение показателя качества охлажденного и размороженного рыбного сырья методом ЯМР-релаксометрии // Инновационные технологии обработки и хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов (сборник научных трудов ученых и специалистов к 90-летию ВНИХИ). – М.: ВНИХИ; Саратов: Амирит, 2020. – с. 15-24.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Сытова М.В. Объективная оценка качества рыбы в процессе хранения методом ЯМР- спектроскопии. Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции NT + M&Ec`2020. Весенняя сессия. Москва, 2020. С.120-124.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Козин А.В., Бондаренко Д.А., Мурашёв А.Н. / Изучение токсичности мышьяксодержащих соединений, выделенных из бурой водоросли Saccharina japonica, на лабораторных животных //Труды ВНИРО. 2020. - Т. 181.
- Abramova Liubov Sergeevna, Kozin Andrey Valerievich . Nutrishional and biological value of chum salmon (Oncorhynchus keta) with spawning changes pp.196-203. // Scientific research of the sco countries: synergy and integration. Proceedings of the International Conference .
- Абрамова Л.С. Определение показателя качества охлажденного и размороженного сырья методом ЯМР-релаксометрии. / В сборнике статей Инновационные технологии обработки и хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов (сборник научных трудов ученых и специалистов к 90-летию ВНИХИ). – М.: ВНИХИ; Саратов: Амирит, 2020. – С. 15 – 24.
2019 год
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Качала В.В. Современные подходы к определению критериев для оценки качества рыбного сырья. В сборнике: Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции NT + M&Ec`2019. Весенняя сессия. 2019. С. 41-45.
- Абрамова Л.С., Козин А.В. Современные методы обеспечения качества и безопасности пищевой рыбной продукции // «Научно-техническое обеспечение эффективности и качества производства продукции АПК». Сборник материалов международной научно-практической конференции. – ВНИИПП, 2019. – С. 15-21.
- Liubov S. Abramova, Andrey V. Kozin, Alexander S. Shashkov. NMR - spectroscopy technique for Salmon fish species quality assessment // FOOD SYSTEMS. - Volume 2. - № 4. - 2019. – Р. 4-9.
- Абрамова Л.С. Проблемы и перспективы повышения качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов // Материалы ХII Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград:. 2019. - С. 19-22.
- Абрамова Л.С., Козин А.В. Метод ЯМР спектроскопии как инструмент в изучении метаболического профиля рыбного сырья регламентов // Материалы ХII Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград:. 2019.- С. 31-35.
2018 год
- Абрамова Л.С., Гофербер Е.П. Объективный показатель биохимических процессов созревания филе сельди малосоленого// Балтийский форум-2017.
- Абрамова Л.С., Козин А.В. Метод ЯМР-спектроскопии для оценки показателей качества пищевой рыбной продукции // Контроль качества продукции. 2018. - № 10. – с. 56-61.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Погребисская А.Л. Методы оценки качества пищевой рыбной продукции // Контроль качества продукции. 2018. - № 6. – с. 25-31.
- Сытова М.В., Абрамова Л.С., Котельникова Л.Х. Рекомендации по ведению прослеживаемости и правилам маркировки продукции из осетровых рыб // Научные труды Дальрыбвтуза. 2018. № 2 (т. 45). – с. 98-115.
- Абрамова Л.С., Сергеева С.Е. Безопасность рыбной продукции. Актуальные вопросы // Контроль качества продукции. 2018. - № 6. – с.10-12.
- Абрамова Л.С., Шульгина Л.С. Биотехнологические основы создания специализированной пищевой продукции на основе водных биоресурсов. В книге: Перспективы рыболовства и аквакультуры в современном мире материалы III научной школы молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии, посвященной 140-летию со дня рождения К.М. Дерюгина. Под ред. А.М. Орлова, И.И. Гордеева, А.А. Сергеева. 2018. С. 9.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Сытова М.В. Обоснование идентификационных критериев (маркеров) рыбного сырья для целей выявления фальсификации. В сборнике: Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции IT + M&Ec`2018 (Гурзуф, 01.06-11.06.2018 г) / под. ред. проф. Е.Л. Глориозова. М.: ИНИТ, 2018. Весенняя сессия. — С. 97‒101.
- Абрамова Л.С. Технологии функциональных пищевых продуктов на основе сырья водного происхождения. / Сборник трудов научной конференции «Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности» – ВНИИПП, 2018. – с. 93-97.
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Арнаутов М.В. Перспективы разработки технологии специализированной пищевой продукции с адаптогенными свойствами на основе ферментолизатов мидий, выращенных на искусственных носителях в условиях аквакультуры // Материалы Международного форума «Биотехнология: состояние и перспективы развития». – 22-25 мая 2018. Москва. Гостиный двор. – С. 853-855.
2017 год
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гофербер Е.П., Добренкова С.В., Вафина Л.Х. Инновационная технология малосоленой продукции на основе филе сельди тихоокеанской// Рыбное хозяйство. – 2017. - № 1. – С. 91-96.
- Абрамова Л.С. Характеристика термического состояния рыбы методом ЯМР-релаксометрии. В сборнике: Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии Материалы Международной конференции. Под редакцией Е.Л. Глориозова. 2017. С. 73-78.
- Добренкова С.В., Абрамова Л.С., Вафина Л.Х. Причины снижения качества икры зернистой лососевой и возможные пути их решения // Рыбное хозяйство. – 2017. - № 3. – С. 104-108.
- Абрамова Л.С., Гофербер Е.П. Объективный показатель биохимических процессов созревания филе сельди малосоленого // Известия КГТУ. 2017. - № 47. - С. 73-79.
