Сытова Марина Владимировна

Ученый секретарь ФГБНУ «ВНИРО»
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
телефон: +7 (499) 264 93 65

ОБРАЗОВАНИЕ: высшее

Год окончания образовательного учреждения

Название образовательного учреждения

Квалификация/степень  (специальность)

1982

Астраханский технический институт рыбной промышленности и хозяйства

Инженер-технолог по специальности «Технология рыбных продуктов», диплом с отличием

ЗАНИМАЕМЫЕ ДОЛЖНОСТИ

  • Ученый секретарь ФГБНУ «ВНИРО» - в настоящее время
  • Заведующая Отделом научно-технической информации – ученый секретарь ФГБНУ «ВНИРО»;
  • Заведующая сектором хранения сырья и продукции, ведущий научный сотрудник Лаборатории нормирования ФГУП «ВНИРО»;
  • Главный специалист, заместитель начальника отдела Департамента рыбохозяйственной политики Минсельхоза России; в 2004 г. Советник государственной службы 3 класса; в 2005 г. Референт государственной гражданской службы Российской Федерации 3 класса.
  • Главный специалист, заместитель начальника отдела, начальник отдела Госкомрыболовства России; в 1999 г. Советник государственной службы 2 класса; в 2000 -2001 гг. Советник Российской Федерации 3 класса; в 2003 г. Советник Российской Федерации 2 класса.
  • Старший инженер Главного производственного управления Минрыбхоза СССР
  • Инженер-технолог Объединения «Калининрыба»

СТАЖ РАБОТЫ

  • Общий стаж работы 39 года, стаж работы в рыбной отрасли 34 года, стаж работы в ФГБНУ «ВНИРО» 20 лет (включая 5 лет соискателем ученой степени в Аспирантуре ФГУП «ВНИРО»)
  • Научный стаж 20 лет, включая 5 лет соискателем ученой степени в Аспирантуре ФГУП «ВНИРО».

УЧЕНЫЕ СТЕПЕНИ

  • кандидат технических наук по специальности 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств», с 2005 г.

УЧЕНЫЕ ЗВАНИЯ

  • доцент по специальности 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств», с 2009 г.

НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

  • Совершенствование системы контроля качества продукции из водных биоресурсов и объектов аквакультуры для обеспечения производства конкурентоспособной продукции и предотвращения фальсификации
  • Прослеживаемость продукции из осетровых рыб
  • Комплексное использование осетровых рыб
  • Исследования в области технологического нормирования продукции из водных биоресурсов и объектов аквакультуры, естественной убыли продукции из водных биоресурсов

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

Год

Название образовательного учреждения, город, страна

Уровень, наименование образовательной программы, количество часов

2021

ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Волгоградский филиал ФГБНУ «ВНИРО», Волгоград, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования

«Основы аквакультуры осетровых рыб»

2020

АНО «Регистр системы сертификации персонала»

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них»

2020

ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования

«Сенсорная (органолептическая) оценка качества пищевой рыбной продукции»

2020

ФГБОУ ВО «Астраханский государственный университет», Астрахань, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования

«Современные биотехнологии аквакультуры осетровых рыб»

2019

ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Актуальные вопросы работы ученых и диссертационных советов по аттестации научных и научно-педагогических кадров»

2016

ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Проблемы качества и безопасности рыбной продукции»

2015

АНО «РССП»

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них»

2012

ФГУП «ВНИРО», Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Инновационные технологии в рыбопереработке»

2008

Учебный центр РССП Госстандарта России, Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Актуализация знаний экспертов по сертификации рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них»

2004

Учебный центр РССП Госстандарта России, Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Актуализация знаний экспертов по сертификации продукции пищевой промышленности»

2001

ВНИИсертификации Госстандарта России, Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Сертификация систем ХАССП»

2000

Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная) Госстандарта России, Москва, Россия

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Сертификация рыбы, рыбопродуктов и продуктов моря, в том числе анализ состояния производства (кандидат в эксперты)»

2000

Российская академия государственной службы при Президенте Российской Федерации, Москва, России

