Белова (Смагина) Анна Владимировна

Начальник Научно-организационного отдела ФГБНУ «ВНИРО»
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
телефон: 8 (926) 542 00 98

ОБРАЗОВАНИЕ: высшее

Год окончания образовательного учреждения

Название образовательного учреждения

Квалификация/степень (специальность)

2011

Московский государственный университет прикладной биотехнологии (МГУПБ)

Инженер

по специальности «Технология мяса и мясных продуктов»

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

  • Начальник Научно-организационного отдела ФГБНУ «ВНИРО» – в настоящее время
  • Старший научный сотрудник Научно-организационного отдела ФГБНУ «ВНИРО»
  • Ведущий специалист, инженер Научно-организационной группы ФГУП «ВНИРО»
  • Старший техник Отдела «Стандартизация и сертификация»  ГНУ ВНИИМП им. Горбатова

СТАЖ РАБОТЫ

Общий стаж работы – 12  лет, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО» –11 лет

Научный стаж  – 8 лет

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

Кандидат технических наук по специальности 05.18.15 «Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания»

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНОЙ РАБОТЫ

  • Разработка и совершенствования технологий переработки водных биологических ресурсов
  • Проблемы качества и безопасности рыбной продукции

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

Год

Название образовательного учреждения, город, страна

Уровень, наименование образовательной программы, количество часов

2018

ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва

Повышение квалификации  по программе дополнительного профессионального образования

«Государственное управление рыбохозяйственным комплексом России. Вопросы сохранения водных биологических ресурсов (ВБР) и среды их обитания».  61 час

2017

ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва

Повышение квалификации  по программе дополнительного профессионального образования

«Проблемы качества и безопасности рыбной продукции».42 часа

2016

ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва

Повышение квалификации  по программе дополнительного профессионального образования

«Государственное управление рыбохозяйственным комплексом России. Вопросы сохранения водных биологических ресурсов (ВБР) и среды их обитания».  72 часа

2016

ФГБНУ «ВНИРО», г. Москва

Повышение квалификации  по программе дополнительного профессионального образования

«Проблемы качества и безопасности рыбной продукции». 42 часа

2015

 ФГБОУ «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса» г. Москва

Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе

«Автоматизированные системы обработки информации и управления». 72 часа

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Количество публикаций в РИНЦ: 7, SPIN-код:  9266-5830 , количество цитирований - 16, индекс ХИРША - 2 https://www.elibrary.ru/author_profile.asp?authorid=955663

УЧАСТИЕ В РЕДКОЛЛЕГИИ ЖУРНАЛОВ

Журнал «Труды ВНИРО» Россия, Москва, с 2015 по 2019 гг., технический секретарь

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Монографии

  1. Смагина А.В. Формирование улучшенных потребительских характеристик пресервов из малосоленой сельди с использованием комплексных пищевых добавок: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук/ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с.
  2. Смагина, Анна Владимировна. Формирование улучшенных потребительских характеристик пресервов из малосоленой сельди с использованием комплексных пищевых добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Смагина Анна Владимировна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- М.:, 2013.- 154 с.