- Гофербер Е.П., Абрамова Л.С. Определение опасных факторов и оценка рисков при производстве малосоленого филе сельди, предназначенного для детского питания // Труды ВНИРО. 2017. - Т. -165. - С. 166-175.
- Абрамова Л.С. Актуальные вопросы технического регламента евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016 // Материалы ХI Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград: АтлантНИРО. 2017. - С. 17-19.
- Добренкова С.В., Абрамова Л.С., Вафина Л.Х. Объективный показатель качества икры лососевой зернистой // Материалы ХI Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». Калининград: АтлантНИРО. 2017. - С. 34-36.
2016 год
- Абрамова Л.С. Метод ЯМР- спектроскопии как инструмент оценки качества рыбного сырья // Сборник: Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции. Под. редакцией Е.Л. Глориозова. 2016. С. 215-221.
- Радченко Е.Н., Низов А.А., Иванова А.Ю., Сидорова Ю.С., Абрамова Л.С., Мазо В.К. Селеновый статус и возможности его диетической коррекции у больных с острым инфарктом миокарда с зубцом Q. // Вопросы питания. 2016. - Том 85. - № 3. – С. 96 -103.
- Абрамова Л.С., Копыленко Л.Р., Рубцова Т.Е., Погребисская А.Л., Козин А.В. Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторики. Труды ВНИРО. 2016. - Т. 159. - С. 23-29.
- Арнаутов М.В., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. // Обоснование рациональных режимов ферментативного гидролиза мяса мидий. Труды ВНИРО. 2016. - Т. - 159. - С. 61-68.
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Гержова Т.В. Обоснование рациональных параметров технологического процесса производства специализированных салатов из ламинарии. Труды ВНИРО. 2016. - Т. - 159. - С. 79-86.
- Гофербер Е.П. Научный руководитель Абрамова Л.С. Технология специализированной пищевой продукции на основе филе сельди тихоокеанской. Сборник научных трудов Х Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук Российской академии /ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» (26 октября 2016 г.). 2016. - М. – С. 57-60.
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Гофербер Е.П., Макаренко М.А. Филе тихоокеанской сельди в рационе питания детей как источник эссенциальных пищевых веществ. // Вопросы питания. Приложение. Материалы XVI Всероссийского конгресса нутрициологов и диетологов с международным участием, посвященного 100-летию со дня рождения основателя отечественной нутрициологии А.А. Покровского, «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Качество пищи». 2016. - Том 85. - № 2. – С. 186.
2015 год
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Гофербер Е.П. Полиненасыщенные жирные кислоты морских гидробионтов в питании детей дошкольного и школьного возраста / Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2014. – Т. 57. - № 3. – С. 20-22.
- Абрамова Л.С., Гофербер Е.П. Современные методы оценки качества охлажденного рыбного сырья / Научно-практическое обеспечение холодильной промышленности (Сборник научных трудов ученых и специалистов к 85-летию ВНИХИ). – М.: ФГБНУ ВНИХИ, 2015. – 228-233.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Йододефицитные состояния и подходы к их профилактике. В сборнике: Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии. Материалы Международной конференции: Весенняя сессия. Под редакцией Е.Л. Глориозова. 2015. С. 212-221.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гержова Т.В. Технология стерилизованной специализированной пищевой продукции из морской капусты в новых видах упаковки // Рыбное хозяйство. – 2015. - № 2. – с. 118-122.
- Abramova L.S., Kochneva M.V. The Prospects for Implementation of Rapid methods of Assessing the Quality of Sterilized Products During Srorage Components / Инновационные процессы в АПК / Innovative Process in Agro-Industrial Complex: сборник статей VII Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов (на иностранных языках). Москва. 15-17 апреля 2015 г. – Москва: РУДН, 2015. - С. 97-99.
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Гофербер Е.П. Сельдь в питании детей // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. 2015. № 6. С. 69– 74.
- Сытова М.В., Вафина Л.Х., Абрамова Л.С. Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации / Труды ВНИРО. 2015. - Т. 154. - С. 105-111.
- Абрамова Л.С. Вопросы развития российского рынка рыбной продукции в современных условиях // Материалы Х Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – Калининград; АтлантНИРО, 2015. – С. 203-205.
- Абрамова Л.С. Вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой рыбной продукции в рамках технического регулирования // Материалы Х Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – Калининград; АтлантНИРО, 2015. – С. 25-27.
2014 год
- Абрамова Л.С. Перспективы развития российского рынка рыбопродукции в условиях присоединения к ВТО / Инновационные процессы в АПК: сборник статей VI Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва. 16-18 апреля 2014 г. – Москва: РУДН, 2014. – С.11-13.
- Абрамова Л.С. Проблемы обеспечения качества, безопасности и конкурентоспособности продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла / Инновационные процессы в АПК: сборник статей VI Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва. 16-18 апреля 2014 г. – Москва: РУДН, 2014. – С. 208-209.
- Абрамова Л.С., Кочнева М.В. Тенденции на рынке пищевой продукции и взгляд в будущее / Инновационные процессы в АПК: сборник статей VI Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва. 16-18 апреля 2014 г. – Москва: РУДН, 2014. – С. 210-212.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Минтай (Theragra chalcogramma) – перспективное сырье для организации рационов питания в образовательных учреждениях// Рыбное хозяйство. – 2014. – № 1. – С. 90-93.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гержова Т.В. Специализированные пищевые продукты на основе морских водорослей // Материалы 4-ой Международной научно-практической конференции «Научные и практические аспекты совершенствования качества продуктов детского и геродиетического питания» – Истра. 2014. – с. 5-12.