Повышение квалификации по программе профессионального образования «Государственное управление природопользованием и охраной окружающей среды»

УЧАСТИЕ В РАБОТЕ ОБЩЕСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

  • 2009 г. – по настоящее время. Секретарь Отраслевого совета по промысловому прогнозированию при Федеральном агентстве по рыболовству, Секретарь Бюро Отраслевого совета по промысловому прогнозированию при Федеральном агентстве по рыболовству
  • 2000 г. – по настоящее время. Эксперт в области сертификации рыбы, нерыбных объектов помысла и продуктов, вырабатываемых из них.

НАУКОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

  • Педагогический стаж – 14 лет
  • «Стандартизация, метрология и сертификация», ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина, Москва, Россия, 2008 г.
  • «Стандартизация, метрология и сертификация товаров», «Рынок продовольственных товаров», «Этика и психология товароведной деятельности», «Экспертиза продовольственных товаров», «Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров», «Конфликтология», Дмитровский филиал ФГОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет», п. Рыбное, МО, Россия, 2007 – 2009 гг.
  • Председатель, член ГАК, ГЭК ФГБОУ ВО «РУДН», Дмитровского рыбохозяйственного технологического института – филиала ФГБОУ ВО «АГТУ», ежегодно с 2010 г.

УЧАСТИЕ В РЕДКОЛЛЕГИИ ЖУРНАЛОВ

  • Журнал «ТРУДЫ ВНИРО», Россия, Москва, 2013 – 2018 гг., член редколлегии

УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ

Доклады по тематике научного исследования на российских и международных научных (научно-практических) семинарах и конференциях

Дата, место проведения и название конференции (семинара)

Наименование и статус (пленарный, секционный) доклада

НАУЧНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Доклад

 

14 апреля 2021 г., Москва, Международная выставка

AquaPro Expo,

Международный семинар по обучению и повышению квалификации для технологов рыбоперерабатывающих предприятий по актуальным вопросам организации производства и обеспечения качества рыбной продукции

Секционный доклад «Анализ современных международных и национальных нормативных документов в области органолептических (сенсорных) методов исследований пищевых продуктов»

Организация конференции школьников

24-25 апреля 2013 года ФГУП «ВНИРО», Москва

Первая научная конференция школьников Москвы и Московской области «Экология и рациональное использование водных биоресурсов Москвы и Московской области»

 

Организация мероприятия и участие в конкурсной комиссии

Организация конференции школьников

28 апреля 2017 г. ФГБНУ «ВНИРО», Москва

Вторая научная конференция школьников Москвы и Московской области «Современное состояние и будущее рыбного хозяйства Москвы и Московской области»

 

Организация мероприятия и участие в конкурсной комиссии

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Лекции, практические занятия, итоговая аттестация

17-18.10.2020 г. ФГБНУ «ВНИРО», Москва

Курсы повышения квалификации «Сенсорная (органолептическая) оценка качества пищевой рыбной продукции»

1. Общая характеристика сенсорного (органолептического) анализа и его назначение.

2. Анализ современных международных и национальных нормативных документов в области органолептических (сенсорных) методов исследования пищевых продуктов.

3. Методы сенсорного анализа.

4. Подготовка и организация работы специалистов-дегустаторов.

5. Факторы, влияющие на результаты сенсорного анализа. Рекомендуемые балльные шкалы.

Организация образовательных мероприятий

С 2016 г. – по настоящее время, организация Курсов повышения квалификации в ФГБНУ «ВНИРО».

С 2020 г. участие в разработке и реализации «Программы развития кадрового потенциала ФГБНУ «ВНИРО» на 2020 – 2023 гг.»

Рыбохозяйственные тематики по биологии, экологии, технологии, промышленному рыболовству и иное.

ПАТЕНТЫ

Виды РИД

Дата подачи заявки или выдачи патента, свидетельства

Наименование РИД, авторы

Патент

2010

Харенко Е.Н., Цвылев О.П., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. Способ получения питательной основы для микробиологических сред / Патент РФ №2391392 Патентообладатель ФГУП «ВНИРО», заявка 2008142446, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10 июня 2010 г. Срок действия патента – 28 октября 2028 г.