Статьи

  1. Кочнева М.В., Сытова М.В., Емцев М.Е., Жигин А.В., Смагина А.В. Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятия М.: Труды ВНИРО, 2017. Том 165 – С. 134 – 165.
  2. Громов И.А., Смагина А.В. Технологии сохранения свежести пресервов // Рыбная сфера. – 2015. - №1 (12) . – С. 32-36.
  3. Громова В.А., Смагина А.В. Исследования азотсодержащих соединений и аминокислотного состава белков тихоокеанской сельди в процессе хранения // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - №7. - С. 30-36.
  4. Громова В.А., Смагина А.В. Исследования физико-химических изменений и жирнокислотного состава тихоокеанской сельди в процессе хранения // Товаровед продовольственных товаров. – 2013, №7. – С. 37- 40.
  5. Громова В.А., Смагина А.В. Исследования микробиологических и органолептических показателей пресервов из атлантической сельди в процессе хранения // Товаровед продовольственных товаров. – 2013, №8. – С. 10 - 15.
  6. Смагина А.В.,Громова В.А. Современное состояние исследований в области технологии производства соленой рыбной продукции //Международный сборник научных статей «Инновационные технологий длительного хранения товаров». II выпуск/ под общ. Ред. к.ю.н. проф Л.М. Луценко., д.т.н., В.А. Линнка – М.: ООО «Галлея-Принт», 2013. – С. 295-307.
  7. Смагина А.В., Громова В.А. Исследования показателей качества пресервов из тихоокеанской сельди в процессе хранения // Сборник докладов V межведомственной научно-практической конференции «Товароведение и вопросы длительного хранения продовольственных товаров «Товаровед - 2013» (25-26 апреля 2013 г.) / Отв.  ред. д.м.н., д.э.н., проф. Д.А. Еделев. - М.: ООО «Франтера», 2013. – С. 53-57.
  8. Смагина А.В., Громова В.А. Инновационные технологии производства пресервов из сельди //Инновационные процессы в АПК: сборник статей V Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва, 17-19 апреля 2013 г. – М.: РУДН, 2013. – С. 245-247.
  9. Громов И.А., Смагина А.В. Технология пресервов из сельди: 100 суток хранения при 0..+5°C // Рыба и морепродукты. – 2013, №3.(63) – С. 35-37.
  10. Смагина А.В., Громова В.А. Использование пищевых добавок консервирующего действия при производстве рыбных пресервов // Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование: Материалы 3-й Всероссийской научно-практической конференции (20-23 марта 2012 г.) / Отв. за вып. Н.Г. Ключкова. Петропавловск – Камчатский: КамчатГТУ, 2012. - С. 88-91.
  11. Смагина А.В., Громова В.А. Основные тенденции развития технологии производства соленой рыбной продукции, в том числе пресервов //Наука, образование, инновации: пути развития: материалы Третьей всероссийской научно-практической конференции (24 - 26 апреля 2012 г.)  – Ч. I. - Петропавловск – Камчатский: КамчатГТУ, 2012. – С. 150 -158.
  12. Смагина А.В. Использование заливок, соусов и гарниров при производстве пресервной продукции // Научный журнал «Вестник КамчатГТУ» / Глав. ред. – А.Я. Исаков. № 21. – Петропавловск – Камчатский: КамчатГТУ, 2012. – С. 59-62.
  13. Смагина А.В.,Громова В.А., Творогова М.А. Изучение влияния пищевых добавок на качество пресервов из тихоокеанской сельди //Сборник материалов X  юбилейной международной научно-практической конференции и выставки «Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты», конференции молодых ученых «Инновационные технологии продуктов здорового питания» (27-28 ноября 2012 г.)/отв. ред. д.т.н., проф. Нечаев А.П. – М.: Издательский комплекс, МГУПП, 2012. - С. 247-249.
  14. Смагина А.В., Громова В.А., Творогова М.А. Пищевые добавки, влияющие на качество и безопасность пресервов из тихоокеанской сельди //Экспертиза, оценка качества, подлинности и безопасности пищевых продуктов: Материалы X научно-практической конференции с международным участием (29 ноября 2012 г.) – М.: Издательский комплекс, МГУПП, 2012. - С. 94-95.
  15. Смагина А.В.,Громова В.А. Ассортимент рыбных пресервов и анализ технологии их производства // «Аналитические методы измерений и приборы в пищевой промышленности, экспертиза, оценка качества подлинности и безопасности пищевых продуктов». Материалы  докладов IX Международной научно-практической  конференции (1-2 декабря 2011 г.). – Отв. ред. В.В. Строев. – М, Издательский комплекс, МГУПП, 2012. – С. 53-57.
  16. Сытова М.В., Смагина А.В. Анализ использования соевого белка в пищевой промышленности // Научные труды Дальрыбвтуза, 2011. – Т 23.- С. 174-179.
  17. Сытова М.В., Смагина А.В., Гончарова М.И. Морские млекопитающие России: распределение, добыча,  охрана, проблемы //Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса: Материалы второй научно-практической конференции молодых ученых ФГУП «ВНИРО». – М.: Изд-во ВНИРО, 2011. – С. 121-127.
  18. Сытова М.В., Смагина А.В. Анализ развития зверобойного промысла и перспективы использования морских млекопитающих // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса: Материалы второй научно-практической конференции молодых ученых ФГУП «ВНИРО». – М.: Изд-во ВНИРО, 2011. – С. 248-252.

Учебники и учебные пособия

Сытова М.В., М.В. Кочнева, Смагина А.В., Громова В.А. Производство рыбных пресервов с улучшенными потребительскими свойствами: учебное пособие по дисциплинам «Основы технологии производства», «Основы проектирования продукции». М.: РУДН, 2014. – 77 с.

Методики и методические пособия

  1. Смагина А.В.Единые требования по подготовке и оформлению квартальных и годового отчетов о выполнении научно-исследовательских работ календарного плана в рамках государственного задания. М.: Изд-во ВНИРО. 2019. – 41 с.
  2. Смагина А.В.,Сытова М.В. Методические рекомендации по подготовке и оформлению отчетных материалов по государственному заданию ФГБНУ «ВНИРО» на выполнение государственных работ и услуг. М.: Изд-во ВНИРО, 2015. – 40 с.
  3. Сытова М.В., Смагина А.В., Аверьянова С.В., Попова Н.В.,  Кузьмина Е.Ю. Методические рекомендации по подготовке и оформлению отчетных материалов по государственным контрактам ФГУП «ВНИРО» на выполнение научно-исследовательских работ. М.: Изд-во ВНИРО, 2014. – 32 с.

Юбилейное издание

Рыбохозяйственной науке России 130 лет. – М.: Изд-во ВНИРО. 2011. – 488 с. Ответственные за выпуск: Б.Н. Котенев, М.В. Сытова, Н.В. Мовсесова, О.В. Рагозина, Н.Э. Боровик, А.В. Смагина, Н.В. Попова, Е.Н. Гаврилова, Ю.С. Яковлев

НАГРАДЫ

  • Благодарность Федерального агентства по рыболовству (Приказ Росрыболовства от 5 июля 2016 г. №318-л)
  • Благодарность ФГБНУ «ВНИРО»  (приказ ФГБНУ «ВНИРО»  от 25 декабря 2018 г №823-КД)
  • Почетная грамота ФГБНУ «ВНИРО» (приказ  ФГБНУ «ВНИРО»  от 6 марта 2020 г. №7-КД)
  • Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству  (Приказ Росрыболовства от 6 июля 2021 г. №398-л)