- Большаков Е.О., Дибирасулаев М.А., Абрамова Л.С. Экспериментально-аналитическое обоснование метода измерения криоскопической температуры икры лососевых рыб / Материалы IV Международной научно-практической конференции «Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья» – г. Краснодар – 2014. - С. 126-131.
- Абрамова Л.С. Водные биологические ресурсы – перспективный объект для биотехнологии лекарственных средств и специализированных продуктов / Труды XXII Международной конференции и дискуссионного научного клуба «Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии». Ялта-Гурзуф, 2014, с. 119-122.
- Абрамова Л.С., Гержова Т.В. Салаты из морской капусты – необходимый компонент рациона питания дошкольников // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. – 2014. – № 3. – с. 74-79.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гержова Т.В. О перспективах использования морских водорослей // Рыбное хозяйство. – 2014. - № 2. – с. 117-121.
- Сытова М.В., Вафина Л.Х., Абрамова Л.С. Анализ взаимодействия субъектов системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции в Российской Федерации // Рыбное хозяйство. – 2014. - № 4. – с. 30-35.
- Гержова Т.В., Абрамова Л.С. Контроль безопасности продукции из ламинарии, предназначенной для детского питания // Материалы Первой научно-практической конференции «Инновационные технологии продуктов здорового питания». – Калининград. – КГТУ - 2014. – с. 1-6.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гержова Т.В. Дефицит йода и пути его коррекции в питании детей / Сборник материалов IV съезда Российского общества медицинской элементологии. Ярославль. – 2014. – с.2-4.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Гержова Т.В. Специализированные пищевые продукты как основа оптимального (здорового) питания /Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИПП «Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц. - ВНИИПП, 2014. – с. 10-14.
2013 год
- Абрамова Л.С. Проблемы обеспечения качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов / Материалы первой научной школы молодых ученых и специалистов по рыбному хозяйству и экологии, посвященной 100-летию со дня рождения проф. П.А. Моисеева. Актуальные вопросы рационального использования водных биологических ресурсов. Звенигород, 15-19 апреля 2013 г. – М.: Изд-во ВНИРО, 2013. – С. 39-46.
- Дашкевич О.В., Низов А.А., Лапкин М.М., Трутнева Е.А., Абрамова Л.С., Петруханова А.В. Клиническая оценка эффективности диетической коррекции метаболического синдрома с использованием специализированного пищевого продукта, обогащенного хромом // Вопросы питания. – 2013.-Т. 82.-№ 3.-с. 30-36.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Перспективы развития российского рынка рыбопродукции в условиях присоединения к ВТО / Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы повышения конкурентоспособности продовольственного сырья и пищевых продуктов в условиях ВТО». / Углич, ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии, 2013.- С. 13-15.
- Арнаутов М.В., Абрамова Л.С., Абрамов Д.В., Сидорова Ю.С., Зорин С.Н., Мазо В.К. Отработка технологии ферментативного гидролиза мяса мидий в полупромышленных масштабах // Рыбное хозяйство. – 2013. – №1. – С.112-116.
- Сидорова Ю.С., Арнаутов М.В., Байгарин Е.К., Зорин С.Н., Мазо В.К., Абрамова Л.С. Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост и усвоение белка крысами Вистар // Вопросы питания. – 2013. – Т.80. – №2. – С. 17-22.
- Абрамова Л.С. Как добиться истины в споре о техническом регламенте // Рыбное хозяйство. – 2013. – № 6. – С.7-9.
- Абрамова Л.С. Вопросы качества и безопасности продукции из водных биологических ресурсов // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2013. - № 8. – С. 50-56.
- Абрамова Л.С. Актуальные вопросы согласования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» // Материалы IX Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – г. Светлогорск– 2013. - С. 19-22.
- Гофербер Е.П., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Исследование показателей качества замороженного филе из атлантической сельди при изготовлении продукции с заданными потребительскими свойствами // Материалы IX Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – г. Светлогорск– 2013. - С. 73-77.
- Абрамова Л.С., Добренкова С.В., Коваленко А.С. Инновационная технология икры лососевой зернистой // Материалы IX Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – г. Светлогорск– 2013. - С. 161-162.
- Абрамова Л.С., Сытова М.В. ВНИРО – 80 лет: история, современность, достижения // Материалы IX Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – г. Светлогорск– 2013. - С. 63-67.
- Абрамова Л.С., Коваленко О.В. Тенденции на рынке пищевой рыбной продукции и взгляд в будущее // Материалы IX Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». – г. Светлогорск– 2013. - С. 231-234.
- Гофербер Е.П., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Сельдь соленая в рационе питания детей как источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 // Материалы Международного Конгресса «Питание и здоровье» 13-15 декабря 2013 г. / www.congress-pitanie.ru, с. 25.
2012 год
- Пархоменко И.М., Мамонтов А.С., Странадко Е.Ф., Есакова Т.Д., Абрамова Л.С. Использование ранозаживляющего действия мидийного гидролизата МИГИ-К в онкологической клинике // Российский биотерапевтический журнал. – 2012.-Т. 11.-№2.-с. 39.
- Кудряшов Ю.Б., Деев Л.И., Кудряшова Н.Ю., Пархоменко И.М., Платонов А.Г., Абрамова Л.С. Возможности использования защитного действия препарата МИГИ-К в условиях загрязнения местности радионуклидами // Материалы международной конференции. Челябинск, 2012, с. 49-50.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Петруханова А.В., Гержова Т.В. Инновационная технология производства джемов диетического питания на основе бурых водорослей. Труды XX Международной конференции и дискуссионного клуба «Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии». Ялта-Гурзуф, 2012, с. 217-219.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Рыба в питании дошкольников // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. – 2012. – № 2. – с. 58-69.