Патент

2011

 

Харенко Е.Н., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. Способ получения биологически активного вещества из осетровых рыб для косметических целей (варианты)/ Патент РФ № 2422131 Патентообладатель ФГУП «ВНИРО», заявка 2010108384, зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 июня 2011 г. Срок действия патента – 10 марта 2030 г.

Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ

2010

Харенко Е.Н.. Сопина А.В., Сытова М.В., Дмитриева Е.А., Ким Э.Н., Филиппов О.А. Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ № 2011610672 от 18 ноября 2010 г. Зарегистрировано в Реестре программ для ЭВМ 11 января 2011 г.

Свидетельство на товарный знак

2011

Харенко Е.Н., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. Свидетельство на товарный знак (знак обслуживания) в Российской Федерации № 442789 ИЗОЛЬ

ПУБЛИКАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Монографии

1. Сытова М.В.Научное обоснование технологии комплексной переработки амурских осетровых рыб // Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук, ВНИРО, 2005. – 25 с. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=15893319

2. Сытова М.В. Научное обоснование технологии комплексной переработки амурских осетровых рыб // Диссертация на соискание ученой степени канд.техн.наук, ВНИРО, 2005.- 131 с. Режим доступа: https://rusneb.ru/catalog/000199_000009_000799979/

3. Ким Э.Н., Сытова М.В., Харенко Е.Н. Комплексная переработка амурских осетровых рыб // Владивосток: Дальрыбвтуз, 2009.- 134 с.

4. Харенко Е.Н., Сытова М.В., Гриценко Е.А. Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб // Lambert Academic Publishing, 2012. – 84 с.

5. Сытова М.В. Безопасность и информационное обеспечение прослеживаемости продукции аквакультуры // М.: Изд-во ВНИРО, 2017. – 156 с. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.vniro.ru/files/publish/sytova_bezopasnost.pdf

Статьи

1. Сытова М.В./ Актуальность разработки системы прослеживаемости продукции из осетровых рыб // Рыбное хозяйство, 2009, № 1, С. 97-101.

2. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Микодина Е.В., Ганжа Е.В., Дмитриева Е.А. / Показатели безопасности и содержание ГМИ в овариальной жидкости осетровых рыб // РыбПром, 2009, № 1, С. 54-57.

3. Харенко Е.Н., Сытова М.В., Дмитриева Е.А. / Изучение биологической активности сухих концентратов овариальной жидкости осетровых рыб // Тезисы докладов Научно-практической конференции «Биологически активные вещества. Фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения», 25-30 мая, 2009, Новый Свет, Украина. – Киев: Издатель В.С.Мартынюк, С. 67-68.

4. Сытова М.В., Харенко Е.Н. / Прослеживаемость в логистических процессах управления материальными потоками рыбной продукции // Рыбпром, 2010, № 3, С. 66-68.

5. Фонарева Т.А., Сытова М.В., Ионова Е.Г. Факторы, влияющие на нормы расхода сырья при производстве мороженой рыбной продукции и естественной убыли при ее хранении // Рыбпром, 2010, № 4, С.35-39

6. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева, Е.А., Аитова Е.Н../ Икорный золь осетровых рыб – уникальное сырье для использования в косметических средствах // Сырье и упаковка, № 10 (113) 2010, С.19-23.

7. Пенкин М. А., Сытова М. В., Харенко Е. Н./ Российско-Норвежское сотрудничество по разработке переводных коэффициентов на продукцию из трески и пикши Баренцева и Норвежского морей// Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе: Труды ВНИРО / Отв. Ред. А.И.Глубоков, А.М.Орлов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2010, - Т.149 – С.258-263

8. Смагина А.В., Сытова М.В. Анализ использования соевого белка в пищевой промышленности // Научные труды Дальрыбвтуза. Том 23. Владивосток, 2011.- С.174-179

9. Сытова М. В., Харенко Е. Н. Сравнительный анализ функционально-технологических свойств овариальной жидкости различных видов (пород) осетровых рыб// Рыбное хозяйство, 2011, № 1. – С.79-85.