- Абрамова Л.С. Кальмар в питании дошкольников // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. – 2012. – № 4. – с. 76-79.
- Арнаутов М.В., Абрамова Л.С., Сидорова Ю.С., Зорин С.Н. Способы получения гидролизатов из мяса мидий и их биологическая активность // Материалы научной конференции молодых ученых, посвященных 90-летию со дня постройки первого научно-исследовательского судна ПИНРО «Персей». – 2012. – С. 26-31.
2011 год
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Замылина Д.В. Использование тюленьего жира в качестве компонента функциональных пищевых продуктов. Материалы XIX Международной конференции и дискуссионного клуба «Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии». Т. 1, Ялта-Гурзуф, 2011, с. 139-140.
- Кулакова С.Н., Корф И.И., Зорин С.Н., Козлова О.И., Бучанова А.В., Мазо В.К., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Тюлений жир – пищевой источник полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3. 1. Влияние тюленьего жира и его сочетания с подсолнечным маслом на показатели липидного обмена в эксперименте // Вопросы детской диетологии– 2011. – Т. 9. - № 3. – с. 38-42.
- Зорин С.Н., Козлова О.И., Василевская Л.С., Кулакова С.Н., Карагодина З.В., Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Мазо В.К. Тюлений жир – пищевой источник полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3. 2. Оценка in vivo влияния тюленьего жира и его смеси с подсолнечным маслом на сенсибилизацию и тяжесть проявлений анафилаксии // Вопросы детской диетологии– 2011. – Т. 9. - № 5. – с. 29-31.
- Петруханова А.В., Гершунская В.В., Абрамова Л.С. Мониторинг содержания мышьяка в водных биологических ресурсах и продукции из них // Рыбная промышленность- 2011.- № 2. – с. 8-9.
- Абрамова Л.С., Деев Л.И., Кудряшов Ю.Б., Кудряшова Н.Ю., Пархоменко И.М., Платонов А.Г. Возможности использования защитного действия препарата МИГИ-К в условиях загрязнения местности радионуклидами // Радиационная биология. Радиоэкология. – 2011.- Т. 51.- № 4. – с. 457-463.
- Михлай С.А., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Оценка пищевой и биологической ценности кальмара как сырья, перспективного для использования в детском питании // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 3. – с. 105-106.
- Abramova L.S., Deev L.I ., Kudryashov Yu.D., Kudryashova N.Yu, Parkhomenko I.M., Platonov A.G. Possibilities of Using the Protective Activity of MIGI-K under Conditions of Radionulide Contamination// Biophisics-2011.- Vol. 56.- No 5, pp. 955-960.
- Селезнев С.В., Якушин С.С., Петруханова А.В., Мазо В.К., Зорин С.Н., Абрамова Л.С., Петров В.С., Зотова Л.А. Обеспеченность селеном при хронической сердечной недостаточности различной этиологии // Вопросы питания. – 2011.-Т. 80.-№6.-с. 62-66.
- Сидорова Ю.С., Зорин С.Н., Мазо В.К., Арнаутов М.В., Абрамова Л.С. Новый источник органических форм цинка // Вопросы питания. – 2011.-Т. 80.-№ 6.-с. 72-75.
2010 год
- Сергеева С.Е., Абрамова Л.С. Технологические рекомендации к созданию рыбных моноконсервов на основании комплексного изучения структуры продукта // Рыбпром, 2010, № 1, с. 44-46.
- Тихомирова Е.К., Бредихина О.В., Абрамова Л.С. Современное производство кулинарных изделий из рыбного сырья // Рыбпром, 2010, № 1, с. 54-57.
- Абрамова Л.С., Недосекова Т.М., Гершунская В.В. Решение проблемы качества рыбной продукции// Научное и техническое обеспечение холодильной промышленности (Сборник научных трудов ученых и специалистов к 80-летию ВНИХИ). – М.: ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии, 2010. - С. 259-260.
- Михлай С.А., Гмошинский И.В., Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Мазо В.К. Оценка безопасности кальмара как возможного пищевого сырья для получения продуктов детского питания// Вопросы детской диетологии. – 2010. – Т. 8. - № 3. – С. 55-58.
- Михлай С.А., Гершунская В.В., Абрамова Л.С. Фарш из сиговых видов рыб для питания детей дошкольного и школьного возраста// Рыбпром. - № 1-2010. - С. 65-69.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Михлай С.А., Зорин С.Н. Оценка качества и безопасности кальмара как сырья, перспективного для использования в питании детей. Материалы XIII Международной конференции и дискуссионного клуба «Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии». Т 1, Ялта-Гурзуф, 2010, с. 105-107.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В. Поликомпонентные пищевые продукты задаваемого состава на основе рыбы и нерыбных объектов. Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Принципы пищевой комбинаторики - основа моделирования поликомпонентных пищевых продуктов», г. Углич, 8-9 сентября 2010 г.
2009 год
- В.В.Гершунская, Л.С.Абрамова, Е.Н.Андрюхина, С.Е.Сергеева. Теоретические основы и практические аспекты моделирования продуктов детского питания на основе рыбного сырья // Пищевая промышленность, 2009, № 3, с. 44-47.
- Абрамова Л.С., Зорин С.Н., Мазо В.К. Биотехнологические подходы к рациональному использованию нерыбных объектов промысла для создания функциональных пищевых продуктов // Материалы Пятого Московского международного конгресса "Биотехнология: состояние и перспективы развития", часть 2, М., 2009. – с.
- Abramova L.S., Andrukhina E.N., Sergeeva S.E. Development of Technology to Produce New Sorts of Canned Seafood Appropriate for Infant Nutrition // EUROPEAN JOURNAL OF NATURAL HISTORY, 2009, № 1, p. 84-85.
- Василевская Л.С., Погожева А.В., Дербенева С.А., Зорин С.Н., Бучанова А.В., Абрамова Л.С., Петруханова А.В., Гмошинский И.В., Мазо В.К. Клиническая эффективность использования джема из морской капусты, обогащенного селеном // Вопросы питания, 2009, том 78, № 1, с.77-81.
- Петруханова А.В., Гершунская В.В., Мурашов А.Н., Абрамова Л.С. Диетический продукт на основе морских водорослей, предназначенный для профилактики сахарного диабета // Вестник новых медицинских технологий. – Т. XVI, № 1, 2009, С. 151-152.
- Гершунская В.В., Абрамова Л.С., Андрюхина Е.Н., Сергеева С.Е. Теоретические основы и практические аспекты моделирования продуктов детского питания на основе рыбного сырья // Труды юбилейной конференции «Научно-практические аспекты совершенствования качества продуктов детского и геродиетического питания» – Истра. 2009. – с. 61-72.
- Абрамова Л.С., Копыленко Л.Р. Проблемы качества и безопасности икры лососевых рыб // Рыбпром, 2009, № 1, с. с.4-5.
2008 год
- Абрамова Л.С., Гержова Т.В. Горбунова В.В., Петруханова А.В. Промышленное изготовление новых специализированных и диетических продуктов на основе морских водорослей // Материалы XVI Международной конференции и дискуссионного научного клуба "Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии". – г. Гурзуф. – 2008. - С. 160-162.
- Гмошинский И.В., Зорин С.Н., Абрамова Л.С., Гержова Т.В., Бурдза Е.А., Мазо В.К. Сравнительная оценка биодоступности в опытах in vivo органической и неорганической формы селена в составе салатов из ламинарии». // Вопросы детской диетологии, 2008, т. 6, № 3, с. 39-42.
- Абрамова Л.С., Копыленко Л.Р. Секрет бланшированной креветки // Рыбпром, 2008, № 3-4, с. 46-47.
- Андрюхина Е.Н., Абрамова Л.С. Новый вид супов на рыбной основе для детей раннего возраста // Рыбпром, 2008, № 3-4, с. 70-73.
- Абрамова Л.С., Андрюхина Е.Н., Сергеева С.Е. Разработка технологий новых видов консервов на основе рыбы и нерыбных объектов, адекватных питанию детей раннего возраста // Фундаментальные исследования, 2008, № 10 с. 57-59.
2007 год
- Абрамова Л.С. Роль аквакультуры в решении проблемы прижизненного формирования качества пищевых продуктов // Материалы конгресса "Аквакультура – технологии будущего". – М: Изд-во ВНИРО, 2007. - С. 19-23.
- Абрамова Л.С., Михлай С.А, Коноваленко Е.С. Продукты питания на основе рыбы и нерыбных объектов промысла для детей дошкольного и школьного возраста // Рыбное хозяйство. - 2007. - № 4. - С. 101-105.
- Абрамова Л.С., Сергеева С.Е., Гержова Т.В. Состояние и перспективы создания технологий продуктов "здорового" питания на основе водных биологических ресурсов // Материалы XV Международной конференции и дискуссионного научного клуба "Новые информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии". – г. Гурзуф. – 2007. - С. 154-156.
- Абрамова Л.С., Коноваленко Е.С., Михлай С.А. Требования к продуктам, предназначенным для питания детей дошкольного и школьного возраста из рыбы и нерыбных объектов промысла // Материалы У1 Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". – г. Светлогорск– 2007. - С. 72-74.
2006 год
- Абрамова Л.С. Продукты комплексной переработки водных биологических ресурсов – основа для производства продуктов функционального питания. //Материалы XII Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технологии." – Углич.: Россельхозакадемия. – 2006. – С. 5-6.
- Абрамова Л.С., Гержова Т.В., Коноваленко Е.С. Технологии продуктов «здорового питания» на основе водных биологических ресурсов. //Материалы XII Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технологии." – Углич.: Россельхозакадемия. – 2006. – С. 7-9.
- Гмошинский И.В., Зорин С.Н., Абрамова Л.С., Гержова Т.В., Бурдза Е.А., Мазо В.К. Экспериментальная сравнительная оценка биодоступности новых пищевых источников микроэлементов – продуктов биотехнологии.// Материалы научно-практической конференции.- Калининград.- М:МАКСПресс, 2006.-С. 32-33.
- Абрамова Л.С., Гержова Т.В., Недосекова Т.М. Продукты питания для детей дошкольного и школьного возраста на основе ламинарии. // Материалы Второй Международной научно-практической конференции. "Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки. – М: Изд-во ВНИРО.- 2005. - С. 239-241.
- Абрамова Л.С. Состояние и перспективы создания технологий замороженной продукции на основе водных биологических ресурсов // Материалы 1-ой Всероссийской конференции "Проблема качества, безопасности и конкурентоспособности замороженной продукции". – М.: Изд-во РАСХН, 2006. – С. 28-29.