10. СытоваМВ., ХаренкоЕ.Н., ДмитриеваЕ.В., АитоваЕ.Н. Roe Sol of Sturgeons – A Unique Raw Material for Use in Cosmetic Means // SOFW-Journal / 137 / 7 – 2011. - P.26-36.

11. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Сытов А.М. Перспективы использования молок осетровых рыб// Рыбное хозяйство, № 2, 2011.- С.43-47

12. Сытова М.В. Актуальность управления потенциальными опасностями и рисками для обеспечения безопасности продукции товарного осетроводства // Рыбоводство и рыбное хозяйство, 2012, № 2. – С.3-9.

13. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Коломейко Ф.В., Сердобинцев С.П. Создание информационного обеспечения системы прослеживаемости при производстве продукции из осетровых рыб // Рыбное хозяйство, 2012, № 6. С. 88-91.

14. Дмитриева Е.А., Харенко Е.Н., Сытова М.В. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012, № 3. – С.12-15. http://www.foodprom.ru/images/pdf/hips/2012/HIPS-2012-03.pdf

15. Жигин А.В., Сытова М.В. Международные принципы сертификации продукции аквакультуры Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры // Материалы докладов Международной научно-практической конференции (Москва, ВВЦ, 5-6 февраля 2013 г.). – М.: Изд-во РГАУ МСХА им. К.А.Тимирязева, 2013.- С. 58-65.

16. Сытова М.В. Обеспечение качества и безопасности рыбной продукции на современном этапе // Инновационные процессы в АПК [Текст] : сборник статей V международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва, 17-19 апреля 2013 г. – М.: РУДН, 2013. – С. 250-252.

17. Жигин А.В., Сытова М.В. Сертификация продукции аквакультуры и ее международные принципы // Рыбоводство и рыбное хозяйство, 2013, № 11. - С.60-68.

18. Сытова М.В. Анализ международного стандарта ISO 12877:2011 по прослеживаемости рыбы, выращенной в аквакультуре // Труды Второй Международной научно-практической конференции «Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов, Калининград, ФГБОУ ВПО «КГТУ», 2014. – С. 138-140.

19. Сытова М.В., Попова Н.В. Анализ современных статистических данных ФАО по мировому рыболовству и аквакультуре // Материалы III международной конференции «Инновационные разработки молодых ученых – развитию агропромышленного комплекса»: Сборник научных трудов. ГНУ СНИИЖК, Ставрополь, 2014. – том 2. – вып. 7. С. 628-632.

20. Сытова М.В., Вафина Л.Х., Прослеживаемость – необходимая процедура обеспечения безопасности пищевой рыбной продукции // Рыбохозяйственные водоемы России. Фундаментальные и прикладные исследования. Международная научная конференция, посвященная 100-летию ГосНИОРХ, Санкт-Петербург, 2014. С.1222-1228.

21. Сытова М.В., Вафина Л.Х., Абрамова Л.С. Анализ взаимодействия субъектов системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции в Российской Федерации // Рыбное хозяйство, № 4, 2014. С.30-35.

22. Сытова М.В., Вафина Л.Х. Научный инструментарий прослеживаемости рыбной продукции в Российской Федерации // Рыбное хозяйство, № 3, 2014. С. 38-41

23. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Аитова Е.Н., Герасимов В.Н. Биологически активные вещества вторичного сырья осетровых рыб // Журнал «Здоровье. Медицинская экология. Наука» 3 (57) – 2014. С. 50-52. URL: https://yadi.sk/d/69350ShsUSAPB

24. Сытова М.В., Жигин А.В., Харенко Е.Н. Обеспечение безопасности продукции товарного осетроводства // Инновационные процессы в АПК: сборник статей VI Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов. Москва, 16-18 апреля 2014 г. – Москва : РУДН, 2014.-378 с. : ил. С.235-239.