2005 год
- Е.С.Коноваленко, Л.С.Абрамова, И.В.Гмошинский, В.К.Мазо, С.Н.Зорин, Ю.А.Сысоев. Оценка аллергенности рыбных формованных полуфабрикатов, ообогащенных микроэлементами, предназначенных для детей школьного возраста. //Вопросы детской диетологии. – 2005. - № 3 .- С 29-33.
- Абрамова Л.С., Гершунская В.В., Коноваленко Е.С. Первоочередные задачи в области технологии переработки гидробионтов для решения проблемы детского питания./ Развитие рыбохозяйственного комплекса России: Материалы конференции. - С-Пб., 2004. - С. 34.
- Коноваленко, Абрамова Л.С. Использование творога в продуктах дошкольного и школьного питания на основе рыбного сырья./ Живые системы и биологическая безопасность населения: Материалы III Международной научной конференции студентов и молодых ученых. – М.: МГУПБ, 2004. – С. 138-139.
- Коноваленко Е.С., Абрамова Л.С. Функциональные продукты питания на основе рыбного сырья для детей дошкольного и школьного возраста. Инновации в науке и образовании – 2004: Материалы Международной научной конференции. – Калининград, 2004. – С. 99.
- Абрамова Л.С. Рыба в питании детей.//Моя Москва. – 2005.-4.- С. 52-53.
2004 год
- Абрамова Л.С. Пути рационального использования сырьевых ресурсов рыбного хозяйства страны // Пищевая промышленность – 2004.- №3.- С. 6-10.
- Радыгина А.Ф., Абрамова Л.С. Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции // Пищевая промышленность – 2004.- №3.- С. 14-17.
- Абрамова Л.С., Недосекова Т.М. Перспективные технологии новых видов рыбной продукции // Рыбная промышленность – 2004.- №2.- С. 19-22.
- Радыгина А.Ф., Абрамова Л.С. Продукты здорового питания на основе рыбной икры // Рыбная промышленность – 2004.- №2.- С. 23-26.
- Абрамова Л.С., Коноваленко Е.С. Основные принципы создания продуктов питания на основе гидробионтов для детей дошкольного возраста. // Рыбные ресурсы – 2004.- №3 (8).- С. 28-30.
- Абрамова Л.С., Коноваленко Е.С. Рыба в детском питании // Рыбная промышленность – 2004.- №1.- С. 6-8.
2003 год
- Абрамова Л.С. Поликомпонентные консервы: новые виды детского питания на основе рыбного сырья //Рыбное хозяйство.- 2003.- № 1.- С 53-55.
- Абрамова Л.С., Новикова М.В. Применение БАД из гидробионтов в качестве компонентов лечебно-профилактических пищевых продуктов // Материалы Первой Международной научно-практической конференции «Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки ». - М.: ВНИРО, 2002. - С.107 - 110.
- Абрамова Л.С. Комплексное использование нерыбных объектов промысла // Материалы Первой Международной научно-практической конференции «Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки ».- М.: ВНИРО, 2002.- С. 29 - 33.
- Абрамова Л.С., А.Ф. Радыгина. Эмульсионные продукты на основе рыбной икры //Рыбное хозяйство.- 2003.- № 3.- С. 57-59.
- Абрамова Л.С. Пищевые эмульсии на основе рыбной икры // Известия ВУЗов. Пищевая технология. – 2003.- №4.- С. 40-41.
2002 год
- Мовчан Т.Г., Абрамова Л.С., Есипова Н.Е. Экспериментальные исследования реологических свойств многокомпонентной концентрированной дисперсии // Механика композиционных материалов и конструкций. – 2002. Т. 8. - № 3 - С. 385 - 395.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Новикова М.В., Боева Н.П., Быкова В.М. Биологически активные добавки из морских гидробионтов // Сборник докладов V Международной конференции «Молоко, молочные продукты и продукты со смешанным сырьевым составом. Технологии, оборудование, методы контроля». - 2002. - С. 78 - 80.
- Абрамова Л.С. Перспективные технологии // Рыболовство России. – 2002.- № 1. - С. 44 - 46.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Рыбная промышленность для наших детей // Рыболовство России. – 2002. - № 1.- С. 51 - 53.
- Котенев Б.Н., Абрамова Л.С., Романов В.А. Массовые объекты промысла в водах Антарктики // Рыболовство России. – 2002. - № 1. - С. 38 - 39.
- Абрамова Л.С. О нерациональном использовании сырьевой базы Российского рыболовства // Рыба и морепродукты. – 2002. - № 1. - С. 51 -53.
- Горбунова В. В., Абрамова Л. С. Использование БАД из гидробионтов в детском питании // Все о мясе. – 2002. - № 3. – С. 25.
- Горбунова В.В., Гмошинский И.В., Абрамова Л.С., Мамонова Л.Г., Мазо В.К., Конь И.Я. Оценка аллергенности специализированных рыборастительных консервов для детского питания // Вопросы питания. – 2002. - № 6. – С 14 - 18.
- Абрамова Л.С. Пути рационального использования сырьевых ресурсов // Рыболовство России. – 2002. - Спецвыпуск. - С. 60 - 62.
- Абрамова Л.С. Пути использования сырьевых ресурсов // Труды Международной научной конференции «Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество». - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2002.- С. 44 - 45.
- Абрамова Л.С., Мовчан Т.Г., Есипова Н.Е. Изучение структуры и реологических свойств пищевых эмульсий, полученных на основе рыбной икры // Труды Международной научной конференции «Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество». - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2002. - С. 46-47.