25. Слапогузова З.В., Сытова М.В., Бурлаченко И.В. Аквакультура – важнейшее направление обеспечения продовольственной безопасности страны // Рыбное хозяйство, № 5, 2014. С.3-7

26. Сытова М.В., Вафина Л.Х. Принципы работы базы данных системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации // Рыбное хозяйство, № 5, 2014. С.21-31

27. Пьянова С.В., Слапогузова З.В., Сытова М.В. Влияние условий выращивания бестера породы "Аксайская" на цитоморфологию и химический состав его мышечных тканей // Рыбное хозяйство, № 1, 2015.- С.91-96.

28. Сытова М.В., Вафина Л.Х., Абрамова Л.С. Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации // Труды ВНИРО, № 154, 2015. - С. 105-111.

29. Сытова М.В.Прослеживаемость продукции аквакультуры на примере осетровых рыб // Материалы Х Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, технологии, качество», ФГБНУ «АтлантНИРО», Светлогорск, Калининградской области, 2015. – С.103-108.

30. Сытова М.В., Жигин А.В. Теоретические аспекты обеспечения прослеживаемость продукции из аквакультурных осетровых рыб // Материалы 19-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти В.М. Горбатова «Практические и теоретические аспекты комплексной переработки продовольственного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания – основа обеспечения импортозамещения и продовольственной безопасности России», 8-9 декабря 2016 г., Москва, ВНИИМП, 2016. – С.295-299.

31. Сытова М.В.Прослеживаемость качества и безопасности рыбной продукции – стратегический целевой ориентир // Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Создание национальной системы управления качеством пищевой продукции.Сборник научных трудовМеждународной научно − практической конференции / РГАУ − МСХА им К.А. Тимирязева (23 ноября 2016 г.). − Москва, 2016. – С. 425-428.

32. Сытова М.В. Разработка научных подходов развития осетрового хозяйства на основе прослеживаемости продукции из осетровых рыб// Труды ВНИРО, № 159, 2016.- С.143-150

33.Сытова М.В. Стратегические вопросы управления производством и товародвижением продукции из осетровых рыб // Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Сибири, Казахстана, Монголии, Беларуси и Болгарии: сб. науч. докл. XX междунар. науч.-практ. конф. (г. Новосибирск, 4-6 октября 2017): Т. 1 / Федер. агентство науч. орг. России, СФНЦ РАН Новосиб. гос. аграр. ун-т, Национ. аграр. науч.-обр. центр Респ. Казахстан, Монгол. акад. аграр. наук, Отд. аграр. наук Нац. акад. наук Беларуси, С.-х. акад. Респ. Болгария. – Новосибирск: СФНЦ РАН, НГАУ, 2017. - С. 477-479

34. Кочнева М. В., Сытова М.В., Емцев М.Е., Жигин А.В., Смагина А.В. Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятия // Труды ВНИРО, Том 165, 2017 – С. 134 -165.

35. Сытова М.В., Абрамова Л.С., Котельникова Л.Х. Рекомендации по ведению прослеживаемости и правилам маркировки продукции из осетровых рыб // Труды Дальрыбвтуза, № 2, том 45, 2018. – С. 98 – 115. Режим доступа:http://nauch-tr.dgtru.ru/images/45/45-12.pdf

36. Абрамова Л.С., Козин А.В., Сытова М.В. Обоснование идентификационных критериев (маркеров) рыбного сырья для целей выявления фальсификации // Материалы конференции IT + M&Ec`2018, Крым, Ялта-Гурзуф, 01-11 июня 2018 г. - С. 98-102. Режим доступа:http://glorioz.com/files/2018_--_iyun.pdf

37. Сытова М.В. Концептуальный подход к обеспечению безопасности и качества рыбной продукции (на примере осетровых рыб) // Труды ВНИРО, 2019, том 176. – С. 51-50. Режим доступа: http://vniro.ru/ru/izdatelstvo/periodicheskie-izdaniya/trudy-vniro/arkhiv-publikatsij

38. Сытова М. В. Маркировка продукции из осетровых рыб для обеспечения прослеживаемости) // Материалы ХII Международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». - Калининград: АтлантНИРО, 2019. - С. 46-49. Режим доступа:http://www.atlantniro-tec.ru/site/File/Material2015.pdf

39.Абрамова Л.С., Козин А.В., М.В.Сытова Объективная оценка качества рыбы в процессе хранения методом ЯМР-спектроскопии // Материалы международной конференции NT+M&Ec`2020 Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии, Гурзуф (31 мая-10 июня 2020) Весенняя сессия/ 2020. – С. 120-124. Режим доступа: http://glorioz.com/files/2020_ME.pdf

Тезисы

1. Дмитриева Е.А., Сытова М.В., Харенко Е.Н./ Результаты научных исследований икорного золя осетровых рыб для использования в косметических средствах // Тезисы XIV Международной научно-практической конференции «Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность». – Москва, РПКА, 2009, С.26, С.87.

2. Дмитриева Е.А., Сытова М.В., Харенко Е.Н./ Биологические и токсикологические исследования нового сырья в косметологии – осетрового икорного золя // Тезисы XV Международной научно-практической конференции «Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность». – Москва, РПКА, 2010, С.37, С.83.

3. Сытова М.В., Харенко Е. Н., Пенкин М. А./ Техническое описание видов разделки водных биоресурсов Северного бассейна для рационального регулирования промысла. // Освоение водных биологических ресурсов Арктики и международное сотрудничество. Международная конференция: Тезисы докладов. – Изд-во МГТУ, 2010. – С. 83-85

4. Сытова М.В., Харенко Е. Н. / Обеспечение качества и безопасности рыбной продукции при товародвижении через систему прослеживаемости // Мировые тенденции развития аквакультуры и современные методы переработки водных биоресурсов. Международная научно-практическая конференция: Тезисы докладов. – М.: Изд-во ВНИРО, 2010. – С.66-68.

5. Сытова М.В., Дмитриева Е.А., Харенко Е.Н. Комплексное использование сырья прижизненного получения у осетровых рыб // Аквакультура Европы и Азии: реалии и перспективы развития и сотрудничества. Материалы международной научно-практической конференции / Под. Ред. А.И. Литвиненко. – Тюмень: ФГУП Госрыбцентр, 2011. – С.187-189.

6. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Мовсесова Н.В., Сытов А.М. Системный подход к обеспечению безопасности продукции товарного осетроводства // Аквакультура Европы и Азии: реалии и перспективы развития и сотрудничества. Материалы международной научно-практической конференции / Под. Ред. А.И. Литвиненко. – Тюмень: ФГУП Госрыбцентр, 2011 . – С.178-180

7. Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Цвылев О.П., Сытова М.В., Использование икорного золя осетровых рыб в качестве питательной основы для микробиологических сред // Тезисы докладов Научно-практической конференции «Биологически активные вещества: фундаментальные и прикладные вопросы получения и применения», 23-28 мая, 2011, Новый Свет, Украина.-Киев: Издатель В.С. Мартынюк, 2011. – С.405-406.

8. Сытова М.В., Абрамова Л.С. Роль технологических исследований в рыбной отрасли для обеспечения продовольственной безопасности // Рыбохозяйственной науке России – 130 лет. Всероссийская конференция. Тезисы докладов. – М.: Изд-во ВНИРО, 2011. – С.100-101

9.Сытова М.В. Интеграция системы прослеживаемости продукции из осетровых рыб аквакультуры в систему менеджмента безопасности // Устойчивое использование биологических ресурсов морей России: проблемы и перспективы. Всероссийская научная конференция. Сочи, 16-17 мая 2012 г. Тезисы докладов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2012.- С.82-84.

10. Вафина Л.Х., Сытова М.В. Обеспечение качества и безопасности пищевой рыбной продукции // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе: тез. докл. I междунар. конф. молодых ученых (г. Мурманск, 22-24 окт. 2014 г.). – Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2014. – С. 27-30.