2001 год
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Использование консервов из рыбы в питании детей раннего возраста // Материалы VI Всероссийской конференции «Здоровое питание: воспитание, образование, реклама».-М.,2001.- С. 55 - 56.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Новые виды консервов из рыбы для детей раннего возраста // Материалы Международной конференции молодых ученых «От фундаментальной науки к новым технологиям. Химия и биотехнология биологически активных веществ, пищевых продуктов и добавок. Экологически безопасные технологии». - Тверь: ТГТУ, 2001.- С. 102 - 104.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Новые виды консервов на основе рыбного сырья для детей раннего возраста // Материалы III Международной конференции «Повышение качества рыбной продукции – стратегия развития рыбопереработки в XXI веке». - Калининград, 2001.- С. 102 - 104.
- Абрамова Л.С. Пути повышения качества рыбной продукции // Материалы III Международной конференции «Повышение качества рыбной продукции– стратегия развития рыбопереработки в XXI веке».- Калининград, 2001.- С. 23- 24.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Новые виды рыборастительных консервов для детей раннего возраста // Доклады Четвертой Международной научно-технической конференции «Пища, экология, человек». - М.: МГУПБ, 2001. - С. 152 - 157.
- Абрамова Л.С., Новикова М.В., Чимиров Ю.И. Диетический продукт на основе рыбного фарша // Материалы Четвертой Международной научно-технической конференции «Пища. Экология. Человек ». М.: МГУПБ, – 2001. – С. 13.
2000 год
- Абрамова Л.С., Недосекова Т.М. Перспективные направления использования растительноядных рыб // Материалы Международной научно-практической конференции «Проблемы воспроизводства растительноядных рыб, их роль в аквакультуре». - Краснодар: Здравствуйте, 2000.- С. 145 - 147.
- Абрамова Л.С. Качество продукции и сроки ее годности // Материалы отраслевого совещания руководителей рыбохозяйственных предприятий и технологических служб по повышению качества выпускаемой продукции / Обзорная информация.- М., 2000.- С.42 - 48.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Конь И.Я., Куркова В.И., Ладодо К.С., Рославцева Е.А. Научное обоснование создания рыборастительных консервов для питания здоровых и больных детей раннего возраста // Труды 1-й Международной конференции «Научные и практические аспекты совершенствования качества продуктов детского и геродиетического питания».- М.: 1997. - С.239 - 241.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И. Разработка технологии рыборастительных консервов детского питания на основе фарша сурими // Труды 1-й Международной конференции «Научные и практические аспекты совершенствования качества продуктов детского и геродиетического питания». - М., 1997. - С. 339 - 340.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Рыборастительные консервы детского питания // Материалы Третьей Международной научно-технической конференции «Пища. Экология. Человек». - М.: МГУПБ. 1999.- С.211.
- Горбунова В.В., Абрамова Л.С. Специализированные консервированные продукты из рыбы с овощами и крупами для прикорма детей раннего возраста // Материалы I Всероссийского конгресса с международным участием «Питание детей: ХХI век». - М., 2000. - С. 146 - 147.
1983-1997 гг.
- Рехина Н.И., Новикова М.В., Агапова С.А., Абрамова Л.С., Горбунов К.А., Арендс И.М., Дорохов В.В., Кабанец Н.Н. Применение белковых пищевых волокон из криля в производстве мясных вареных колбас // Межвузовский сборник «Рациональное использование белка в мясной и молочной промышленности». - М., 1983.- С. 123-130.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. Исследование реологических свойств гелей белков, используемых для получения пищевых волокон // Материалы Пятой Всесоюзной научно-технической конференции «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов». - М., 1985.- С. 306-307.
- Новикова М.В., Рехина Н.И., Горбунов К.А., Абрамова Л.С., Агапова С.А. Создание продуктов новых форм из криля и рыбы пониженной товарной ценности // Сборник научных трудов «Новые белковые продукты на основе гидробионтов». - М.: ВНИРО, 1989. - С. 24-29.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Прибылова Л.В. Изменение качества ставриды в зависимости от вида разделки // Рыбное хозяйство.-1989.- № 10.- С.91- 93.
- Рехина Н.И., Абрамова Л.С., Захалева В.А., Гамуйло А.П. К вопросу использования белковых волокон из криля для пищевых целей // Сборник научных трудов «Технология криля».- М.: ВНИРО, 1989.- С.69-72.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. Структурообразование в фаршевых системах // Рыбное хозяйство.-1989.- № 12.- С. 84 - 85.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Прибылова Л.В. Особенности приготовления пищевого фарша из ставриды // Рыбное хозяйство.-1989.- № 4.- С.87- 90.
- Рехина Н.И., Абрамова Л.С., Агапова С.А., Аскоченская И.С. Использование фосфатов новых марок // Рыбное хозяйство. -1991.- № 3.- С. 68-70.
- Рехина Н.И., Абрамова Л.С., Агапова С.А., Аскоченская И.С. Новые лечебно-профилактические продукты на основе гидролизата из мидий // Материалы республиканской научной конференции «Эколого-гигиенические проблемы питания населения». - Киев, 1992.- С.142.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А., Аскоченская И.С. Проблемы рационального питания детского и взрослого населения, проживающего на территориях, пострадавших в результате аварии на Чернобыльской АЭС // Материалы научной конференции. - Брянск, 1993.- С. 86.
- Абрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. Изготовление в судовых условиях нового пищевого продукта из электроны Карлсберга // Сборник научных трудов «Технология рыбных продуктов». - М.: ВНИРО, 1997.- С. 271-274.
- Абрамова Л.С. Технология мороженого фарша из электроны Карлсберга // Сборник научных трудов «Технология рыбных продуктов». -М.: ВНИРО, 1997.- С. 80 - 87.