Учебники и учебные пособия

1. Сытова М.В. Краткий словарь терминов и определений (Стандартизация, метрология, сертификация) // Рыбное: ФГОУ ВПО ДфАГТУ, 2007. – 85 с.

2. Сытова М.В. Метрология. Курс лекций // Рыбное: ФГОУ ВПО ДфАГТУ, 2007. – 45 с.

3. Сытова М.В. Методологические основы стандартизации. Конспект лекций // Рыбное: ФГОУ ВПО ДфАГТУ, 2008. – 28 с.

4. Сытова М.В. Сертификация (подтверждение соответствия). Конспект лекций // Рыбное: ФГОУ ВПО ДфАГТУ, 2008. – 27 с.

5. Сытова М.В. Системы стандартизации. Конспект лекций // М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008. – 42 с.

6. Сытова М.В. Метрология. Конспект лекций // М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008. – 96 с.

7. Сытова М.В. Сертификация (подтверждение соответствия). Конспект лекций // М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008. – 158 с.

8.Сытова М.В. Сертификация (подтверждение соответствия). Учебное пособие. - М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009, 286 с.

9. Сытова М.В. Метрология. Учебное пособие. - М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009, 141 с.

10. Сытова М.В. Рабочая тетрадь для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров». - ФГОУ ВПО ДфАГТУ, 2009 — 35 с.

11. Сытова М.В., Бекина Е.Н. Стандартизация, метрология, сертификация. Конспект лекций // Учебное пособие. - М.: ЭконИнформ, 2010. – 196 с.

12. Сытова М.В., Жигин А.В. Обеспечение качества и безопасности продукции аквакультуры // Учебное пособие. - Изд-во РГАУ – МСХА, 2013, 181 с.

13. Сытова М.В., Кочнева М.В., Смагина А.В., Громова В.А. Производство рыбных пресервов с улучшенными потребительскими свойствами // Учебное пособие. - Изд-во РУДН, 2014, 60 с.

Методики и методические пособия

1. Фонарева Т.А., Сытова М.В., Харенко Е.Н. / Технологическое нормирование. Выпуск 2. Инструкция по применению норм естественной убыли продукции из гидробионтов. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 16 с.

2. Сытова М.В., Фонарева Т.А., Харенко Е.Н., Яричевская Н.Н., Артемов Р.В. и др. авторы-составители / Технологическое нормирование. Выпуск 3. Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании.-М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 52 с.

3. Сытова М.В., Харенко Е.Н., Пенкин М.А., Степаненко В.В., Пискунович Д.И., Блом Г., Кунле Грете, Турвик Турбъёрн Совместное Российско-Норвежское техническое описание продукции из трески и пикши Баренцева и Норвежского морей и согласованные переводные коэффициенты // М.: Изд-во ВНИРО, Москва, Берген, 2009. – 30 с.

4. SytovaM.V., Kharenko E.N., Penkin M.A., Stepanenko V.V., Piskunovitch D.I., Blom G., Grethe Aa. Kuhnle, Thorbjørn ThorvikJoint Norwegian-Russian technical descriptions of products of cod and haddock in the Barents and Norwegian seas and agreed conversion factors // M.: Publisher VNIRO, Moscow, Bergen, 2009. – 27 р.

5. Харенко Е.Н., Фонарева Т.А., Яричевская Н.Н., Сопина А.В., Сытова М.В., Артемов Р.В. и др. (всего 17 чел.) Руководство по технологическому нормированию выхода продуктов переработки водных биоресурсов и объектов аквакультуры// Технологическое нормирование. Выпуск 5. М.: Изд-во ВНИРО, 2011.- с. 86

6Сытова М.В., Смагина А.В., Аверьянова С.В., Попова Н.В., Кузьмина Е.Ю. Методические рекомендации по подготовке и оформлению отчетных материалов по государственным контрактам ФГУП «ВНИРО» на выполнение научно-исследовательских работ. М.: Изд-во ВНИРО, 2014. – 35 с.

7. Сытова М.В., Вафина Л.Х. Рекомендации. Система прослеживаемости рыбной продукции. Общие положения. Р15-00472124-02-2014. Информационные данные // Научно-технические и методические документы. М.: Изд-во ВНИРО, 2014.-28 с.

8. Сытова М.В., Вафина Л.Х., Абрамова Л.С. Рекомендации. Система прослеживаемости пищевой рыбной продукции. Общие положения. Р15-00472124-01-2014. Информационные данные // Научно-технические и методические документы. М.: Изд-во ВНИРО, 2014.-20 с.

9.Сытова М.В., Смагина А.В. Методические рекомендации по подготовке и оформлению отчетных материалов по государственному заданию ФГБНУ «ВНИРО» на выполнение государственных работ и услуг // М.: Изд-во ВНИРО, 2015. – 41 с.

10.Сытова М.В., Абрамова Л.С., Вафина Л.Х., Мюге Н.С., Бурлаченко И.В., Сафронов А.С. Методические основы системы прослеживаемости продукции из осетровых рыб, выращенных в аквакультуре (на базе экспериментального рыбоводного комплекса ФГБНУ «ВНИРО») [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.vniro.ru/files/publish/metod_osnovy_proslejiv_2016.pdf, М.: Изд-во ВНИРО, 2016. – 88 с.

Справочники

1. Абрамова Л.С., Бизиков В.А., Булатов О.А., Глубоков А.И., Глубоковский М.К., Куманцов М.И., Лапшин О.М., Макоедов А.Н., Макоедова Д.А., Сытова М.В. Ответственные за выпуск: Сытова М.В., Мовсесова Н.В. Доклад об основных результатах научных рыбохозяйственных исследований ФГУП «ВНИРО» в 2010 году. – М.: Изд-во ВНИРО, 2011. – 140 с.

2.Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф., Сытова М.В. Справочник по разделке рыбы. - М.: Изд-во ВНИРО, 2016. – 56 с.

Стандарты

1. Харенко Е.Н., Яричевская Н.Н., Фонарева Т.А., Сытова М.В., Сопина А.В. /Технологическое нормирование. Выпуск 4. Стандарт организации «Технологическое нормирование в рыбной отрасли. Термины и определения». - М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 10 с.

2. Сытова М.В., Горбенко Л.А. ГОСТ ISO 12875-2016 «Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выловленной рыбы» // Москва, Стандартинформ, 2016, 42 с.

3. Сытова М.В., Горбенко Л.А. ГОСТ ISO 12877-2016 «Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенной рыбы» // Москва, Стандартинформ, 2016, 50 с.

Научно-популярные издания

1.Сытова М.В., Аитова Е.Н. Водные биологические ресурсы для здоровья и красоты кожи // Информационный бюллетень, Издатель ЗАО «Мирра» № 1 (178) 2013. – С.2-3

2.Абрамова Л.С., Сытова М.В. ВНИРО – 80 лет: история, современность, достижения // Материалы IX международной научно-практической конференции «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество».- Калининград : АтлантНИРО, 2013. С. 63-67.

3.Сытова М.В. Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях. Часть 1. Ответственный редактор Л.С. Абрамова. Коллектив авторов. Глава 1// Изд-во ВНИРО. 2019. – С. 15-39.

НАГРАДЫ

  • Медаль «За заслуги в развитии рыбного хозяйства России 2 степени», 2020 г.
  • Медаль «Ветеран рыбного хозяйства России», 2014 г.
  • Знак «Почетный работник рыбного хозяйства России», 2010 г.
  • Медаль «Инновации в рыбной отрасли - 2008» 4-ой Международной рыбопромышленной выставки «Рыбпромэкспо» за «Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из нее», 2008 г.
  • Свидетельство о награждении «Лучший технолог рыбной отрасли 2005» Международной рыбопромышленной выставки «РЫБПРОМ-ЭКСПО 2005», 2005 г.
  • Грамоты и благодарности Федерального агентства по рыболовству, неоднократно