- Абрамова Л.С. Новое направление пищевого использования натотении зеленой // Сборник научных трудов «Технология рыбных продуктов». -М.: ВНИРО, 1997.- С. 275 - 279.
- Абрамова Л.С. Технология приготовления фарша и фаршевой продукции из прудовых и морских рыб // Материалы отраслевого совещания по введению новых санитарных правил и норм, качеству и выпуску новых видов продукции / Обзорная информация.- Санкт-Петербург, 1997.- С.50 - 56.
- Абрамова Л.С., Балыкин П.А. Изменчивость некоторых биохимических показателей мышечной ткани минтая Theragra chalcogramma в связи с его биологическим состоянием // Вопросы ихтиологии.- 1997.- Т. 37.-№ 3.- С.407 - 412.
Тезисы
-
Андрюхина Е.Н., Абрамова Л.С. Создание супов на рыбной основе адекватных по жирнокислотному составу питанию детей.// "Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Тезисы научно-практ. конф.: Светлогорск, 2-3 июля 2008 г. – С. 8.
-
Сергеева С.Е., Абрамова Л.С. Создание модели консистенции рыбных консервов детского питания // "Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Тезисы научно-практ. конф.: Светлогорск, 2-3 июля 2008 г. – С. 129-130.
-
Абрамова Л.С., Мазо В.К., Радченко С.Н. Гидролиз мяса мидий и рапаны – универсальный способ получения биологически активных добавок и диетических (лечебных) продуктов. // "Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: Тезисы научно-практ. конф.: Светлогорск, 2-3 июля 2008 г. – С. 4.
-
Петруханова А.В., Гершунская В.В., Абрамова Л.С. Технологические особенности производства диетических джемов из Laminaria japonica, обогащенных селеном и хромом// Международная отраслевая научная конференция профессорско-преподавательского состава Астраханского государственного технического университета, посвященная 80-летию основания Астраханского государственного технического университета, 19-23 апреля 2010 г. – АГТУ (54 ППС) : тез. докл. в 2 т. / под общей редакцией проф. Н.Т. Берберовой, проф. А.В. Котельникова; Астрахан. гос. техн. ун-т. – Астрахань : Изд-во АГТУ, 2010. – Т. I.– С. 113-114.
-
Абрамова Л.С. Современные наукоемкие технологии комплексного использования водных биоресурсов. Сборник тезисов Международного семинара «Освоение водных биоресурсов Арктики и международное сотрудничество» 15-17 сентября 2010 г. /Мурман. Гос. Тех. Ун-т.- Мурманск: Изд-во МГТУ, 2010. с. 20-22.
-
Абрамова Л.С., Мазо В.К., Зорин С.Н. Сравнительная характеристика применимости ферментных препаратов для получения гидролизатов мяса мидий с заданными свойствами // Тезисы VII Всероссийской конференции «Протеолитические ферменты: структура, функции, эволюция». – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН. 2014. – с. 53.
Учебники и учебные пособия
- Зубкова Н.С., Абрамова Л.С., Графкина М.В., Зубков В.Г. Экология. Учебное пособие. – М.: Институт информационных технологий, 2007. – 209 с.
Методики и методические пособия
- Абрамова Л.С., Бредихина О.В., Черкасова Л.Г., Андрюхина Е.Н. Определение показателей качества рыбных консервов // Методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 260302 «Технология рыбы и рыбных продуктов». - М.: МГУПБ , 2010. – 14с.
- Абрамова Л.С., Бредихина О.В., Черкасова Л.Г., Андрюхина Е.Н. Определение физико-химических и органолептических показателей рыбного сырья и готовой продукции // Методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 260302 «Технология рыбы и рыбных продуктов». - М.: МГУПБ , 2010. – 13 с.
- Абрамова Л.С., Бредихина О.В., Соловьева Т.А, Андрюхина Е.Н. Технология рыбной продукции // Методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 260302 «Технология рыбы и рыбных продуктов». - М.: МГУПБ , 2010. – 27с.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Дерунец И.В. ФР.1.31.2020.38483 МИ 002-2020 «Методика измерения массовой доли белка методом Кьельдаля» 0147/POCC.RU.0001.310430/2020 от «13» октября 2020 г.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Дерунец И.В. ФР.1.31.2021.39794 МИ 003-2020 «Методика измерений массовой доли общего азота летучих оснований» 0168/POCC.RU.0001.310430/2020 от «24» ноября 2020 г.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Дерунец И.В., Бедрина Н.Ю. ФР.1.31.2021.40864 МИ 004-2021 «Методика измерений массовой доли жира в пробах рыбы, беспозвоночных, млекопитающих и продукции из них гравиметрическим методом» 241.0064/RA.RU.311866/2021 от «30» июля 2021 г.
- Абрамова Л.С., Козин А.В., Гусева Е.С., Волков А.А. ФР.1.31.2022.44107 МИ 005-2022 Методика измерений массовой доли белка в зернистой икре лососевых рыб методом Кьельдаля и использование этих значений для идентификации заявленных свойств 241.0085/RA.RU.311866/2022 от 15.08.2022 г.
НАГРАДЫ
- Государственная награда. Почетное звание «Заслуженный работник рыбного хозяйства Российской Федерации», 2018 г.
- Медаль «Ветеран рыбного хозяйства России», 2012 г.
- Медаль «За заслуги в развитии рыбного хозяйства России» II степени, 2010 г.
- Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству, 2009 г.
- Серебряная медаль «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России», 2007 г.
- Звание «Почетный работник рыбного хозяйства России», 2001 г.